学校小卖部安全承诺书

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学校小卖部安全承诺书

1、学校小卖部必须做到“两证”（卫生许可证、从业人员健康证）齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。

学校小卖部安全承诺书

2、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。

3、合法经营，严禁销售腐-败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

4、食品店卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠、蟑螂等。对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。

5、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。

6、发现有食品中毒现象，必须立即报告学校食品卫生与安全小组，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，并将可能有问题的食品进行隔离封存，配合上报有关部门调查。

学生生命安全关系千家万户，责任重大，经营业主一定要牢固树立安全意识，随时保持清醒头脑，随时清理货物，把好进货渠道。否则，发生不安全事故，责任人要承担一切经济和刑事责任。

（一式两份，业主一份，学校一份存档）

学校签章：射洪县太和镇武安学校

承包人签字：

学校法人签字：

安全分管领导签字：

学校小卖部安全责任书

为确保学生人身安全，根据上级有关安全工作要求，经学校与学校小卖部承包人协商签订本责任书。

一、学校小卖部必须做到“两证”（卫生许可证、从业人员健康证）齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。

二、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。

三、合法经营，严禁销售腐-败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

四、食品店卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠等。对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。

五、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。

六、发现有食品中毒现象，必须立即报告学校，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，并将可能有问题的食品进行隔离封存，配合上报有关部门调查。

七、学生生命安全关系千家万户，责任重大，小卖部承包人一定要牢固树立安全意识，随时保持清醒头脑，随时清理货物，把好进货渠道。否则，发生不安全事故，责任人要承担一切经济和刑事责任。八、本责任书一式两份，小卖部承包人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为六个月。

学校（盖章）：

小卖部承包人签字：

二○一二年月日

学校小卖部安全管理工作责任书

一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：

二、安全工作职责范围：

1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。

2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：

⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。

⑵无检验合格证明的食品。

⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。

⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的"三无"食品(只要一项无都为三无产品)。

3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。

4、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。

5、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生；要规范营业时间，服从学校管理。

6、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。

7、在校园里发生食物中毒或疑似食物中毒时，必须马上通知学校主要领导，必须在2小时内向当地卫生行政部门报告，并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产商、进货渠道，积极配合有关部门开展食品中毒事故的调查和处理。

8、自觉接受学校以及上级行政执法机关检查监督。凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

9、小卖部管理人是小卖部食品安全的主要责任人，对食品的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。

三、安全期限：本责任书自签订之日起生效。

学校（盖章）小卖部管理代表

签字：签字：

2015年月日

学校小卖部安全协议

弥城二小小卖部安全协议

为了进一步加强学校小卖部管理，使学校小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例、国务院《学生卫生工作条例》及上级各部门对学校小卖部食品卫生安全的有关规定，结合学校实际情况，特制定本安全协议。学校小卖部承包人应严格执行落实以下各项工作职责，如有违反此安全协议内容职责，应自觉接受相应处罚，情节严重的应负一切经济及法律责任。

一、承包人工作职责：

1、注意工作人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现工作人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。

2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化工作人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品（海产品）上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。并做好食品的保鲜和执行48小时留样制度。

7、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体工作人员养成良好的卫生习惯和操作制度，原则上工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

9、督促工作人员注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。小卖部门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

10、按食品卫生制度，工作人员要搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。

12、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

二、食品卫生安全职责：

1、小卖部建立定点采购食品制，对食品实行定点采购，并索取相关证据，并建立食品购买台帐。

2、严格把好食品质量关，严禁销售“三无”食品。

3、不采购、不加工、不制作、不销售腐-败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品。

4、违反《食品卫生法》的有关规定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（经相关卫生部门裁定），立即解除租房合同，由校方收回租房。情节严重的，将移交司-法-部门，追究法律责任。

5、食品要充分加热，肉类要煮熟煮透，防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售。

6、在食品制作中，要认真仔细，食品中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、草、虫子等。

7、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，例如烟、有安全隐患的玩具等。

8、不准在规定时间、地点以外经营，违者每次处以200元罚款。

9、出售直接入口的食品要使用食品夹，不准直接用手拿食品出售。

10、加工下来的废弃物要及时打扫，要把地面、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

三、其它方面职责：

1、承租人及所有工人在工作中出现意外伤害及一切安全事故，责任自负，与学校无关。

2、不准酗酒闹-事。

3、食堂要爱护使用公物，人为损害的除照价赔偿外，污染公共设施的，

故意破坏公物情节严重的，翻倍罚款，并追究法律责任。

4、在卫生防疫、质量监督部门抽检活动中，凡是不合卫生或质量要求的，即时整改，如整改还不合格，校方可以在退回余下租金后收回租房。

5、在学校的重大活动中（如期末考试等），承租人及工作必须无条件服从学校安排。

四、本责任书一式两份，房屋承租人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。

学校（盖章）

主管领导：（签字）

分管领导：（签字）

学校安全员：（签字）

二○一一年九月十五日

学校铺面房屋承租方房屋承租人（签字）：二○一一年九月十五日

学校小卖部服务承诺书

我若能够竞标成功，一定按照学校要求规范经营，配合学校的工作，努力把学校超市各项工作落到实处，保证不给学校添麻烦。切实做到服务学生，让利学生，尽可能给学生提供便利，在此，我向学校做如下承诺：

1.使用礼貌用语，禁用服务忌语，态度要热情，努力提高服务质量，搞好优质服务，搞好责任区卫生。

2.在任何时候，任何情况下，不与学生发生争吵或者打架斗殴事件。

3.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决和妥善处理。

4.所有商品坚持实行微利经营的原则，同类商品决不高于市场正常价格，切实让学生感受到实实在在的服务。

5.严把质量关，保证销售的商品无变质、过期、不合格和禁止销售的产品。

6.每次进货时，必须向进货方索要其营业执照、卫生许可证、产品质量抽查结果等复印件；每件商品只有备案后，才能上柜销售。

7.遵守学校规定，不以任何理由或借口向师生收取现金或变向收取现金。

8.不向学生销售麻辣皮等无营养或低营养食品，不向学生兜售烟酒等。

以上各条，本人保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

承诺人：

2015 年 8 月 11日

泰州实验学校小卖部承包招标书

一、招标人：泰州实验学校

二、招标内容：泰州实验学校小卖部承包

三、投标说明：

1．本次招标面向社会公开招标，投标人可以是单位，也可以是个人。投标人须具备下列资格条件：

①身体健康，年龄在20周岁至60周岁（女性不超过55周岁）。

②诚实守信，品行端正，无违法犯罪记录。

③近两年从事学校小卖部经营或近四年从事相关商业经营。

④承包人签订承包协议后正式经营前要依法办理相关手续（如经营许可证、卫生许可证、健康证等），所需费用由承包人自理。

2．承包金采取无底价投标，合理价中标。承包人签订承包合同时，须向招标人交纳3000元履约保证金。合同期满后，承包人无违约行为，则履约保证金退给承包人。履约保证金不计利息。

3．小卖部的承包金每年分两次交纳。承包人须在每年的3月1～5日和9月1~5日分别交纳当年上半年和半年的承包金。如不能按时交纳承包金，招标人有权终止承包协议。

4．承包期从2015年8月30日至2011年7月10日。

5．小卖部的经营地点在南校区北大门东侧。小卖部经营范围为：文化和生活用品。不得经营食品、饮料（瓶装的纯净水、矿泉水除外），严禁销售快餐、小吃、早点、糖果、冷饮、玩具、报刊杂志、图书等。

6．承包期内，承包人不得转包他人，如发现转包，立即终止协议，并没收履约保证金，造成的一切损失由承包人自行承担。

7．承包人应服从学校管理，遵守学校规章制度，以服务学生为主，让利给学生的原则，文明经营，礼貌待客；应恪守经营项目范围，严禁违法经营和超范围经营，保证商品价格公道合理。如发现违规，将扣除保证金，第一次扣款200元，第二次扣款500元，第三次扣款1000元，并责令停业整顿或终止协议。所造成的损失由承包人自行承担。

8．承包人应保证营业人员身体健康，具有有效的健康证。承包人经营的商品须符合国家有关质量、卫生要求，能提供相关的索证手续，严禁销售假冒伪劣商品。

9．承包人须与我校签订承包协议书和安全卫生责任书。承包人在承包期间应自行做好小卖部的安全及卫生工作，如发生安全、卫生等事故，造成的一切损失皆由承包人承担，承包人并承担由此引起的一切经济和法律责任。

10．小卖部经营所需的货架、柜台等一切物品皆由承包人自行解决，承包期满后，承包人的商品、物品自行处理，并于2011年7月15日前将钥匙交还学校总务处。招标人提供照明电源，电费按实结算。

11．承包人签订合同时，须有具备一定资质和能力的单位或个人为其进行担保。担保人只有经招标人审核确认后方有资格进行担保。

四、投标须知：

1.自招标文件公布之日起，有意投标者可至我校会计室缴纳投标保证金2000元，凭保证金收据至学校总务处领取招标文件和投标样本。

2. 2015年8月26日17时前向总务处递交投标文件，过时恕不接待。

3.投标文件的组成：①．法人代表委托书或个人身份证复印件。②．泰州实验学校小卖部承包投标书。③．泰州实验学校小卖部投标人资格审查表。④．服务承诺书。

4.投标保证金处理：甲方收取乙方投标保证金期间均不予计息，如不中标，投标保证金在开标后即退还；如中标，招标人与投标人签订合同后即退还。如投标单位领取招标文件后，未递交投标文件或中标后无故拒签合同，投标保证金则归泰州实验学校所有。

本招标书条款解释权属于学校总务处；本次招标将于2015年8月27日公布中标者，招标人无义务向投标人解释招标结果。

联系人：李云

联系电话：86882268、13805262099