商务旅馆市场调研报告

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商务旅馆市场调研报告

一、调研目的：

商务旅馆市场调研报告

1、了解和掌握经济型快捷酒店的概念和本质，增强感性认识。

2、对##市经济型快捷酒店发展环境及市场结构进行调研。

3、对自营的##快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。为重塑酒店形象提供充分依据。

二、调研内容：

（一）、经济型快捷酒店的概念和本质。

1、经济型快捷酒店的概念产生于上世纪80年代的美国。经济型快捷酒店的特点是功能简化，把服务功能集中在住宿上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化，甚至不设，投入的运营成本大幅降低。经济型快捷酒店不等于廉价酒店，连锁品牌的快捷酒店在市场竞争力、知名度、统一化管理、客源等多方面有着明显的优势。经济型快捷酒店已对传统的酒店行业造成了一定的冲击，在市场上所占的比重也越来越大，越来越赢得消费者的青睐，有着明显的市场优势。目前国内主要的经济型快捷酒店有：如家连锁酒店、锦江之星商务酒店、格林豪泰连锁酒店、汉庭连锁酒店、七天连锁酒店等。

2、从全球范围来看，经济型快捷酒店经历了四个发展阶段：萌动发展期、蓬勃发展期、品牌调整期、扩散拓展期。

（1）、20世纪30年代末期到50年代末期，是经济型酒店的萌动发展期。在20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及

公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，引发了对中低档住宿设施的大量需求。

（2）、20世纪60年代初到80年代末期，是经济型酒店蓬勃发展期。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购、整合单体酒店。经济型酒店由美国传播到加拿大、中美洲、南美洲和欧洲，刺激了各国经济型酒店的兴起。到80年代末期，经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。

（3）、 20世纪80年代末期到90年代末，是经济型酒店行业品牌建设调整期。经过长期的快速发展，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱，经济型酒店进入了成熟调整阶段。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱、资金运营不通畅的品牌，一些大又强的品牌则变得更强大。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。

（4）进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期——扩散拓展期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和这些国家本土品牌的发展。

在中国，由于经济型快捷酒店这种新兴业态对市场的广泛适应性，中国本土的经济型酒店品牌也同时开始发展起来。1997年“锦江之星”开创了中国经济连锁酒店的先河。1998年的“扬子江”，1999年的“中江之旅”，2002年的“如家”、“城市之家”、“万里路”，2003年的“莫泰”、“新宇之星”，2004年的“格林豪泰”、“速8”、“中州快捷”，2017年的“7天”、“维也纳”，等等。中国的经济型快捷酒店迅速扩张。

3、经济型快捷酒店的主要特点：

（1）、经济划算。相当一部分旅客，如旅游者，入住酒店后不会去游泳池、会议室、娱乐厅，而经济型酒店迎合了这类旅客，使他们只需要承担“房间和早餐”的成本，节省了星级酒店强加于他们的其它综合成本。

（2）、节约高效。投资经济型快捷酒店要比投资豪华型酒店投资回报期短很多；此外，经济型酒店的建设周期也短，基本上在开工之后2到4月就可以开业。

（3）、有限服务。成本下降并不代表服务质量下降，只是砍掉了消费者不需要的部分，而对于消费者必需的部分，经济型酒店会按中高星级标准来做。独特的装修风格，干净整洁的床上用品，温馨的墙壁颜色，宽带、淋浴、保险柜，星级酒店有的经济型酒店一个不少。

（4）、符合时尚。经济型酒店对品牌和格调的注重在某种意义上改变了游客的旅行方式，形成了一批核心消费群体，他们年龄在19-45岁之间，受过较好的教育，对生活质量有一定要求，消费能力较强，喜欢干净、简洁、现代、经济、温馨的风格。随着经济的快速发展，商务、旅游客人越来越多，高星级酒店对于他们来说排场太大，过于奢华，其实他们的需求仅仅是舒适、方便、经济。经济型酒店的规模不大，设施相对简单，但装饰布置则比较考究。大多数经济型酒店突出小而专，把客房作为经营的重点，这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。

（5）、选址便利。经济型酒店的选址也非常重要。一般而言，经济型酒店未必选址在市中心繁华地段，但交通便利十分关键，

最好有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路。业内常用“一级区域、二级马路、三级物业”来概括经济型酒店的选点标准。

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（二）、##地区经济型快捷酒店的发展环境及其市场结构。

1、##市作为##省重要的区域城市之一，历史悠久，文物古迹众多，旅游资源独具特色。近年来，##市委、市政府提出了旅游强市的奋斗目标，确立了旅游作为主导产业的战略地位。但是，经济型快捷酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制，许多酒店仍处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和自身特点的开发，依旧用传统的经营模式面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时，其中的一部分人便转而选择服务更好的中高档酒店或者价格更低的家庭旅馆。目前##地区的经济型快捷酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄, 侧重于商务型而忽略了经济、快捷、便利等其他细分市场。

2、目前##地区经济型快捷酒店的服务对象有自助旅游者、商务散客、休闲度假者、大学生以及家庭聚会等消费者群体。其中，自助旅游者、商务客人、休闲度假者等对经济型酒店业有很大的需求，他们对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通条件；大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互交往, 特别是在节假日和周末, 这一群体对低价超值房有特别大的需求。

3、经济型酒店的竞争者是各种星级商务酒店，如##国际大酒店、##国际大酒店、##国际大酒店、##大酒店等，它们占据市场

高端，利用各种营销资源和战略先机，夺取目标客源。

4、通过调查分析，初步了解了##市经济型快捷酒店在本地区酒店业的发展趋势和竞争优劣。

（1）、优势：##市的经济型快捷酒店在竞争激烈的酒店业市场中，作为高档酒店的一种补充形式，在价格、成本管理等方面，价格适中、网点众多、有一定客源背景、成本相对较低，因此，具备一定优势，可以加以兴办。

（2）、劣势：由于受到经济型酒店内部众多因素的影响，经济型酒店在专业化管理水平、人员素质、设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善，同时，还存在服务不规范，舒适度相对较低、附加服务有限，投资者忽视经济型酒店客人的真正需求等不利因素。

（三）、对自营快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。每个酒店都有其固有的目标市场，例如星级酒店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单位、高端白领阶层等，而经济型快捷酒店主要以自助旅游者、商务散客、休闲度假者、大学生等为主。只有明确了目标才能根据市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象和位置。本人自己经营着一家快捷商务酒店，通过自己进行市场调查、市场分析后，有了合理的市场定位，明确了本酒店要设法区别于其他同类酒店，在宾客心中树立起鲜明独特的形象，确保取得合理的经济效益。

1、对和本酒店有密切联系的相关行业进行了综合调查：

（1）、市场调查。调查的内容包括：同类型酒店的数量、酒店名称、客房数量、是否连锁、所处的位置、是否有网络销售情

况、经营特色、预定电话、周边的交通情况、房型情况等等。

（2）、本酒店周边相关行业调查：调查的内容包括：周边的星级酒店、中型酒店、小旅馆、饭店、车站、娱乐休闲场所、旅行社、旅游景点、学校（学院）等等。

（3）、潜在客户调查：调查内容包括：周边的网吧、居民楼、学生、流动量较大的人群、批发中心等等。

（4）、内部调查：建立客户前台档案资料，对每一位入住的客人进行售前、售中、售后的跟踪调查，征询顾客的需求、不满、建议。

2、对酒店内部现有的管理和经营状况进行摸底排查，主要有：我们酒店的优势在哪？值得推广的亮点在哪？我们的劣势在哪？劣势导致的后果在哪？我们目前的经营存在哪些需要改进的地方？我们的管理存在哪些弊端需要改进？并对所发现的问题及时给予了解决处理和优化。

3、进行了内部管理优化，对现阶段的经营状况和实际需求状况制定合理的人员配置；建立员工培训制度；对以往经营状况进行细致分析，找出利润盈亏；建立酒店安全管理预案，保证住店客人的安全。

4、制定周边配套销售方案，主要有：实行全员营销，按房间数给予比例奖励，实行店我共赢；开展店外传单销售，引导市场潜在客户进行消费；与旅行社签订协议，吸引其为我酒店引进客户；尝试网络销售，包括网上预订，特价房发布等，在网络平台进行信息分布。

5、加强外在形象的宣传，主要有：制作宣传喷绘，增加影响

力；在酒店门口树立标示牌；完善酒店的LOGO，标示语，员工服装，各种单据的外在形象的建立，为酒店正规有效的发展建立良好的基础。

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三、调查体会：

本人在编写《##地区经济型快捷酒店现状分析的调查报告》过程中，大量阅读相关专业资料和文献，结合实践对##地区经济型快捷酒店进行了发展环境和市场结构分析，并对自己经营的快捷商务酒店进行了合理定位和形象重塑。与此同时，自己也深感肩上的责任重大。随着我市酒店行业的高速发展，高端酒店、经济型酒店和家庭旅馆的资源配置不合理性也逐渐凸显，有关酒店管理方面的专业人才也严重缺乏。作为学习酒店管理专业知识的我，应该努力学好专业知识，树立良好的专业素养，立志做一名优秀的经济型快捷酒店管理人员。

商务旅馆市场调研报告 [篇2]

1.绿色酒店:

崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有许多饭店不但没有起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的破坏，最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的觉醒，更是呼唤坚实的行动。

2.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

3.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品

尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，

包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务

4.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化

时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力.

5．前厅

a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。

b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账。

c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

d.在非经营区设客人休息场所；

e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务.

2．客房

a.至少有40间（套）可供出租的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；有遮光窗帘;具备有效的防噪音及隔音措施；

b.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好；

c.有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。

d.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。

e.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；