在校就餐学生食品质量安全承诺书

在校就餐学生食品质量安全承诺书（精选10篇）

　　学校为了在校就餐学生的安全问题，在食堂的服务上都做了哪些承诺呢？下面小编为大家整理推荐了在校就餐学生安全承诺书（精选10篇），欢迎大家前来参阅。

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 1

　　为确保校外就餐学生安全健康，防止意外事故，维护正常的教育教学秩序。根据上级安全会议精神和学校安全工作制度，学校加强安全防范教育，特与家长签订安全责任书。

　　一、学生家长必须积极主动地配合学校对学生进行法制教育、安全意识教育、心理健康教育、增强学生防火、防盗、防食物中毒、防触电、防溺水、防交通事故、防坏人、防意外伤害安全意识，提高学生自我保护和防范能力。

　　二、学校负责学生校在内的.安全，家长对学生在校外一切时间内的安全负全部责任，中午12：10方能进入校园。学生外出就餐期间的安全监督由家长负责，如交通事故、意外伤害、食物中毒、游戏场所等异常情况 ，学校不承担任何责任。

　　三、家长应配合学校加强对学生学习、生活、卫生等行为习惯和养成教育，教育子女按时到校、按时回家、不在途中追逐打闹。凡属学生不听老师管教，不遵守校纪校规等而引发的一切事故后果自负。

　　学生班级：__________

　　学生姓名：__________

　　监护人签名：__________

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 2

　　我校实行了全日制作息后，有部分离校较近的学生中午不在学校就餐，为了这部分学生回家就餐时的路途安全，按照上级要求，学校特与家长签订如下协议：

　　1、依据国家有关学生安全事故处理条例，学校负责学生到校后、放学前在校期间的管理，家长负责到校前、离校后（包括放假时间）的管理，家长要按照学校的作息时间监管学生校外行为，不能出现监管上的盲区，确保学生上、放学途中的`安全。因此，中午不在校就餐的学生中午回家就餐和返校时的路途安全由监护人负责。

　　2、家长要加强对学生的安全知识和安全意识教育，提高学生的自我防护和自救能力。

　　3、家长要教育学生严格遵守学校的作息制度，在规定时间出入学校，不得迟到、早退、旷课。

　　4、家长要坚持督促学生每天中午按时回家就餐，按时返校上课。凡未按时回家的学生，家长要及时与班主任取得联系；未按时返校上课的，班主任要及时与该生家长取得联系。学生有事耽搁，必须由家长代学生请假。

　　5、家长要加强对学生的交通安全教育，教育学生要遵守交通规则，时刻注意来往车辆，不能追车、爬车、或在公路上追逐打玩、多人并行、突然横穿公路等；不乘座“三无”车辆。

　　6、家长要教育学生，不能私自下塘洗澡、摸鱼；不准踩水过河、过沟；不准在山塘水库边、烟水坑等危险地方行走；路途如遇有危险必须绕道行走或返校、返家。

　　7、家长要教育子女注意饮食卫生，不随便在外就餐，不购买地摊食品，不乱吃零食；不和陌生人、社会闲杂人员交往，做到陌生人的话不听、陌生人的路不带、陌生人的东西不拿，防止坏人拐骗。

　　8、一、二年级在校外就中餐的学生，其家长或监护人还要每天按时接送孩子。

　　9、班主任、家长或监护人应该保证24小时电话畅通，若更换联系方式应主动及时告知对方。

　　10、凡不遵守学校规定而造成的安全责任事故，由学生及家长承担全部责任。

　　11、此协议若有不当之处，以国家有关规定为准。

　　班级：__________

　　学 生：__________

　　家长__________

　　班主任：__________

　　_____年_____月_____日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 3

　　甲方：

　　乙方：

　　为了进一步确保我校部分走读学生中午在校就餐安全和规范有序，学校与家长作如下承诺：

　　（一）校方承诺

　　1、学校原则上不主张走读学生中午在校就餐，若家长由特殊困难坚持让学生在校就餐，须经校方同意。

　　2、家长因特殊困难坚持让学生在校就餐，需与校方签订本协议。

　　（二）家长承诺

　　1、走读生中午在校期间不玩火，防触电。

　　2、不吃发霉变质的食物，防止食物中毒。

　　3、让孩子听从学校值班人员的管理，不在楼梯上追赶撵打，上下楼梯靠右行；不攀爬栏杆、双杠、联合器械等体育器材；不去危险的.地方玩，遵守学校的各项规章制度。

　　4、与同学友好相处，不打骂他人，爱护公私财产，如有损坏，照价赔偿。

　　3、以上各条自觉遵守，如有违反，后果自负，出现问题由家长承担全部责任，一切责任与学校、老师无关。

　　此承诺书一式两份，学校和家长各执一份。

　　走读生姓名：__________

　　年级：__________

　　家长签名处：__________

　　__________年______月_____日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 4

　　为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

　　一、服务态度承诺：

　　1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

　　2、加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。

　　3、在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。

　　4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

　　5、在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的'发生。

　　二、服务质量承诺：

　　1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

　　2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

　　3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

　　4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

　　5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

　　6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

　　7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

　　以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。

　　承诺人：__________

　　承诺单位：__________

　　承诺时间：_____年______月______日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 5

　　为保障学校师生的饮食安全，提升供餐服务的满意率，我们公开承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务食品安全操作规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

　　二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作，保证从业人员持有效健康证上岗。

　　三、保证操作场所内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

　　四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　　五、严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。

　　六、严格落实食品留样制度，并记录完整。

　　七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的.第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害师生权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　八、注重供餐的安全保障工作。保证烧熟煮透，中心温度70℃以上，控制烧制成熟至配送到达时间不超过2小时。

　　九、实行微笑服务，满意服务。一切以师生利益为先，设专人进行售后服务。

　　本单位将严格履行以上承诺，对师生负责，保证食品安全，接受监管部门、教育局、学校、家长监督，承担社会责任。

　　承诺人：______

　　______年______月______日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 6

　　为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定，本单位郑重做以下承诺：

　　一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

　　二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

　　三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

　　四、严格按照营养餐供应要求进行加工作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

　　五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

　　六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的`添加剂均按要求在县食品监督管理局登记备案。

　　七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

　　八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放；不使用散装食用油；不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

　　九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工作规范进行，做到烧熟煮透。

　　十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

　　十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。

　　承诺单位：______

　　法定代表人：______

　　______年______月______日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 7

　　为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

　　一、我单位持有《餐饮效劳许可证》，不擅自改变加工流程。

　　二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承当食品安全第一责任人的责任。

　　三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承当因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

　　四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

　　五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

　　六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的`畜禽及其它制品。

　　七、食品制作过程标准并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　　八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

　　九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

　　十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照标准流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

　　十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保标准处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

　　十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的开展扩大。

　　本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

　　负责人签名：______

　　______年______月______日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 8

　　为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒事件的'发生，确保广大师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：

　　一、 在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定。

　　二、 建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度。

　　三、 严格按照国家有关规定采购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度。

　　四、 在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　　五、 本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接收社会监督，承担社会责任。

　　________中学

　　日期：____年____月____日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 9

　　为加强学校食品卫生安全管理，保障师生健康和生命安全，做出如下承诺：

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和学校食品卫生管理规定从事食品生产、加工和管理。

　　二、完善组织，配置专门人才。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。学校领导要把学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，并不定期召开会议，开展专项调研工作；建立健全食堂食品卫生管理制度、岗位责任制和责任追究制，并监督检查执行情况；针对群体性食物中毒突发事件制定切实可行的应急预案，确保事故发生时科学有序处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面贯彻落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

　　三、食品原料及商品采购，严格控制质量，实行索证索票制度，并按要求详细登记食品采购台账。采购的散装食品必须通过正当渠道采购，并经国家有关部门认证。严禁散装食用油。肉必须被隔离。购买发票应如实填写卖方的详细住址和名称。禁止购买无商标、无生产日期、无厂名的假冒伪劣产品。

　　四、食堂和仓库内外，必须保持清洁，应采取必要措施杀灭（防止）苍蝇、老鼠和其他有害昆虫。食堂储藏室内禁止存放有毒有害物质。每个手术室必须有相应的消毒、防x、防尘、防蝇、防鼠、排污、垃圾存放等设施。防止食物污染。

　　五、禁止食堂工作人员进入手术室和仓库。

　　六、食堂设备和用具、餐具的消毒由专人负责，餐具每次用餐后必须严格清洗和消毒。

　　七、做好洗油登记流程

　　八、确保所售食品的卫生安全。完善食品留样制度，不采购过期、发霉、变质或不新鲜的食品和无产品的原料；青豆、野生真菌、发芽土豆、青番茄等蔬菜坚决不进食堂；不卖凉菜和剩菜，不加工或使用感官外观异常的食品和原料。禁止向师生出售x改过期食品和国家禁止的有毒、受污染食品。

　　九、加强对食堂工作人员的.管理，严格奖惩制度。定期组织食堂工作人员学习相关制度法规和食品加工知识，并做好记录。在学校食堂建立食品安全管理档案。

　　十、接受并配合上级教育行政部门或食品监管部门对本单位食品卫生的检查和监督，如实提供相关资料，并认真落实提出的整改意见。

　　十一、学生食物中毒事件，应立即报告并保护现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。

　　造成后果的，由国家司法机关追究责任人的一切民事和刑事责任。

　　食堂经理是食堂的安全。主要负责人对食堂的安全全面负责，必须严格执行上述规定。

　　承诺单位（签字盖章）：________

　　_________年___月___日

　　在校就餐学生食品质量安全承诺书 10

　　为了确保师生的食品安全，创造我校良好的就餐环境，构建诚信和谐的社会，我单位向社会做出了公开承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

　　二、严格执行员工健康管理制度，定期做好员工健康检查和食品安全知识培训。

　　三、确保餐厅内外环境整洁，并采取有效设施防蝇、防鼠、防尘。

　　四、食品生产工艺规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中，确保不使用非食品原料加工食品，不过度使用添加剂，不使用过期和污染食品，不使用非食品用具、容器和包装材料，不使用未经消毒合格的餐具、工具和容器。

　　五、严格控制食品原料采购和采购验收，建立食品采购检验记录制度，检查供应商的许可证和相关文件，建立食品采购和采购验收台账，不采购变质、有毒有害的食品原料和来历不明的食品。

　　六、严格执行餐（饮）具清洗、消毒和清洗制度，按照标准流程对餐（饮）具进行去污，未经消毒的.餐具不得用于师生。

　　七、强化餐饮服务单位业主（法定代表人）作为食品安全第一责任人的意识，落实餐饮服务食品安全管理制度，如食品损害消费者权益，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。单位将严格履行上述承诺，对社会和公众负责，确保食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　单位（签字盖章）：_______

　　_________年___月___日

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