茶树遇倒春寒的预防及补救措施

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茶树遇倒春寒的预防及补救措施

　　在日新月异的现代社会中，各种措施频频出现，措施是管理学的名词，通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径，可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。那么拟定措施真的很难吗？以下是小编为大家收集的茶树遇倒春寒的预防及补救措施，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　一、茶树冻害的发生原因

　　茶树经过冬季的“生养休息”，为翌年春茶新梢生长储备了充足的养料，一旦大地气温回升，茶树生理机能异常活跃，细胞组织原生质浓度降低，水分增加，糖分减少，新梢一经萌发，芽叶含水量迅速提高到75%以上。如突遇降雪、暗霜、“倒春寒”等气候变化，气温大幅下降，导致茶树已萌发新梢，细胞内水分结冻，原生质遭到机械损伤，茶汁外溢，遇空气氧化红变，焦枯、形成严重冻害。茶树常见冻害有雪冻、霜冻及干冷风冻等几种，茶树冻害发生与否，与气象要素、茶树品种，地理条件和栽培管理措施等几个方面密切相关。

　　二、茶树冻害的预防措施

　　1、引种和选育茶树良种。我国南部地区栽培的大叶茶，抗寒能力较弱，而北部地区栽培的中叶种和小叶种茶树，抗寒能力较强。因此，根据当地需要进行定向引种，选育抗寒茶树良种。

　　2、加强肥培管理，施足基肥。生长季节加强肥培管理，注意病虫害防治，实行采养结合，促进茶树健壮成长，以积累较多的有机物质，提高对低温的抵抗力，秋、冬季重施基肥，尤其应注重有机肥施用，以利提高地温。

　　3、掌握好留叶时期。留叶时期应在春茶末或夏茶初，这些叶子过冬时已成熟，抵抗低温能力强，利于茶树安全过冬。

　　4、茶园铺草。铺草茶园冬季地温比不铺草可提高1-2℃。可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。

　　5、套种绿肥。秋季茶园行间套种越冬绿肥，覆盖地面，可提高土壤温度，有利减轻冻害，翌年还可用作有机肥。

　　6、建立防护林带。高山茶园在迎风口种植防护林带，可有效地抵御寒潮袭击。同时种植防护林后，对改良生态环境，增加茶叶产量，提高茶叶品质，均有良好的效果。

　　7、重视寒潮预报。早春茶树萌芽时应特别注意天气预报，在强冷空气来临之前，集中人力抢采幼嫩芽叶，或者在茶树上方覆盖稻草、茅草、遮阳网、薄膜等，起到保温防冻的作用，天气转晴时揭去覆盖物。

　　三、茶树冻害的补救措施

　　1、整枝修剪。茶树受冻后，部分枝叶已失去活力，因而必须修剪，剪除枯死部分，使其重发新梢，培养骨架和扩大采摘面。修剪应因地因树制宜，按照“照顾多数、同园一致”的原则进行。修剪时间宜在雨水--惊蛰之间，过早易遭倒春寒，过迟则会延误复壮。对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面；对受害重的应进行深修剪或重修剪乃至台刈。

　　2、浅耕施肥。越冬期冻害发生后，要重视春芽催芽肥，施肥量应比原来增加两成左右，同时配施一定量的磷、钾肥；茶树萌芽期冻害后，在春芽鱼叶至1叶展开时，喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长有促进作用。叶面肥建议喷施速效氮肥（0.5-1%尿素）或茶树专用营养液。此外，注意清沟排水。

　　3、培养树冠。受冻后经过轻修剪的茶树，春芽采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘。经过重修剪或台刈的受冻茶树，则应以养为主。

　　茶树遇倒春寒措施

　　1、摘除冻芽。对已冻茶芽，要立即组织人员上山采摘，以促进腋芽和第二轮新芽的萌发。

　　2、整枝修剪。对枝条受冻的茶树，要死到哪里，剪除哪里。具体操作时，要做到因地因树制宜，修剪程度的确定，要按照“照顾多数，周围一致”的原则。

　　3、浅耕施肥。冻芽采摘后或茶树修剪后要立即追施催芽肥，重施有机肥，亩施尿素30—40公斤，土杂肥5000公斤，有条件的可施饼肥200公斤。对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。同时要结合施肥，浅耕锄草，全年锄草三次，分春、夏、秋进行。

　　4、调整茶类结构。大力开发夏秋茶，力争春茶损失夏秋补。

　　“倒春寒”对茶树的危害：

　　生产出色、香、味、形均佳的优质茶除与品种、土壤、肥料、管理、制作水平相关外，还依赖于气候条件，茶叶生产期对气温、日照、雨水的关系密切。日平均气温连续3天≥10℃时，茶芽开始萌动、展叶；稳定通过10℃以后茶芽、叶片生长加速并开始抽新梢。但正值早茶品种春季生长萌动期，常有间歇性的冷空气侵袭，天气多变，温度不稳定。冷空气南下时，往往与南方的暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨的“倒春寒”天气。一般当旬日均气温比常年偏低2℃以上，就会出现较为严重的倒春寒，冷空气南下越晚越强，降温范围越广，出现“倒春寒”的可能性越大。“倒春寒”气候，对茶叶生产危害较大。调查表明：茶树嫩芽发出来后遇到大幅度降温的“倒春寒”气候，刚刚萌发的嫩芽就会被冻伤或冻死，严重影响了茶叶产量和品质。

　　茶树“倒春寒”的预防措施：

　　1.及时采摘

　　针对已萌发茶芽情况及天气的状况，在冻害来临之前组织人员适当提前采摘，抢在“倒春寒”影响之前尽可能将已萌发芽叶采摘下山，减少茶农损失。

　　2.熏烟驱霜

　　熏烟是目前应用最广泛也是最简单的方法。在晚霜来临之前，气温降至2℃右或在寒流来临前2～3小时时进行，根据风向、地势、面积在茶园点燃柴草，要求柴草不能太干，少火多烟，生烟堆数要均匀分布于各个方位，一般熏烟能增温0.5℃～2℃。

　　3.覆盖防霜

　　在低温寒潮来临之前，采用稻草、杂草、遮阳网、地膜等或用土覆盖，可使地面热量不易散失。如在茶网地面铺草覆盖(每亩约需铺草1500～2000kg，以不露出土面为标准)，铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1℃～2℃，这样可减少土壤的热辐射，保持土壤水分，起到了减少茶园霜冻，保护茶树，促进茶树抵御霜冻的能力。

　　4.加强肥培管理

　　加强茶园肥培管理，施足经过发酵的农家肥或茶树专用肥，可增厚土层，改良土壤，补充矿质元素；以及在茶园迎风口补种树木组成防护林带；或在茶树遭遇低温冻害时喷施防冻液，也可减轻冻害并促发新芽。

　　5.选择良种

　　推广抗寒性要强的茶树品种，能有效防冻害的发生。在易发生冻害的茶区，新建茶同时，应考虑从临近的省份选择和当地气候条件大致接近的茶区引进抗寒性强的茶苗。

　　茶树遭受冻害后的补救措施:

　　茶树遭受冻害后，必须根据受冻情况采取相应的护理和复壮措施，使茶树尽快恢复树势，以减轻冻害造成的损失：

　　1.整技修剪

　　整技修剪是常用的冻害后补救措施之。在气候回暖后，立即对受冻枝叶进行修剪，对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面，对受害较重的则应进行深修剪或重修剪。剪至冻害枯枝部位以下，既能防止整个枝条枯死，又能刺激剪口以下的定芽或不定芽萌发，有利于恢复茶树生机，尽早恢复生产。

　　2.浅耕施肥

　　冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施合格水溶肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发、新梢生长均有促进作用。

　　3.培养树冠

　　茶树受冻害后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶；夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名茶，减少由于冻害造成的损失。

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