乳品质量承诺书（通用11篇）

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乳品质量承诺书（通用11篇）

　　随着社会一步步向前发展，承诺书与我们的生活息息相关，使用正确的写作思路书写承诺书会更加事半功倍。你知道承诺书怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的乳品质量承诺书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

乳品质量承诺书（通用11篇）

　　乳品质量承诺书 1

　　乳品安全事关公共利益，为保障公共健康，我企业愿意遵守以下承诺：

　　一、自觉遵守《畜牧法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药及兽药管理条例》等国家及省有关法律法规,做到依法生产、经营。

　　二、在养殖过程中，绝不添加使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药以及其他对动物和人体有直接或者潜在危害的物质。

　　三、坚持科学良知与商业道德，绝不收售《乳品质量安全监督管理条例》第二十四条规定禁止收购的'生鲜乳;绝不加工、私存、使用、经营问题乳粉。

　　四、树立健康养殖理念,自觉实施养殖场动物排泄物无害化处理、利用及安全排放；建立健全养殖档案和防疫档案,自觉接受有关部门的监督和检查。

　　五、积极参与和协助政府主管部门开展生鲜乳质量安全整治活动和重大动物疫病防控工作,为确保焦作市畜产品质量安全做出表率。

承诺单位（盖章）：

　　xx年xx月xx日

　　乳品质量承诺书 2

　　为保障乳品质量在终端的安全，我公司郑重承诺遵守《食品安全法》及其它相关法律法规要求，奉行质量监控无缝隙原则，推动从库房到终端的全面质量控制管理体系，将食品安全防御工作落实到经营的每一个环节。做到任务到岗,责任到人。产品经检验合格后方可出厂，对不合格产品不出库，不销售：

　　第一、遵守诚信经营的原则，不做有损公司利益、有损市场秩序的事情。坚决抑制恶意涂改产品批次、销售过期产品的行为，如在本公司出现此类问题，愿意接受公司的考核，并承担相应的法律责任；

　　第二、遵守公司关于库房管理的相关规定，按公司要求的库房管控要求进行硬件的配置，提高库房硬件的条件；

　　第三、建立企业食品安全问题应急机制，切实保护消费者权益。除了在硬件上全面提升企业的质量安全管控能力，同时致力于加强食品安全突发事件的.处理与应对能力，食品质量出现问题，企业将能迅速采取有效措施补救，切实保护消费者的合法权益。

　　第四、进一步强化责任制，把食品安全管理纳入了员工绩效考核的范畴，与企业的奖惩制度相结合，形成有效的督促机制。第五、在全公司开展职业道德教育，将企业的道德承诺落实到具体的行动中。引导企业员工讲道德、守诚信，强化员工培训，提高员工的职业技能与职业道德，将企业的道德承诺贯穿于企业决策、企业管理之中，体现在销售活动及经营的全过程。

　　特此承诺，并接受社会和全员的监督。

　　承诺企业（注册公司名称/盖章）：

　　承诺人（法人签字）/日期：

　　乳品质量承诺书 3

　　为保证餐饮消费环节乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，在此，我们向社会作出以下庄严承诺：

　　一、实行单位一把手负责制，配备专（兼）职乳制品管理员，具体负责乳制品采购、索证、验收、登记工作，确保不存在、不使用、不经营问题乳粉。

　　二、建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明乳制品合格证明和产品标识，并建立乳制品进货台账，如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

　　三、采取措施，保持所销售乳制品的质量。配备冷藏设备或者采取冷藏措施存放需要低温保存的乳制品。保证不购进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清的.乳制品。保证不购进、销售过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的乳制品。

　　四、一旦发现不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品，我们将立即停止销售，并追回已经售出的乳制品，同时报告所在地卫生行政部门。

承诺单位（盖章）：

　　xx年xx月xx日

　　乳品质量承诺书 4

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护流通环节食品安全，保证流通环节不出现问题乳制品和含乳食品，本经营者郑重承诺：

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事乳制品和含乳食品经营活动，对社会和公众负责，严格自律，诚信守法，恪守职业道德，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、坚决不存有、不经营问题乳粉。对于自检或行政部门公布的不合格乳制品和含乳食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

　　三、具有与经营的乳制品和含乳食品品种、数量相适应的贮存、经营等场地，并符合下列要求：

　　（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

　　（二）经营场所与个人生活空间分开；

　　（三）经营场所保持内部环境整洁。

　　四、具有与经营的'乳制品和含乳食品品种、数量相适应的消毒、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设备或者设施，符合下列要求：

　　（一）设备及设施空间布局合理；

　　（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；

　　（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

　　五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证乳制品和含乳食品安全的规章制度。

　　六、建立乳制品和含乳食品进货查验记录制度。采购乳制品和含乳食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录乳制品和含乳食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。

　　七、按照保证食品安全的要求贮存乳制品和含乳食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

　　承诺单位（盖章）：xx-xxx-x购物有限责任公司

　　承诺人（签名）：

　　日期：

　　本承诺书一式两份，一份由主管部门归档留存，一份由经营者留存。

　　乳品质量承诺书 5

　　为贯彻落实《食品安全法》，确保乳制品质量安全，切实维护消费者合法权益，在工商行政管理机关的监督下，我单位（个人）作为第一责任人谨承诺：

　　一、保证严格遵守《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规所规定的责任和义务，认真履行食品经营者食品安全“第一责任人”职责，依法承担食品安全责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督

　　二、保证不购进、不仓储、不藏匿、不经销问题乳制品。对xx年的问题乳制品以及xx年9月14日之前生产的'未经检验三聚氰胺的乳制品主动上缴，发现问题乳制品和相关线索及时向辖区工商行政管理机关及地方政府报告。

　　三、保证严格执行进货检查验收制度。在进货时向供货方索取食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照及批次质检报告等证明文件。不从无合法经营资质的乳制品供货者处进货，不接受来历不明的送货上门行为，不购进和经销无厂名厂址、无生产日期、无质检报告的乳制品产品以及过期变质乳制品，保证所售乳制品产品的质量安全。

　　四、保证严格执行乳制品进货台帐制度。及时、全面、准确、规范、如实地记录乳制品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事乳制品批发业务的经营者，保证在严格执行乳制品进货台帐制度的同时，建立健全销货台帐制度，按照《食品安全法》的有关规定向购货方出具有溯源功能的销售凭证，确保乳制品来源和去向的可追溯性

　　四、对发现不合格乳制品和问题乳制品及含乳食品，立即停止经营、下架退市，逐一登记造册，不销售和流失，召回已售乳制品及含乳食品，不将问题乳制品退回上线经销商或生产企业，不自行销毁。并在第一时间内向工商部门报告。

　　五、保证建立健全并落实乳制品安全日常管理措施，规范经营行为，建立完善售后服务体系，妥善处理消费投诉和建议，共同营造食品安全消费环境。

承诺单位（盖章）：

　　xx年xx月xx日

　　乳品质量承诺书 6

尊敬的消费者、监管部门：

　　作为乳制品生产企业，我们深知原料质量是乳品安全的第一道防线。为此，本企业郑重承诺：严格筛选原料供应商，仅与具备完整资质、养殖规范的牧场合作，每批生牛乳进场前均查验《生鲜乳收购许可证》《检疫合格证明》，杜绝无资质、不合格原料入场。

　　建立原料追溯体系，记录每批生牛乳的`牧场编号、收购时间、检测数据，确保源头可查、去向可追。对进场生牛乳实行“批批检测”，重点检测蛋白质、脂肪含量及微生物、抗生素残留等指标，不合格原料一律拒收并登记销毁，绝不流入生产环节。

　　我们将主动接受社会监督，定期公开原料采购与检测信息，以实际行动守护消费者“舌尖上的安全”，若违反承诺，自愿承担相应法律责任与经济赔偿。

　　承诺单位：XXX乳品有限公司

　　XXXX年XX月XX日

　　乳品质量承诺书 7

尊敬的消费者：

　　为保障乳制品生产过程安全可控，本企业就生产加工环节郑重承诺：严格遵守《食品安全法》《乳制品质量安全监督管理条例》，生产车间按GMP标准建设，定期开展环境消杀，员工上岗前需通过健康检查与卫生培训，确保生产环境与人员符合卫生要求。

　　严格执行生产工艺标准，从原料预处理、杀菌、灌装到成品包装，每道工序均设专人巡检，记录关键参数（如杀菌温度、时间），杜绝擅自更改工艺、缩减流程的`行为。生产设备定期维护保养，每季度委托第三方机构检测设备性能，确保设备运行稳定，避免因设备问题影响乳品质量。

　　我们将留存每批产品的生产记录与样品（留存期不少于产品保质期），若出现质量问题，第一时间启动召回程序，全力保障消费者权益。

　　承诺单位：XXX乳业集团

　　XXXX年XX月XX日

　　乳品质量承诺书 8

尊敬的监管部门、广大消费者：

　　为确保出厂乳制品质量合格，本企业在质量检测环节郑重承诺：建立“自检+第三方检测”双重检测机制，实验室配备专业检测设备与持证检测人员，可独立完成蛋白质、微生物、重金属等20余项指标检测，每批产品出厂前必须完成自检，合格后方可标注“合格”标识。

　　每季度随机抽取产品送具备CMA资质的第三方检测机构复检，复检报告向监管部门备案并在企业官网公示，接受公众查询。若自检或第三方检测发现产品不合格，立即暂停该批次产品销售，分析问题原因并整改，整改合格前绝不恢复生产，同时追溯问题源头，避免同类问题重复发生。

　　坚决杜绝“虚假检测”“伪造报告”行为，若检测环节出现违规操作，自愿接受监管部门处罚，并向消费者公开致歉。

　　承诺单位：XXX乳制品厂

　　XXXX年XX月XX日

　　乳品质量承诺书 9

尊敬的消费者：

　　针对乳制品（尤其是低温乳品）对储存运输温度的严格要求，本企业就冷链运输环节郑重承诺：建立专业冷链运输团队，运输车辆均配备温度监控设备（实时上传温度数据至企业管理平台），确保运输全程温度控制在2-6℃（或产品要求的'特定温度范围），温度异常时设备自动报警，司机需立即排查并记录处理情况。

　　制定冷链运输应急预案，若遇车辆故障、道路拥堵等突发情况，立即启用备用车辆接力运输，避免产品因长时间脱离冷链变质。对配送人员开展专项培训，明确装卸货规范，避免因野蛮装卸导致包装破损、产品污染，同时要求配送人员在交货时向客户出示全程温度记录，确保消费者知情权。

　　我们将定期核查冷链运输数据，对温度异常、违规操作的运输行为严肃处理，全力保障乳品从工厂到消费者手中的质量安全。

　　承诺单位：XXX乳品销售有限公司

　　XXXX年XX月XX日

　　乳品质量承诺书 10

尊敬的消费者：

　　为妥善处理乳制品售后问题，保障消费者合法权益，本企业就售后服务环节郑重承诺：建立24小时售后热线与线上投诉渠道，接到消费者反馈（如产品变质、包装破损、口感异常）后，1小时内响应，24小时内安排工作人员核实情况。

　　若确认是产品质量问题，无条件为消费者办理退换货，并根据实际情况给予合理补偿（如额外赠送同类型产品）；若因储存不当、超过保质期等非质量问题导致的`纠纷，耐心向消费者解释原因，并提供科学的乳品储存与食用建议，避免矛盾升级。

　　建立售后问题台账，定期分析投诉类型与原因（如某类产品投诉集中，立即排查生产或运输环节），将整改措施向消费者反馈，不断提升产品质量与服务水平，以真诚态度赢得消费者信任。

　　承诺单位：XXX乳业股份有限公司

　　XXXX年XX月XX日

　　乳品质量承诺书 11

尊敬的社会各界：

　　作为乳制品生产经营企业，我们深知自身肩负的.社会责任，现就长期质量责任郑重承诺：将“质量第一”理念融入企业发展战略，每年投入不低于营业收入3%的资金用于质量提升（如设备升级、检测技术研发、员工培训），持续完善质量管控体系。

　　定期组织员工参加食品安全法律法规与质量标准培训（每年培训时长不少于40小时），提升全员质量意识，鼓励员工参与质量改进建议，对有效建议给予奖励。主动接受监管部门、媒体与消费者的监督，定期召开“质量开放日”活动，邀请公众参观生产车间与实验室，公开质量管控流程。

　　若因本企业原因导致乳制品质量安全事故，立即承担赔偿责任，依法接受处罚，并全面整改，整改期间自愿暂停相关产品生产销售，直至符合质量要求，绝不以任何理由逃避责任。

　　承诺单位：XXX乳品集团有限公司

　　XXXX年XX月XX日

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