卫生安全工作汇报

相关推荐

卫生安全工作汇报

生命高于一切，安全重于泰山。创校来，我校始终坚持“预防为主、安全第一”的方针，本着对社会、对每一位师生高度负责的态度，充分认识做好卫生安全教育工作的重要性和紧迫性，把卫生安全教育工作当作头等大事来抓。当前，为切实做好学校卫生安全工作，维护正常教育教学秩序，现将我校卫生安全工作情况汇报如下：

卫生安全工作汇报

一、学校对安全教育工作非常重视，常抓不懈。一是从平时的安全教育入手，削除思想上的隐患。每学期的开学典礼领导要讲安全；放寒假、暑假前，学校在给家长的一封信也强调安全；充分利用宣传栏、广播宣传安全常识；班主任教师利用班会讲安全。

二、是加大安全检查力度，不留死角，防范于未然。今年开学初，学校领导到教室、学生活动场所，对学校的每一个角落，每一个电源开关、灯头、插座，进行了一次全面检查，发现问题当场解决，对破损的电源开关、灯头及时更换。

三、要求切实加强对食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购索证和定点采购制度，禁止无关人员进入食堂的厨房和仓库，坚决禁止“三无”食品，严禁学生在校外小摊小点上购买无质量保证的食品。

四、本学期我校举行了多次的地震、消防演练。全体师生从演练中增强了安全意识，提高了防护和自救能力。在卫生工作方面，每周都组织对学生个人、教室、卫生区、厨房、卫生间的突击检查并总结。在上次的区卫生局领导检查中得到了高度评价并且给我校颁发了卫生许可证书。

通过以上一系列工作，全体师生在思想上高度警惕，坚决克服麻痹思想，坚决消除各种安全隐患，确保师生安全。近一个时期以来无一事故发生。今后我们将一如既往，把学校安全卫生工作抓细、抓实抓死。为实现“让家长、领导放心的学校”这一宗旨而更加努力。

煜森学校安全、卫生处

卫生安全工作汇报 [篇2]

饮食卫生安全工作事关学校安全稳定大局，近年来，中心始终把“安全第一、预防为主、综合治理”的工作原则作为食品卫生安全工作的指导思想，通过统筹规划、科学管理、认真落实，杜绝了食物中毒等食品卫生安全事故的发生。现将有关情况汇报如下。

一、抓制度化建设，不断强化约束机制。

1、在推进食品卫生安全工作中，中心始终把制度建设放在首位，以制度作保证，向制度要安全。通过分析食堂实际情况，根据《食品安全法》，将原来不健全的制度进行了完善；对原来没有的制度及时进行了补充。除日常卫生安全管理制度外，中心还根据工作实际，补充完善了应急处置预案。通过补充、调整，完善了中心各项制度，管理上做到了“有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞”，使饮食卫生工作迈入了制度化的轨道。

2、为了落实责任，将食品卫生安全工作层层分解落实到具体责任人，按照“谁主管，谁负责”的原则，中心和下属各部门负责人层层签订食品卫生安全责任书，做到了层层有人抓，层层有人落实。中心卫生检查组随机检查，对出现管理漏洞或违规操作等问题的，进行责任追究，通过以上措施，约束机制逐步得到强化。

二、抓标准化建设，不断提升卫生水平。

中心高度重视食品卫生安全工作，在各餐厅全部实行标准化管理，具体做到严把四关，即采购关、食品贮存关、加工关、工作人员

准入关。

1、严格食品准入制度，在大米、食用油等大宗食品的采购上严格实行定点采购，并坚持产品采购索证制度，对于蔬菜类等农副产品，严格检查把关，做到从源头上杜绝问题食品进入食堂，消除安全隐患。

2、在贮存环节上，把好原料的入库验收、保管关。食品原料全部由仓库保管员、采购员及餐厅工作人员共同验收，并做好原料的通风、灭虫工作，避免原料受潮发霉变质。

3、在生产管理方面，抓环节、抓流程，杜绝加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品烹调时做到烧透煮透；不使用有异味、污染不洁的米、油等原料。在食品存放方面实行"三隔离"：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离。在餐具消毒方面做到“三过关”：一冲、二洗、三清毒，食堂的所有餐具都集中洗涮，餐餐消毒。坚持食品留样制度，做到专人、专用器具登记管理。

4、在人员卫生管理方面，根据卫生要求，餐厅工作人员上岗前必须体检，取得健康证后方可上岗，同时，积极做好食堂工作人员个人卫生工作，要求工作人员保持个人清洁卫生，生产、销售食品前必须洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽和口罩，发现员工身体不适，立即要求离岗检查。

三、抓队伍建设。

1、定期组织食堂工作人员参加食品卫生安全知识学习，每学期初组织新老员工进行岗前学习培训，并组织食品卫生安全知识综合考

试，强化员工卫生安全意识。同时利用“优质服务月”及“岗位大练兵”活动邀请卫生监督所专家给员工讲课，进行专题培训和指导。

2、加强员工的思想道德和职业道德教育，突出“爱岗敬业，服务师生”的主题，根据中心女工较多的特点，成立了女工委，密切关注食堂工作人员的思想品德与心理健康状况，对有不良行为苗头的和有心理问题的员工，及时进行教育和疏导，不断增强员工的服务意识，树立了良好的服务形象。

四、抓卫生监督，不断强化食品卫生管理。

饮食卫生安全工作是个动态管理的过程，为了抓好食品卫生安全工作，中心采取了以下措施。

1、要求各餐厅上班的第一件事就是安全检查，如各类管道、器械、电源线线路是否完好，前日存放的各种物资是否腐烂变质、是否有鼠害损坏，员工身体是否健康等，发现问题及时上报、处理。

2、中心设有专职卫生员，每天巡回检查食堂卫生，如员工着装是否整洁、工作人员卫生是否达标，食品贮存是否规范、餐具消毒是否到位、垃圾是否及时处理等，发现问题，及时要求改正。

3、中心成立卫生安全监督小组，小组每周不定期到食堂餐厅和外租店检查食品卫生安全情况，发现问题及时下发整改通知单，并监督整改。

4、每次的检查情况在经理工作例会上通报，并将结果存档，作为餐厅经理工作考核及调岗的重要依据。

通过落实责任，层层把关，中心建立了一套完整有效的管理体系，

我们坚持从细节入手，从小处着手，从每个环节抓起，坚持事事抓，时时抓，反复抓，抓反复，从而使我校的食品卫生安全工作更加规范化、科学化。在今后的工作中我们将继续努力，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系，为学校的稳定和发展做出更大的贡献。

卫生安全工作汇报 [篇3]

根据《突发公共卫生事件应急条例》和《学校卫生工作条例》的规定，进一步加强我校突发公共卫生事件风险管理，做好食品安全和传染病防控工作，我校采取了如下措施：

首先成立了“学校突发公共卫生事件应急领导小组”，认真制订了《樊场小学2015—2015学年度下学期学校突发事件应急预案》，原则是：依法管理、统一领导；条块结合、以块为主；快速反应、运转高效；预防为主、常备不懈。范围是：传染病防控、食品饮水安全、公共卫生和危险物品等管理。组织管理是：学校由“一把手”王校长任突发公共安全卫生事件处置领导小组组长，接受卫生监督机构、疾病防控机构的监督管理和指导，互通信息，加强交流与合作。接下来是“预防、报告”、“应急反应”、“保障措施”、“责任追究”等几项。

其次是定期召开全校教职工有关学校公共卫生安全工作专题会议，学习国家的《食品卫生法》、《安全生产法》，并作了详细的活动记载。让全校教职工学法、知法、懂法、用法，在法律面前做明白人，从而有利于更好地依法治校。

最后是切实将公共卫生安全工作落到实处。师生统一饮用正规的厂家生产并直接配送的安康牌纯净水；学校商店严把进货关，严格执行《樊场小学食品卫生管理制度》；学校食堂除了严格遵守以上制度外，还严格进行了食品留样、器具消毒并做了详细记载；有菜谱和菜谱资料存档；校园环境卫生和各个功能室的卫生及安全，学校规定了相应的班主任和本班学生负责；学生带来的危险物品由分管安全的副校长及各个班主任负责收缴和管理。

总之，迄今为止我校公共卫生安全工作做的有条不紊，从来没有发生过有关安全事故。我们将一如既往，做到警钟长鸣、万无一失。

樊场小学

2015 年4月

【卫生安全工作汇报】相关文章：