酒店年度工作计划范文

　　要获得生存和壮大,就需要做好酒店营销工作,树立强大品牌,提高核心竞争力。下面是小编精心为大家准备的酒店年度工作计划范文，希望大家喜欢。

酒店年度工作计划范文

　　酒店年度工作计划范文篇1

　　按照目前旅店情况，首先树立"以市场为先导，以销售为龙头"的思想;为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广规划，并在工作中逐步实施。

　　第一章目标任务

　　一、客房目标任务：万元/年。

　　二、餐饮目标任务：万元/年。

　　三、起止时间：自年月--年月。

　　第二章形势分析

　　一、市场形势

　　1、XX年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。

　　2、竞争形势会相当猛烈，"僧多粥少"的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。

　　三、今年与本店竞争团队市场的旅店有：鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

　　4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

　　五、预测：新旅店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

　　二、竞争优、劣势

　　1、三星级旅店地理位置好。

　　2、老三星旅店知名度高、客房品种全。

　　3、餐饮、会务设施全。

　　4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。

　　第三章市场定位

　　作为市内中档驴友商务型旅店，充分阐扬旅店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

　　一、客源市场分为：

　　⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)

　　(2)散客---首先海口及周边地区，再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。

　　(3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

　　二、销售季候划分

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黄金周月份：十、2、5，三个月)

　　2、平季：7、8月份

　　三、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分类

　　1、按团量大小分成b、b、d三类

　　a类：省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

　　b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

　　c类：其他。

　　*按不同分类制定不同旅行社团队价格

　　⑴不变b类客户，逐步提高b类价格。

　　(2)大力成长b类、d类客户，扩大b、d类比例。

　　2、境外团旅行社：

　　⑴hongkong市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。

　　地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅

　　(2)马来西亚东南亚市场

　　地接社：天马国际

　　(3)新加坡：山海国旅

　　(4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅

　　地接社：京润国旅

　　三、确定重点合作的旅行社：

　　省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。

　　第四章不同季候营销策略

　　在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，天天业务收入，月度完成任务及各月份工作重点。

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份

　　★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：

　　b、天天团队与散客预定比例：6：4，

　　b、房价：团队价：110元/间，散均等价：180元/间

　　d、月均等开房率：90%即161间/日

　　d、逐日收入：团队：9666元，散客：10948元

　　e、五个月总(153天)收入：315.3942万元，月均等：63.0788万元

　　f、各论月雇用工人作重点：

　　XX年1月份：

　　1、加强对过年市场调查，制定过年促销方案和过年团、散预订。

　　2、加强会务促销。

　　3、加强商务促销和和谈签署。

　　4、加强婚宴促销。

　　XX年3月份：

　　1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　三、"五一"黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

　　XX年4月份：

　　1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　三、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

　　4、制定"妈妈节"勾当方案并促销;妈妈节--以"献给妈妈的爱"为主

　　题进行餐、房组合销售。

　　(五月第二个礼拜天)

　　XX年11月、12月份：

　　1、加强对过年市场调查。

　　2、加强会务促销。

　　三、加强商务促销和和谈签署。

　　4、加强婚宴促销。

　　其中黄金周月份：十、2、5，三个月

　　各黄金周及月收入：

　　*XX年10月(31天)：

　　b"十一"黄金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，团队：散客=6：4，

　　房价：团：160元/间，散：280元/间

　　开房率：95%即170间/日

　　逐日收入：团：16320元，散：19040元

　　2)1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：13524元，散：10626元

　　3)7日，团队：散客=7：3

　　房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间

　　开房率：80%即143间/日

　　逐日收入：团：10010元，散：6864元

　　4)黄金周收入：20.67万元

　　b当月余下24日收入：49.4736万元，

　　预定比例：团：散=6：4

　　房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：9666元，散：10948元

　　d、本月总收入：70.1436万元

　　d、本论月雇用工人作重点：

　　1、加强会议促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　三、加强商务促销和和谈签署。

　　4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、

　　广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。

　　五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节

　　⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。

　　(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于过年、元宵节、情人节时间附近，可贯串起来。

　　*XX年2月份(本月只有28天)：

　　b过年黄金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，团：散=5：5

　　房价：团：180元/间，散：280元/间

　　开房率：98%即175间/日

　　逐日收入：团：15750元，散：24500元

　　2)1、6日，团：散=6：4，

　　房价：团：150元/间，散：220元/间

　　开房率：92%即165间/日

　　逐日收入：团：14850元，散：14520元

　　3)7日，团：散=7：34)房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间

　　开房率：80%即143间/日

　　逐日收入：团：10010元，散：6864元

　　4)黄金周收入：23.6614万元

　　b当月余下日收入：43.2894万元(21天)，

　　预定比例：团：散=6：4，

　　房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：9666元，散：10948元

　　d、本月总收入：66.9508万元

　　d、本论月雇用工人作重点：

　　1、加强会议促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　三、加强"三八节"勾当促销。

　　*XX年5月份(31天)

　　b五一黄金周，全部七天

　　i2、三、4、5日，团：散=6：4，

　　房价：团：150元/间，散：260元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：14490元，散：16744元

　　ⅱ1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：13524元，散：10626元

　　ⅲ7日，团：散=7：3

　　房价：团：110元/间(含双早)，散：160元/间

　　开房率：80%即143间/日

　　逐日收入：团：11011元，散：6864元

　　iv黄金周收入：19.1111万元

　　b当月余下日24天收入：49.4736万元，

　　预定比例：团：散=6：4，房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　逐日收入：团：9666元，散：10948元

　　d、本月总收入：68.5847万元

　　d、本论月雇用工人作重点：

　　1、加强对六月份市场调查，六一儿童节--以"享受亲情、欢乐无穷"为正题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以

　　"父亲也需要眷注"为正题进行餐、房组合销售。(六月第三个礼拜天)

　　2、加强"六一"儿童节、父亲节勾当促销。

　　三、加强商务促销。

　　2、平季：7、8月份

　　*b、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：

　　预定比例：团：散=7：3

　　房价：团队价：90元/间，散均等价：160元/间

　　开房率：85%即152间/日

　　逐日收入：团：9576元，散：7296元　　二个月总(62天)收入：104.6064万元，月均等：52.3032万元

　　b、各论月雇用工人作重点：

　　7月份：

　　1、加强署期师生勾当促销，加强商务散客促销。

　　2、制定"学生谢师宴"方案、中秋节勾当方案和促销---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

　　三、中秋节--月饼促销，7月中下旬餐饮部完成建造方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

　　8月份：

　　4、加强署期师生勾当促销。2、加强"学生谢师宴"促销。

　　五、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

　　6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成建造圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。

　　三、淡季：6、9月份

　　*b、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：

　　预定比例：团：散=7：3，房价：团队价：80元/间，散均等价：150元/间

　　总开房率：70%即125间/日

　　逐日收入：团：7000元，散：5625元

　　二个月总(60天)收入：75.75万元，月均等：37.875万元

　　b、各论月雇用工人作重点：

　　*6月份：

　　1、加强对"高考房"市场调查。

　　2、加强署期师生勾当促销。

　　三、加强商务促销。

　　*9月份：

　　1、加强会务促销。

　　2、加强商务促销。

　　三、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

　　4、制定"圣诞"勾当方案。

　　4、预算全年客房业务收入：万元

　　年均等开房率：86.065%

　　逐日可供包房数：179间

　　规划逐日出包房数：154间(其中：团队96间/日，散客58间/日)

　　均等房价：团队：100元/间，散客：165.8元/间。

　　天天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元

　　五、会务设施和其他代理收入：18.5703万元首先树立"以市场为先导，以销售为龙头"的思想开展销售工作制定营销方案在工作中逐步实施形势分析充分阐扬旅店地理位置优势加强署期师生勾当促销加强商务散客促销大家彼此进修。

　　酒店年度工作计划范文篇2

　　市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

　　针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：

　　一、建立酒店营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。

　　二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

　　强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。

　　三、热情接待，服务周到

　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。

　　五、密切合作，主动协调

　　与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。

　　×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。

　　酒店年度工作计划范文篇3

　　一、营销部主要完成工作

　　1、会议接待方面

　　营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难，圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日，会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算，全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下，工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少，共计消费1.5万左右)。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外，离不开酒店所有领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。2016年围绕更好地吸引顾客，引导顾客消费，在征得酒店领导同意的情况下，营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力

　　A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺，加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求，为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

　　B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器

　　C、中公教育的培训会议期间，由于需要多个分组教室，我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来，以保障会议的成功举行

　　2、客户的开发与维护

　　A、客户开发：2016年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个，与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块，主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。2016年1至10月份，酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

　　B、客户的维护：首先将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议，之后并无继续合作的机会。

　　其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌，使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日，客房棋牌发放积分卡240张，积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客，稳定客源方面取得一定的效果。

　　第三个方面就是在符合条件的宾客中，选取部分忠实客户发展成金卡客户。2016年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)

　　3、旅游市场的整体开发

　　一直以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直实行的16免1，全陪半价，所以旅行社实际使用酒店客房400间左右)，共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)

　　除旅行社外，2016年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起，陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、中公教育、舍得酒业等先后19批次的团队，共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)

　　2016年1月至11月期间，通过营销部预订的各类宴席，团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献

　　二、营销部在工作中存在的不足

　　1、在把握市场动向，应对市场变化方面的能力有所欠缺

　　营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向，加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20xx年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此，我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

　　2、与宾客间的互动不足

　　营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间，其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得宾客在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

　　3、新兴市场与新客户的开发力度不够

　　2016年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%，会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。很显然，营销部在这方面投入的精力是不够的。

　　三、20xx年工作计划

　　1、努力使散客的入住率上一个台阶

　　20xx年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

　　2、加强与各大旅行社间联系

　　20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大著名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。

　　3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

　　20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。

　　4、加强部门间的沟通协作

　　建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益

　　5、具体的目标明确

　　A、会议计划收入为13万，理想目标是完成15万。

　　B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。

　　C、由营销部带来的餐饮收入突破40万

　　新的一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有忙碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家。

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