酒店销售任务计划书

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酒店销售任务计划书

　　随着酒店市场竞争的日趋激烈,酒店急需提高自身的需求水平，关于酒店销售的该怎么计划。下面是小编精心为大家准备的酒店销售任务计划书，希望大家喜欢。

酒店销售任务计划书

　　酒店销售任务计划书篇1

　　为改变目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，特拟定06.16——07.31期间的会员卡销售方案。

　　一、销售目标任务：

　　职务销售任务

　　运营总监、店总 50000元

　　销售经理 50000元

　　大堂经理、楼面经理 20000元

　　楼面主管、门迎主管 10000元

　　吧台主管 20000元

　　二、会员卡充值：

　　1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。

　　2、充值≥5000元，≤50000元的，给当事会员返充值额的10℅，并可直接体现在会员卡里面。

　　3、充值≥50000元的'，给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮，上浮比例须请示店总。

　　三、会员卡销售管理办法：

　　1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部(收银)管理。

　　2、销售人员先到财务部(收银)交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。

　　3、顾客资料由销售人员提供，并由收银做全面的登记。

　　四、会员卡销售奖励政策：

　　1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1℅。

　　2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。

　　3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另奖励100元。

　　4、本次售卡的第一名，另奖励200元。

　　五、会员卡销售考核办法：

　　1、楼面经理、主管考核办法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。

　　2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，办法同上。

　　六、会员卡使用细则：

　　1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。

　　2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。

　　3、顾客当日购会员卡当日消费的，必须为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。

　　4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。

　　5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。

　　酒店销售任务计划书篇2

　　1. 会员卡办理方法：

　　1) 会员卡办理权限。会员卡办理全部由客服部门统一操作，除甲方赠送外，所有会员卡办理手续全部由客服部完成。

　　2) 会员卡销售模式。会员卡销售分三种模式。

　　第一种为客服部专场销售，即客服部专人专岗进行推销和手中资源客户销售。

　　其次一种为内场专业接待人员销售。即内场接待人员兼主导推销员。加大卡的推销力度，但卡的办理必须经过客服部，客服部给予相应提成。

　　第三种为全员推销方法，即全场员工不失时机的向顾客推销。最差效果也给顾客留下印象。此类会员卡的办理也必须由客服部统一完成，客服部给予相应提成。

　　2、会员卡操作流程

　　1、客服部售卡操作流程与区域。

　　1) 客服部售卡主要放在前厅，前厅是顾客进场消费与离场结帐的必经通道。客服部人员应把握时机进行销售，其次顾客离场结帐时为最直观的销售时机，顾客的消费能力，消费项目、消费金额都直观的予以体现，把好此关，现场销售即成功了一半。

　　2) 客服部内场操作主要放在客户维护方面。销售是一部分，维护也占据相当的作用，这不只是对酒店会员关系处理的关键，也是会员身份的`体现。内场真正放松休闲的区域，客服人员目的性太强的导入反而引起顾客的反感，客服人员进入内场的目的应该主要有两点：2第一点维护客户，第二点为其它销售岗位办理会员手续。

　　2、内场接待人员售卡的操作流程与区域

　　1)内场专业人员的主要定义为：在重要岗位重要区域设立的属酒店方的专业接待人员，其主要工作为以接待、服务为切入点，推销酒店现场服务项目。这类内场接待人员接触客人和对客推销的机会较好。故将会员卡内场销售重点放在工作性质当中。加强客服意识，加大推销力度，运用合理方法将卡的销售与项目推销并列为内场专业推销人员的主要工作。内场销售人员工作范围按岗位与区域划分，如有需要衔接和跟踪服务的可跨越区域。

　　2)内场接待人员的操作流程：内场接待人员在推销过程中如与顾客达成购卡意向后在第一时间通知客服部。巩固和办理此项业务，并在业务记录中注明达成意向接待人员，作为提成分配凭据。

　　3、其它全员推销

　　其它岗位分为特殊岗位和普通岗位。特殊岗位指重要消费项目点和结帐点。重要项目点主要指技师部。对技师部可下达部门推销任务，奖罚分明。结帐点指收银员，收银员竭力配合客服人员进行推销，客服部在提成当中按时间段或按月拿出份额作为对收银员的激励。

　　九、会员卡提成方案

　　1. 会员卡提成分为点提成与分类提成

　　1) 点提成：客服部提成。卡的销售定为客服部统一操作。那提成结算应与客服部统一完成。提成点可定为2﹪-3﹪，让2﹪为基数。设定基数销售任务。超标完成可按比例加大提成点，最高可达3﹪或者更高。另外一种方法。按照现市场销售的通例，设返还点。按月终或季度、年度进行返点。此类方法为设定目标额，每月按1.5﹪结算。按任务时限进行核算。达标或超标，再予以返还1﹪或1.5﹪来激励与控制。

　　2) 分类提成：是指内场接待人员与其它员工在进行卡的推销时达成实际交易事实或为客服部事先达成意向，而给予的奖励。因为酒店卡销售全部由客服部统一操作，故提成必须从客服部提成额度中提取，其提成点的制定，酒店管理方必须予以参与，同时因不明操作实际效果，提成方法分为试行和运做两步。

　　酒店销售任务计划书篇3

　　各行各业的经营都有旺季与淡季的区别，酒店也是如此。进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折，在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。

　　一、拓宽客源、外出行销。

　　销售行业有一句话叫“旺季做销量，淡季做市场”，所以在进入淡季经营时，营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场，把旺季时无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，因为每一个拉动都有周期性，为以后的经营种好“苗”。通过这种途径，开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季，主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。

　　二、稳定客户、深挖潜力。

　　所谓稳定，稳定的都是老客户，酒店的最大的创收来自会议客源，虽然价位优势不大，但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。维系很重要，酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事，所以要坚持回访、加深印象，任何一个企业都有自己会务预算，不可能只开一次，所以回访的最终目的是了解信息，这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。

　　三、加大推广、多做促销

　　越是淡季更不能放弃对外的推广，推广看似是一笔花销实则是无形的收入，也许当时你见不到，但它的作用是让客人认识你、想到你。

　　促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人气，有人气才有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的`所有资源，去刺激消费。

　　四、查缺补漏、完善硬件

　　酒店的经营旺季，过高的开房率、翻台率，会使硬件设施受损，但在客源不断的情况下，无法进行深入的维养，这也未必是好现象，硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。因此当客源量下降时，工程工作的完善刻不容缓。

　　五、严抓培训、勤练基功

　　员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作，但在进入淡季时，更有针对性。经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但局限性强。所以利用这个时间，讲案例、模拟演练大范围的教育，让基础业务扎实、让特殊问题清晰，方便员工以后的业务操作。员工是酒店之基，基础牢固了，经营管理就顺畅了。

　　经营有淡季但心里不能有淡季，经营者所做的一切都是未雨绸缪、预先计划的，提前做好应对淡季的准备，才能减小淡季的影响。淡季经营我们应该做些什么?这是每一个经营者要思考的。

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