高三暑假实践报告

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高三暑假实践报告

当紧张的高三生活结束，高中生暑假打工热潮便来临。当然，我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假实践生活。每一个意气风发、热血沸腾的高中生都渴望走出宁静安逸的校园，缓解高三紧张的生活，踏入社会，找一份工作，靠自己的双手和智慧，努力奋斗，为即将到来的大学生活做好准备，得到社会对自己价值的肯定。

高三暑假实践报告

作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的高中毕业生，我也欣然地加入了这股势不可挡的暑假实践洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱，更是为了融入这个现实的社会，锻炼自己的能力，开阔视野，增长见识和阅历，获取宝贵的社会工作经验，为自己将来正式工作奠定基础，提供知识和经验。我想，这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱，但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验，而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验，往往是我们大学生所最缺乏的东西!

当决定去工作以后，我便和一个关系密切的高中同学一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。

6月29日早上，我们的火车抵达了上海火车站，同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作，成为了一名服务员。7月5日，我们在欣源酒店开始正式上班，至8月31日工作结束，工作了近两个月。

对于涉世较浅、缺乏经验的我来说，工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识，由此初次工作时显得非常紧张，动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说，是一个极大的挑战，也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧，而是更用心地向老服务员和主管学习，向他(她)们请教经验，并且跟从他(她)们认真学习席间服务，听其言、观其行，不放过任何一个细微的动作，一遍遍识记一整套的服务流程，努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导，我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识，并能很好地作用到服务当中去，一步步提高了自己的服务水平和服务质量，由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴，为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而，与这些相比，我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践，更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性，让我看到了自己的不足，更让我获得了前进和奋斗的动力!

虽然仅仅是短短两个月的暑假社会工作实践，虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是，我认为它给我带来的经验和认识，以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识，我得到了以下几个方面的成果：

1、熟悉了餐饮服务的各方面知识，开拓了眼界，增长了见识。

作为一名服务员，想要做好服务工作，让客人满意，就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里，我学到了很多东西。例如，懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员，还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西，才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此，我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识，也丰富了阅历。

2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语，懂得了如何以“礼”服人。

在酒店工作的这段日子里，在与领导和同事的学习和交流中，我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语，懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为，这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性，所以学习和记忆起来不深刻，总是容易忘记和记混。然而，在酒店工作中，经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪，可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作，可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识，在行动中发现问题并予以更正，且更好的弥补不足，增长见识。例如，在欢迎客人时要说：“欢迎光临，中午/晚上好!”客人进入包房时要主动开门，要说：“您请进，您请坐。”在客人坐下时，要询问人数，然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则，即茶水、饮料七分满，饭八分满，酒水九分满(红酒用红酒杯盛，三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始，并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼，说：“打扰一下(或请当心)，帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上，以免不小心烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左边或右边上起，还要注意不要在客人头顶上方上菜，以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头)，要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上，然后轻轻撤下，再将干净的放上，这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟)，以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心)，以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具餐桌礼仪条目繁多，且过于涉及宽泛，至于细节更是复杂，不能一一详谈，只能列举一二。在欣源酒店工作期间，我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语，也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识，更丰富了我的社会经验，这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助，也会深深影响我今后的学习和工作，这将受用无穷。

3、工作锻炼了胆识和勇气，服务学会了耐心和细心，努力换取了自信和快乐。

在酒店做服务员，需要做很多的工作，除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等)，还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务，也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中，我一直坚持努力学习、勤奋工作，从一个茫然无知的实习生，到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员，我也不断提高了自信和勇气，获得了快乐。每一岗位都有快乐和甜蜜，也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者，服务员的工作也说不完道不尽的酸痛：有时，客人会因为饭菜不合胃口，却不分青红皂白，劈头盖脸地谩骂自己，而自己却要容忍客人的无理，还要强颜欢笑。有时，遇到素质差的客人，他(她)们会故意刁难自己，指着自己服务不好，向自己乱发脾气，即使是客人的错，而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请，宾客满堂，自己要顶住压力、争分夺秒，为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分劳累也要咬牙坚持。有时，客人来的很晚，自己也不能下班，要留下来服务客人，即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作，直至客人走完每一天我都要面临着挑战和压力，每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过，即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦，玉汝于成。”

和“吃得苦中苦，方为人上人”来激励自己勇敢面对，坚持不懈地努力，直到最后。在这里，我学会了宽容，学会了坦然，学会了勇敢自信地面对一切这种良好的工作态度，这种优秀的工作精神，这种积极的工作面貌是我从工作中学到的，从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦，也赐予了我宝贵的经验和认识，这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长，而工作让我学会了勇敢、自信和宽容

4、遇到外国客人，我不断挑战自己，敢于主动上前服务，学会了用英语交流，提高了自己服务能力和增长了知识。

上海是一座国际性大都市，容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间，我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译)，大家都倍感自卑和无奈，因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低，多为中学毕业)，所以望而却步。起初，我也感到特别尴尬和无奈，因为自己的口语差，更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做，我便慢慢学会了勇于上前，用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方，就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》，不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语，由此我也慢慢地变得自信，并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力，我不断地学习新的知识，勇于挑战自己，学会了向客人问好，学会了介绍菜品，学会了问客人点菜点酒，学会了询问客人意见由于自己的耐心和热情，由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然，我的英语口语水平并没有多少提高，服务能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，为自己的勇气，为自己的自信，更为自己知识和能力的进步!

在酒店工作，虽然自己取得了很大的进步，但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。工作可以检验一个人的优势所在，但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点：

1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距，具体而言是缺少细心和经验。

作为刚刚踏入社会的实习生，难免缺乏工作经验，对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的，并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到，工作是经验的源泉，只有在工作中才能丰富起来。

2、做事不太灵活，不太善于观察细节，所以往往在细节服务上有所疏忽。

一个优秀的服务员，其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员，但并不是真正优秀的服务员。因为自己缺乏善于观察的能力，加之做事缺乏灵活性，这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。

3、知识水平不够，导致服务能力减弱。

在工作上，我非常认真、勤劳，但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因，是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差，口语发音不准，由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性，为此，我也下决心要学好英语，制定好学习计划，努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到，正如我相信自己的潜力。

以上所有都是我两个月以来的暑假实践感受和心得，或许有不尽详细之处，或许也有繁琐冗长之处，全是一己之言，难免有所偏差和谬误，还请谅解。总之，此次暑假实习，收获颇丰，也十分欢喜，不是因为赚到了很多的钱，而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会，走进了现实，让我明白了很多道理，也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观，继续努力和奋斗，为了梦想，为了明天加油!

高三暑假实践报告 [篇2]

2011年8月1日是广大高三学生上课的日子，而我也作为一位高三英语代课老师，在这一天开始我的暑期实践活动，为期三个星期。在这一次的暑期实践活动，即作为一名代课老师参与社会生活，我收获了很多的社会经验，尤其是教学经验。而我是一名英语专业的师范生，这次实践活动与我的专业以及未来就业道路紧密相连，更好地锻炼了我的专业能力，增加自身的实践经验，为我的就业道路更好地做出了指导。

这是我第一次登上教师舞台，第一次以老师的身份在校园里行走，学生们的一声声“老师”让我感觉很奇妙很好。毕竟过去都是以学生的身份在学校里来来去去，“老师”这个名称是属于“长辈”的，而现在我是属于“长辈”这一群体了，其实也有一点点失落，表明自己长大了，进入社会了。

我实践的是高三《3》班的学生，这是一个文科班。8月1号这天刚好我有课，第一次站上讲台上，面对的是一班即将面对高考这一重任的大孩子，前几天打好的稿竟忘得一干二净，心里很紧张。等强忍着镇定下来后，我开始进行我的自我介绍，声音有点颤抖，而这帮大孩子像是看出我的窘境，大声鼓掌鼓励着我，我心才开始缓和下来。因为我知道这些学生身上的任务是关系着他们未来转折点，所以我也明白我的责任之重，在开始补课之前我也拿出以前高中的课本辅导资料先自我复习，并走访了我高三的英语老师，向他请教应该从哪些重点方向着手。所以第一节课上，虽然我比较紧张，但至少讲得比较流畅。讲授完我准备的这一节课应该讲的课之后还有10多分钟才下课，于是我跟他们讲了一些关于高中毕业生应该注意的心态之类的问题，并跟他们分享我的大学生活。我发现，跟他们讲这些的时候，他们的精神注意力比我讲课时的状态集中得多，心里有点小失落。不过一想起自己当初作为学生时也是更喜欢老师跟我们分享生活细节时，不免会心一笑。这就是这个年龄段大家都该有的心态吧。

基本上一天只有一节课，只有星期三的时候有两节连着的课，其余的时间我争取去听其他老师的课，看看他们怎么讲课，帮学生抓重点和引导学生更好地合理安排学习时间。毕竟我只是一个大学生，在教学经验比较生疏，而学生又是高三的，这次十分有幸地作为一名代课老师，所以我更应该更加努力地做好我作为老师这一角色。

高三暑假实践报告 [篇3]

6月8日，写完最后一个单词，做完最后一遍检查，整理好最后一张试卷。起身，交卷，走出考场。

高中生活就这样划上了句号，期待已久的长假终究来临。

可是，面对这三个月的长假，我是既兴奋又有些迷茫。习惯了高三快节奏的我，应当怎样样安排这么长的假期呢?

偶然间，看到社区正在招募义工。对，这不就是我一直想做的嘛!因而我立即报名参加了社区义工劳动。

说实话，前几周的劳动，对我这个原来整天就知道上学做题的高三毕业生来讲，有些不适应。我们要赶在人们清晨出门运动前检查擦拭好公园里的健身器材，要在七月火辣辣的烈日下帮助环卫工人打扫卫生，有时还要汗流浃背地蹲在那里拔草。

这些劳动比我想象中的辛劳很多，放弃的动机几次闪过，可一想到自己已是准大学生了，就又坚定了决心。渐渐地，我开始享受这样的劳动，累却快乐着。可是，有些人的行为却让我很生气，明明看到我们在打扫卫生却还是随手乱扔垃圾。环保，仿佛是现在人人都挂在嘴边的一句话，可是地球真正需要的不是情势主义的环保。从小事做起，稳定扔垃圾，随手捡起地上的塑料袋，这才是最有力的行动。所以，我下定决心要从自己做起，时时刻刻以实际行动保护我们的地球。

几周后的一个周末，我跟同其他义工，带着买的水果蔬菜，来到一名老人家。这位老爷爷叫余致水，七十多岁了，几年前得了中风不能行走，老伴年纪也大，子女工作忙住得远，生活中有诸多不便。我们帮助老人晾晒了被子，打扫了房间。我的爷爷跟余爷爷差未几年纪，所以我看到他特别亲切，很能聊的来，临走时我给余爷爷留下了我的手机号，告知他如有需要随时都可以打给我。在接下来的几个月里，我常常往余爷爷家，帮助他们老两口购物，推着他的轮椅往医院，帮他挂号缴费取药，还陪着他们聊天，我们之间结下了深厚的友谊。

随着国民经济的发展，我国已进进老龄化社会，随之产生这样一个社会题目：年轻人忙于工作而顾不了家，普通医院又无力接收那些长时间占用床位乃至生命将要走向终点的老人们; 而这一群体的确需要热忱进微的服务，可国家一时又拿不出资金建立更多的临终关怀医院来解决这一社会题目，这就需要全社会有识之士伸出热忱之手。我利用假期时间到帮助孤寡老人，固然气力有限，但却给老人们带往了欢乐，也让我通过与老人的接触聊天学到了很多经验。

义工劳动之余，我与几个高中同学，一起买了玩具、小画书、零食，往往河南省濮阳市社会福利院看看残障孤儿。有人说：不幸的人各有各的不幸。这些孩子里有的得了唐氏综合症，有的身体残疾，可是他们却都具有一样灿烂如花的笑脸，他们给我们唱歌，讲故事，跟我们一起玩游戏，天真天真的脸上没有一丝难过。最使我感动的是，在我们要离开时，一个智力发育不全小男孩跑过来问我们：“哥哥姐姐，你们喜不喜欢我呀?”“固然喜欢啦!”

我们异口同声地说。“那你们一定要再来，我在门口等着你们再来，好不好?”男孩满脸期待的看着我们。那一刻我才知道，这些孩子渴看得到的只是他人的爱好而已，一句“我好喜欢你”就可以让他们很开心。

每一个孩子都是上天给予人间的一颗珍珠，给予父母的星星，社会要珍惜这些珍珠，父母更要疼惜他们的星星。看到他们，心里总感到一种莫名的酸楚，他们需要爱，需要我们的支持与关爱。他们的环境太安静，需要喧闹，需要我们带给他们热忱的欢乐。拉布吕耶尔说：最好的满足就是给他人以满足。这个假期的公益活动，让我对这句话有了更深入的熟悉，增强了我的社会责任感，让我亲身体会到了劳动的光荣感，学会了关心他人、服务社会的能力和本领，感遭到现代物资社会缺少的真诚的爱心。

给予永久比索取快乐，今后我会力所能及坚持往帮助更多需要帮助的人，“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间” !

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