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重庆风俗习惯
每个地方都有属于自己地域的民族风俗和一些饮食文化，那么重庆作为巴渝文化和陪都文化的发祥地，除了有着各种各样的美食和小吃的之外又有着什么样的风俗文化呢？以下是小编为大家整理的重庆风俗习惯相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。
重庆风俗习惯 1
一、日风俗介绍
重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗，与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县，这两个既热情又传统的民族都有自己独特的民俗节日。
心灵手巧的土家族人，在舞蹈上拥有非凡的天赋。每年正月初三至十五，土家族人都要举行盛大的祭祀、祈祷、喜庆活动。男女老少穿起节日的盛装，跳起欢快而热烈的摆手舞。一时间，满耳喧天鼓乐，满眼婆娑舞影。骁勇善战的苗族人，则对唱歌情有独钟。一年一度的“赶秋”，是苗族人大展歌喉的传统节日。青年男女还可以在“赶秋”节上，借歌声互表衷情。
二、祭祀、祈祷、喜庆活动
黔江地区的土家族，在每年正月初三至十五有大型祭祀、祈祷、喜庆活动，其间要跳摆手舞。盛会时，热闹非凡，方圆数百里的土家人，男披西兰卡普，女着艳丽盛装，结队而来。摆手堂前，张灯结彩，巫师头戴凤冠高帽，腰系八幅罗裙，手摇铜铃司刀，手舞足蹈地进行指挥。三声炮响，鼓乐齐鸣，顿时歌声大作，男女相携，翩跹起舞，通宵达旦。“红灯万盏人千叠，一片缠绵摆手歌”。摆手舞源于古代的巴渝舞，动作有单摆、双摆、回旋摆，表现礼节仪式，劳动场景或战斗动作，节奏明快，舞姿优美，原始气息震慑人心。
三、苗族“赶秋”
苗家人能歌善舞，苗家的歌或高亢激昂，或清越婉转，人不见面歌见面，人人会歌，以歌问候，用歌叙事，凭歌寄情。歌，是苗族人寸步不离的影子，还是青年男女传情达意、互通心声的大媒人。婚礼时，更离不了歌，主人要对客人唱谢客歌，对媒人唱谢媒歌，大家要对新婚夫妇唱祝福歌，亲朋好友要相互赛歌、对歌、盘歌，连唱三天三夜。
“赶秋”是苗族人一年一度的传统节日，立秋这天，山寨的苗家人，换上节日盛装，从四面八方涌向秋场，场上锣鼓喧天、歌声萦绕，打秋千、上刀梯、舞狮子、玩龙灯、跳猴儿鼓舞、歌台赛歌，热闹异常。青年男女利用“赶秋”物色情侣，歌郎歌娘大展歌喉。
此外，苗族的节日，还有“三月三”、“六月六”、“七月七”、“过苗节”和“羊马节”等。
四、民俗文化
巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。“炎黄”的始迹在黄河流域，而从夏禹始，先民的传闻则已开始南渐。禹的出生地相传有三处，都在长江流域，即四川、江西九江和安徽。据大量史籍所载，禹就是生于四川境内的汶山郡广柔县石纽乡，娶江州涂山。古江州就是今日之重庆。秦灭巴国设巴郡后，巴人更是长足步入了汉化的过程。三千多年来，重庆处处留下中国传统文化的印痕。渝鄂交界处，有屈原，王昭君的故里;涪陵周易园，是程朱理学的发祥地;大足石刻，汇集了中国唐、宋时期石窟艺术的大量珍品;合川钓鱼城，保存着南京军民抗击蒙哥军队入侵的古战场遗址。历代诗人如李白、杜甫、刘禹锡、苏轼、陆游、郭沫若等，都在这里写有许多脍炙人口的名篇佳句。巴渝人千百年来形成的春节拜年，十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民风民俗，涵盖婚丧嫁娶、文娱游戏、鬼神观念、崇拜禁忌、岁时节令，工商交易等各个范畴，与中国其他地区比较，无不大同小异。重庆丰富多彩的地方戏剧、曲艺、绘画，手工艺品及群众节令活动等，也颇能反映巴渝风俗民情。
五、重庆土家年夜饭
“扣肉”“灌海椒”不可少。刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。
许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。
令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。
土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。
客家人的不断迁徙，使他们对故土更为留恋。对家乡山水、习俗的怀念使他们紧紧地团结起来，战胜了一次又一次的艰难困苦，传统习俗成为联系客家人的坚强纽带。在川籍客家人中，二、三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。
客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的.语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。
此外，还要举行大型庆典活动——舞龙，有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和和上川龙之分。其中，尤以上川龙最有特色。上川龙是清初江西刘氏移民带到川西的，由刘氏族人年年扎龙，年年舞龙，用于拜年冲喜，祈求风调雨顺。上川龙巨大雄伟，由三五十人操作舞动，龙头重达三五十斤，耍龙技巧性强、路数多。
六、重庆的赶年的习俗
土家族最富民族特色的节日，是年节;节日中最富民族特色的歌舞，是“舍巴日”。
土家人在摆手活动中，追忆祖先创业的艰辛，缅怀祖先的功绩，展示土家先民的生活场景，整个活动都着浓厚的祖先崇拜痕迹。
过年：土家族非常崇拜祖先，将祖先祭祀日称为“过年”。
但“过年”的时间，则因姓氏、宗支、地域而异。如：酉水河西的彭姓和石堤彭、白、李、马、蔡、田六大姓为三月三;酉水乡龙头村田姓为四月八;可大、沙滩、酉水等乡李姓为七月初一。
过族年，要在祠堂里举行祭祖仪式，先祭土王，再祭本族祖先。祠堂里，整日鞭炮不断，铁铳轰鸣，号角声声，“嗬喂”阵阵，其盛况是其它节日难以比拟的，后逐渐改为户祭。祭祀的土王，有彭公爵主、田好汉、向老官人;也有祭冉宣慰、田宣慰、杨宣慰以及马伏波的。祭祀的本族祖先中，扬姓祭杨再思，李姓祭“天”字辈的三祖先，部分彭姓和谢姓八部大王。
祭祀毕，游乡串寨，走亲访友，对歌宴客，真是“满山满寨都是歌，宾客如流欢乐多”，长达三、五日之久。
赶年：土家族过春节，一般比汉族提前一、两天，也有提前六、七天的，称为“赶年”。“赶年”的时间，因姓氏宗支而异。以酉阳县为例;老寨乡彭姓，腊月二十九过“赶年”;后溪乡彭姓，腊月二十四过“赶年”;可大乡和沙滩乡李姓，腊月二十八过“赶年”。过“赶年”的方式，也不完全一样。可大、沙滩乡李姓过“赶年”时，禁止杀鸡、杀猪，晚上禁点油灯，只能点烛，并通宵不熄。部分彭姓过“赶年”时，清晨得由男子做饭。饭做好，祭祀祖先完毕，再喊女人、孩子起床。饭后，全家出门游玩。土家人平日用鼎罐做饭，过饭“是将肉切成，加上佐料，一层米一层肉，"萝卜等，合煮一锅。“年饭”做好，要先祭祀祖先。祭祀时，焚香燃烛，烧钱化纸，三跪九叩，怀念祖先功德，祈求祖先护佑。
团年时，要先给果树和犁铧、牛栏、猪圈、鸡舍喂饭，给碓、磨、锄等贴“压岁钱”，以求五谷丰登、六畜兴旺、瓜果丰硕、财源兴隆。
除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载。除夕晚上，与家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。待第一声鸡啼之后，新的一年开始了，男女老少均着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，然后走亲串友，相互道贺祝福。此时的神州大地，处处闪光溢彩，从初一到十五，人们一至沉浸在欢乐、祥和、文明的节日气氛中。
除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，围炉闲聊，辞旧迎新，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早其于南北朝。"是夜，禁中爆竹山呼，声闻于外，士庶之家，围炉团坐，达旦不寐。"以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有"守岁"诗："寒辞去冬雪，暖带入春风。"直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围炉团坐或者看电视，笑语连连。
重庆域内各少数民族仍保留有自己的传统习俗。居住在黔江区的土家族，有过年、赶年、唱傩戏、跳摆手舞、跳花灯等传统节日和民俗活动。过年是土家族祭祀祖先的日子，摆手舞就是种由祭祀演变而来的民俗活动。秀山的土家族，每年正月初三到十五，自发组成花灯队，人们提着花灯，走家串寨，敲锣打鼓，拜年纳福。秀山花灯调《共杨扁担》蜚声海内外。
赶秋节是渝黔湘边区苗族的节日。每年“立秋”之日，苗寨人邀朋结伴，举家盛装出动，汇聚秋场。场上锣鼓喧天，歌声萦绕，打秋千、上刀梯、舞狮子、玩龙灯、歌台赛歌等令人目不暇接。每年正月初一至十五是南川苗族的“踩山节”，男子跳笙舞，女孩唱歌，青年男女以吹笙对歌互诉衷肠，寻找伴侣。每逢节日，各民族载歌载舞，热闹非凡。此外，还有羊马节、火星节、哭嫁、跳丧等民族习俗和活动。多姿多彩的民俗风情已成为重庆重要的旅游资源。
重庆风俗习惯 2
“百里不同风，千里不同俗”。每个地方都有与众不同的风俗习惯。今天我要给大家介绍一下重庆一项特别的风俗。
重庆，简称“巴 、渝”，是中国四大直辖市之一，一座举世闻名的历史文化名城。因为重庆包含了汉族，回族，苗族等民族，为此孕育了独具特色的巴渝文化。
在重庆，每到过年，家家户户都会给祖先备“钱”买年货。你知道吗？这种祭拜活动在我国由来已久。所谓祭祖就是上坟祭拜先祖，这是一种感恩的表达方式，这也是活着的人们通过这种方式表达自己对先辈的追思。
大年三十这天早上，长辈们早早把我们叫起来，带上提前准备好的.供品，纸钱，鞭炮之类的东西进山祭祖。到了林地，老辈人总是先指着几个坟头告诉我们，这是哪位先祖，那是哪位爷爷。认清了，再把饭菜，烟酒，水果点心，筷子，香炉等摆放整齐请先祖们享用，然后是烧纸钱，燃放爆竹，给先祖们磕头叩拜，感谢祖宗仳佑。我问舅公：为什么要把纸钱烧掉？舅公说：纸钱只有通过这样的方式才能被先祖们拿去用。舅公的礼数也最为周全，祭拜的时候有很多讲究，他还总是嘴里念念有词说许多祝福的话。在祭拜结束回去的路上，舅公还会在附近的山上折几枝树枝，他告诉我们说那是黄金树，拿回家可以招财的。
在重庆，拜年叫“走人户”。还有很多长辈教给我们的习俗比如：大年初一早上，我们一定要吃汤圆，象征着团团圆圆；这一天，可不能睡懒觉，睡午觉，睡了来年会倒霉；这天，大人小孩都要说吉利话，预示来年大吉大利；这天家里是不以扫地倒垃圾的，否则会被认为扫走了来年的财运。这里还有很多有趣的过年习俗，有机会你们也要来体验一下不一样的年俗。
不论在什么地方过年，有怎样不同的风俗，都充满着喜庆，祥和的气氛。只要是家人团团圆圆在一起，每一个节日都会意义非凡。
重庆风俗习惯 3
腊梅花
最明显的标志就是大街小巷都能看到腊梅花。
重庆当地人喜欢春节的时候在家里摆上淡黄色的腊梅花来作为装饰，因为腊梅花瓣带有清香的味道，让人感到很舒适。特别是对于年轻人来说，鲜花装饰房间会多些些浪漫。
重庆南山是盛产腊梅花之地，从腊月开始，你不管在花市还是普普通通的街道上，都能看到来自近郊的农民身背背笼，里面都装满含苞待放的蜡梅花。
在逛街的时候，你经常也能碰到很多市民手持蜡梅花，它的价格非常便宜，一束(4支)人民币两元。
放鞭炮
由于市内是严禁放鞭炮的，但是郊区一些划定的地方可以，所以那些想放鞭炮的人都会开车到郊区，在这里尽情大放一番。
那些在农村有亲戚的重庆人会乘机到乡下放鞭炮，过过瘾。
吃团圆饭、看春节联欢晚会
提到春节，相信每个人都会想到年夜饭。
中国北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃饺子，而重庆人则必须吃汤圆，象征着团团圆圆。
并且他们在汤圆的数量上有许多讲究。例如正在读书的学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步登科，在学业上不断进步。
上班族一般吃四粒，意思是四季平安。
吃完团圆饭，一家人围坐在一起，享受天伦之乐。
通常是一边打牌，一边看中央电视台的春节联欢晚会。
打牌主要玩斗地主(谁先出完牌谁就是赢家)或者是麻将，也有的.一家人一边做汤圆一边看晚会。
大年三十那晚，很多人都会玩到零点以后或者通宵。到了除夕午夜12点，一家人会将提前准备好的小气球全部踩破，发出类似鞭炮的响声，用来表示辞旧迎新。
初一
大年初一那天，很多地方都是出去拜年，问好之类的，但是重庆人都是不出门守在家里的。
而且大年初一家里不能扫地和倒垃圾，据说这样做会扫走家里的财气。
还有，那天不能睡午觉，当地人成为“霉睡”，是一年倒霉的意思。当然，这一天，大人小孩都必须说吉利话，不能说丧气话，预示来年大吉大利。
拜年(初二)
大年初二开始拜年，当地人称为“走人户”，意思就是到亲朋好友家里拜访。重庆人还喜欢初二之后吃“转转饭”，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜。通常吃饭后打牌，大家一边打牌，一边聊天。
元宵节
当地人拜年活动一直持续到正月十五—元宵节。元宵节也就是中国的灯节。
正月十五这一天，晚上所有房间的灯都要亮着，家家户户吃汤圆。而且这时候经常是搞灯展的时候，大街小巷，灯火通明。
各种民间庆祝从十三就开始了，有表演鱼翁和蚌仙，踩高跷，耍狮子等。
元宵节一过，也就意味着春节结束了，人们又开始新的一年的工作。
重庆风俗习惯 4
大年三十很多人都要玩到零点以后或者通宵.到了除夕午夜12点，一家人会将提前准备好的小气球踩破，发出类似鞭炮的响声，以示辞旧迎新.
那些想放鞭炮的人可以开车到郊区，在划定的地方尽情大放一番.那些在农村有亲戚的重庆人会乘机到乡下放鞭炮，过过瘾.
大年初一，重庆人不出门守在家里.重庆晚报记者陈雪莲说，大年初一家里不能扫地和倒垃圾，这样做会扫走家里的财气.那天不能睡午觉，当地人成为“霉睡”，是一年倒霉的'意思.当然，这一天，大人小孩都必须说吉利话，不能说丧气话，预示来年大吉大利.
大年初二开始拜年，当地人称为“走人户”，意思就是到亲朋好友家里拜访.重庆人还喜欢初二之后吃“转转饭”，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜.通常吃饭后打牌，大家一边打牌，一边聊天.
当地人拜年活动一直持续到正月十五—元宵节.元宵节也就是中国的灯节.正月十五这一天，晚上所有房间的灯都要亮着，家家户户吃汤圆.
重庆风俗习惯 5
重庆有着火辣辣的天气，有着火辣辣的人民，就连过春节，也是火辣辣的呢!
过年前几天，大街小巷到处张灯结彩，灯火通明，把重庆打扮得如同天上的街市。霓虹灯闪烁着，就像那天上的繁星，把黑夜照得如同白昼一般。滨江路上挂满了彩灯，仿佛一条长龙在江边穿梭。除夕那天一大早，家家都贴上了对联和窗花，门上还倒贴着一个“福”字，意味着“福到了”。傍晚，长辈们像变魔术般变出鸡鸭鱼肉，利落地做起年夜饭来。不一会儿，一桌丰盛的.菜肴就呈现在我们面前。
今天，是一年一次的，而且很隆重的——春节。
春节的习俗有很多，如贴春联，吃团圆饭，放烟花炮竹，剪剪纸，挂灯笼……今天我们就把春联给贴上了。这个习俗还得从古时侯说起，据说，以前有一个叫“年”的怪物，喜欢来在农历正月初一的一天来欺负老百姓们，所以大家就想出了这个办法，用红色的东西来吓唬“年”!!
年夜饭吃得越久，这一年的运气和福气都会更好。饭桌上，我们频频举杯，对长辈送上最衷心的祝愿。他们还要行酒令、猜拳，那豪爽的声音，几乎要把窗玻璃震碎。吃完年夜饭，我们便打开电视机，吃着花生、瓜子，看起春节联欢晚会来。大人们往往会端来牌桌，边打麻将边看电视。我们几个小孩儿，便趁着这个时候下楼买烟花燃放。看着一发发礼花升上天空，又如仙女散花般坠落下来，真是漂亮极了。
我们去给大人拜年，大人们也会把一张张红色的百元大钞塞给我们。别小看压岁钱，还包含着长辈对晚辈的祝福和一片心意，希望小孩能健康成长。
正月十五之后，这种热闹场面也就结束了，火辣辣的春节也就此销声匿迹了......
重庆风俗习惯 6
赏腊梅
重庆人喜欢春节在家里摆上淡黄色的腊梅花，其花瓣带有清香的味道。从腊月开始，不论你到花市还是在普通街道，到处都能看到来自近郊的农民身背背笼，里面装满含苞待放的蜡梅花。
腌腊肉
每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水。
选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干。
扫阳尘
在祀灶前后至除夕，例有一次卫生大扫除，墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均须于此日以扫帚清除干净；箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新，甚俗起源甚古。
年夜饭、守岁
提到春节，不能不提年夜饭。中国北方年夜饭最后一道一定吃饺子，重庆人则必须吃汤圆，象征团团圆圆。
我们在汤圆的数量上有许多讲究。例如正在读书的'学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步登科，在学业上不断进步。
大年三十很多人都要玩到零点以后或者通宵。到了除夕午夜12点，一家人会将提前准备好的小气球踩破，发出类似鞭炮的响声，以示辞旧迎新。
大年初一
大年初一，重庆人不出门守在家里。大年初一家里不能扫地和倒垃圾，这样做会扫走家里的财气。
大年初一不能睡午觉，重庆人称为“霉睡”，是一年倒霉的意思。当然，这一天，大人小孩都必须说吉利话，不能说丧气话，预示来年大吉大利。
大年初二
开始拜年，重庆人称为“走人户”，意思就是到亲朋好友家里拜访。重庆人还喜欢初二之后吃“转转饭”，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜。通常吃饭后打牌，大家一边打牌，一边聊天。
大年初三
夜游洪崖洞，品位老重庆，大大小小留有“老重庆”痕迹的玩意儿。游吊脚群楼、观洪崖滴翠、逛山城老街、赏巴渝文化、品天下美食……
大年初四
祭财神的日子，过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。
大年初五
俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，天津人破五这一天，家家户户都吃饺子，而且菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”。
元宵节
拜年活动一直持续到正月十五元宵节。元宵节也就是中国的灯节，各种民间庆祝从十三就开始了，有表演鱼翁和蚌仙，踩高跷，耍狮子等。
正月十五这一天，晚上所有房间的灯都要亮着，家家户户吃汤圆。
元宵节一过，也就意味着春节结束了。
重庆风俗习惯 7
过年了，年前的大雪冻不住大街小巷里热闹的鞭炮声，人们的脸上都荡漾着愉快的笑容。说起过年，免不了提到吃。
对于吃，重庆人更是妙“手”生“花”。大年三十夜，重庆人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫如意菜；落花生叫长生果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富，重庆话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加等于有富。吃完年夜饭，来看看重庆人过年的活动吧：重庆过年的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆4种。所谓锣鼓又称年锣鼓，在大锣大鼓之外，加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五之内，多为商家所用，另外，年锣鼓还有为其它娱乐活动喧染助兴的功能。重庆人对各式年锣鼓有自己的说法：只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三；既闻其声又听其词的叫做十番、风云会和丝弦锣鼓；既无节奏又无言词的重庆人统称为乱劈柴。所谓纸鸢就是“鹞儿”。
鹞儿用细竹为骨，制成飞禽形状，用纸或绢粘在上面，穿上线迎风放飞。重庆人向来心灵手巧，鹞儿的形状多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等；还有以竹为笛，把它绑在鹞儿的头上，使风声入笛，其声如筝，这种类型的鹞儿才是风筝。另外，过去重庆人还别出新裁地用很长的纸条，粘在小竹圈上，套在线中，等到鹞儿放到高处，将竹圈和纸条附线迎风而上，被重庆人称作灯鹞。龙灯的涵义比较宽泛，说小了它是用纸或绢蒙成各种形状，能够为燃烛避风的灯罩；说大了它就是正月十五或八月十五灯会的统称。原先重庆的船灯，一般以细木为骨，扎成船的形状，再蒙上皮纸或嵌上玻璃；还有马儿灯，用细竹扎成马的形状，但没有四条腿，用纸糊上，分为前后两截，每截当中点燃一支蜡烛，分别系在儿童前后身上，象骑马的样子；再有走马灯，灯中竖以麦秸，秸下插在细钉当中，灯的上面是纸制的风车，四边挂着纸剪的人和马，用烛烟驱动风车，旋转灯上的人马。走马灯和船灯，只能悬挂不能行动，而其他形状的灯则可以随龙灯大队一起喧闹于大街小巷之间。
花爆就是烟花和爆竹的'总称。最大的称烟火，要在空旷处搭架引放，以看烟花流荧为主；其次是花筒，小大由之，老少咸宜，点燃后既听其声又观其形；再次是炮杖，尤为少儿所喜，燃放后只为听其惊心动魄的一响。那时候重庆百姓燃放的花爆，多为花筒，比较著名的有在木盆中施放的金盆闹月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各处都可施放的九龙取水、二龙戏珠、白鹅生蛋、老鹳弹霞等等。一方水土酿就一方习俗。老重庆的过年习俗，反映了重庆人随缘、达观、仗义、机敏、幽默以及热爱生活、知书识礼、乐趣自取的一方民风，这实在是重庆人的福气。
重庆风俗习惯 8
杀过年猪
农村家庭在过年前要杀肥猪（俗称“杀过年猪”），至早立冬后，至迟腊月下旬，农村有“四六不开圈门”和“杀七不杀八”的风俗，腊月二十七、二十九这两天杀年猪的农户较多。只要开始杀年猪了，农村就开始有过年气氛了。人们常说：“在杀年猪了，要过年了。”在上世纪80年代以前，杀年猪后要将猪肉的一半边送到当地食品部门卖给国家，自己只能吃一半，否则被人举报将受严处，过不到清静年。
吃腊八饭
农历十二月初八，是我国传统的腊八节，这天开县人有吃“腊八饭”习俗。“腊八饭”是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般为甜味，农户人家喜欢吃咸味。饭内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
过小年与祭灶神
在民间，特别是乡村，有过小年和大年习惯。大年，从腊月最末一天开始，一般到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法。小年，即农历腊月二十三日，送灶王爷上天（把供奉的灶王画火化），到除夕再把灶王迎回来（买一张新的灶王画供在厨房）。画的两侧通常贴一副对联：上天言好事，回宫降吉祥。横批：一家之主。农村祭灶神不大讲究，主要是在这天中午或晚上煮顿较丰盛的饭菜吃，或把破旧的灶重新修补好就行了。
扫扬尘
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从腊月二十三日起到除夕止，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，这是开县人民素有的传统习惯。在这期间，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，拂去尘垢蛛网，疏通明渠暗沟，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新年的气氛。按民间说法：因“尘”与“陈”谐音，过年扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
剪贴窗花
不论过去还是现在，在年前均有剪贴窗花的民俗。窗花内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月、莲（连）年有鱼（馀）、鸳鸯戏水、和合二仙等。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教子四进士，五女拜寿六月雪，七月七日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏。
贴春联
腊月二十三以后，家家户户开始贴春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，所以春节的对联数量多、内容全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；粮仓、畜圈联：“五谷丰登，六畜兴旺”等。还有一些单联，如室内贴“抬头见喜”，门面贴“出门见喜”，院内贴“满院生金”等。
大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
贴门神或倒“福”
在乡下过年有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼便不敢入门为害。现在门神多为“麒麟送子”像，两个抹粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。有的人家不贴门神，而是在门的上方两边挂一对大大的红灯笼，在大门正中间贴一个大大的金黄色倒“福”，意味着福运到。
吃团圆饭
这是过年时家家户户最热闹愉快的时候。农村多在大年三十中午吃团圆饭，城镇人多在大年夜晚吃团圆饭。丰盛的年饭摆满一桌，一家人围坐桌旁，既享受满桌的佳肴盛宴，也享受着节日的气氛。桌上菜，因不同家庭而异，但在农村家庭离不了猪头和鱼的，“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，喻示“年年有余”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。在团圆饭上，即使不会喝酒的人，也多少得喝一点。开县人可不只大年三十这顿才叫团圆饭，从小年开始，不少人家要宴请亲人吃一顿团圆饭。但这种轮流请客吃团圆饭是有讲究的，特别是大年三十和正月初一这两天一般是到他们认为有地位、有威信的人家去吃。
除夕守岁
除夕中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的.意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧布新，有旧岁至此而除、来年另换新岁的意思，是农历全年最后一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧布新、消灾祈福为中心。我县民间在除夕之夜有守岁的习惯，俗称“熬年”。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。不少地方在守岁时要备糕点瓜果，一家老小围坐一团，边吃边乐，谈笑畅叙。
发压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈，有的家里是吃完夜饭后，人人坐在桌旁不走，等大家都吃完了，由长辈给晚辈发压岁钱，并勉励儿孙在新一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下。更多人家是小孩们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜，而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷奶奶的卧房，一起跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”尽管如此，老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。而老人逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱，体现长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬。
新年祭祀
开县人过年时不会忘了过世亲人，在吃团圆饭时，首先把酒菜摆放在席桌上叫已故亲人“吃席”，这叫接“老客”，约一二十分钟后，大家才围拢去吃团圆饭。大年初二开始，很多人都会祭拜过世亲人，将新春的祝福带给另一个世界的人！因各地礼俗不同，祭祖形式各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，将祖先牌位依次摆放，陈列供品，然后祭拜者按长幼顺序上香跪拜。
燃爆竹
开县大年三十很多人都要玩到零点以后或者通宵。当午夜交正子时，新年钟声敲响之际，市民们走出家门，点燃绚丽的焰火，整个开县城上空，爆竹声震响天宇。在农村，家家户户也会点燃鞭炮，以迎新年到来，祈祷来年红红火火！经商人家，放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放爆竹是为了新的一年大发大利。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。不少农村家庭还在庭院里烧一堆“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放鞭炮，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了高潮。正月初一早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，称为“满堂红”。
抢头香
不少人大年之夜喜欢去寺庙祭拜祈祷，人人都想抢到新年第一炷香，让自己来年风调雨顺！这一夜，开县人到盛山大觉寺、南雅大佛寺去烧香拜佛的特别多，到其他寺庙去烧香拜佛的也不少，有的为了抢得新年第一炷香，不惜花重金请寺庙负责人事先作好安排。
新年拜年
过年期间一项重要活动，是到亲朋好友家和邻里祝贺新春，旧称拜年。拜年是一种传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。开县人大年初一开始拜年，又叫“走人户”，拜年活动一直持续到正月十五元宵节。拜年的规距是很有讲究的，初一人们是不走远门的，首先是向自己的长辈拜年，再就是向邻里其他年长的人拜年；初二到岳父母或外公外婆家去拜年；初三及以后才到其他亲朋好友家去拜年。在旧社会，不过正月初五，妇女是不能到别人家去拜年的，初六才开始“走人户”。
吃饺子和汤圆
饺子和汤圆是开县人过年必吃的东西。城里人多数过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。城里人也有吃汤圆的。乡下人多吃汤圆不吃饺子，象征一家人团团圆圆！大年初一早晨吃汤圆，有的在做汤圆时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。初二早晨吃面条，新年吃面条，是预祝长寿百年。初三、初四早晨仍吃汤圆，有的家庭吃到正月十五。
祭财神
在正月初五这天无论是商场店铺，还是普通家庭，要举行祭财神活动。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。祭财神就是各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事，祈望新年要发大财。旧俗过年期间大小店铺从大年初一起关门，在正月初五开业。因为正月初五为财神日，认为选择这一天开业就能招财进宝。
登高
开县人在过年期间的上九这天登高。每年这一天，万人空巷，一家老小带着小吃，清早就往凤凰山上爬，现在也有不少人往南山上爬，爬得越高心里越觉舒服。凤凰山也好，南山也罢，到处都是人山人海，其气派非常盛大。
正月十五闹元宵
元宵节是我国重要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。这天，在乡下人们常开展击太平鼓、打腰鼓、溜秧歌、舞龙、舞狮等游戏。晚间，乡下家家户户都“放亮”，不少人趁月色出去“摸青”，城市多举办烟花晚会。
闹完元宵，意味着年过完了，人们又开始进入生产、工作、学习的平静生活。
重庆风俗习惯 9
1、重庆人过年吃剁椒鱼头
“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。红红的辣椒预示着新的一年会更加红火。
2、重庆人过年吃红烧鲤鱼
这条鱼与之前的鱼头不同，烧熟后放在长长的盘子里，隆重的摆上桌子，但这道菜只是摆设，一般不吃。因为它寓意“年年有余”。余下它，生活宽裕年年有余。
3、重庆人过年吃饺子
中国最传统的食品之一，新月形状的饺子在除夕夜十二点钟声敲响时开始吃，也有新旧交替，辞旧迎新的含义哦!再来点辣酱!简直美味啊!
4、重庆人过年吃汤圆
提到春节，不能不提年夜饭。中国北方年夜晚最后一道一定吃饺子，重庆人则必须吃汤圆，象征团团圆圆。他们在汤圆的.数量上有许多讲究。例如正在读书的学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步登科，在学业上不断进步。上班族一般吃四粒，意思是四季平安。
5、重庆人过年吃馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。是不是听起来有些玄乎?
重庆风俗习惯 10
禁忌一：“大年三十晚上忌人”。
三十晚上，普通人家都要“大团圆”，出远门的亲人也要千里迢迢、迎风冒雪往家里赶，回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饺子。这顿晚餐在南方叫“年夜饭”，北方人食面，就吃饺子，民谣说：“三十，合家欢乐吃扁食。”三十晚上，一家团圆，外面扬风飘雪，屋里灯火通明、热气腾腾。玻璃窗擦得干干净净，水珠还从玻璃上面往下滚。时不时传来阵阵鞭炮声。家家享受着天伦之乐，其乐融融。为了保证自家人欢乐的大餐，一般不愿外人突然闯入，无论外人来说话、串门以至讨债，都一样会起着干扰一个家庭内部欢乐的团圆，所以除夕之夜，对“家鞑”之外的人都一律拒绝。
禁忌二：“出嫁女大年三十不看娘家灯”。
“三十晚上，出嫁的女儿不能看娘家灯，看娘家灯会死娘家人”，这一条够厉害的，但“师出有名”。因为旧社会是以男性为主的;出嫁的女儿往往多“婆媳不和”，如果已成为“人妇”的女子(尤其是有钱有势出身的')尽往娘家跑，那婆婆家就不能保持大团圆了。为了保证婆婆家一家团聚，所以传衍了这一条民俗，目的是好的，形式是“莫须有”的。既无法律规定，又不见经传，却起了凝聚与和谐的作用。
禁忌三：“正月不剃头”。
老天津，剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。
过年期间健康饮食的注意事项：
1、清淡少油腻，搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、宁可少吃一口，不让胃肠难受。聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命，最好的预防方法就是自我节制。
3、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
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