加强食堂管理工作的建议书（精选10篇）

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加强食堂管理工作的建议书（精选10篇）

　　在学习、工作生活中，建议书使用的情况越来越多，建议书在工作中往往有着承上启下的作用。来参考自己需要的建议书吧！以下是小编帮大家整理的加强食堂管理工作的建议书，希望能够帮助到大家。

加强食堂管理工作的建议书（精选10篇）

　　加强食堂管理工作的建议书 1

餐厅方面：

　　进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证教师和足球队学生的就餐任务的顺利进行。

　　1、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

　　2、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。

　　3、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。

　　4、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生

　　5、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做，保证足球队不吃冷菜。

　　6、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作

　　7、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购。

　　8、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。

　　9、厨师要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

　　10、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

　　11、厨师个人方面要注意：工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。周五对食堂全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

　　在军乐队方面：

　　我将积极配合刘教练组织好、管理好军乐队，边辅导学生，边自我学习，保证每次训练学生到位，监督学生使用和保护好乐器，做好学生培训登记，做好辅导教师的签到记录，周六下午的学生训练，要由学生家长亲自接送，并和学生家长签订安全协议，保证我们的`军乐活动安全、顺利开展。

　　积极配合李主任搞好我校的后勤工作。始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心;做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作;落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。

建议人：

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 2

　　食堂管理是企业管理的重要组成部分，管理得好，能满足员工的饮食需求，促进其工作顺利地进行。近段时间，通过对公司食堂工作的耳闻目睹，发现在食堂管理方面存在一些问题，对此提出一些个人建议，供领导参考。

　　一、就餐秩序的管理

　　现在的就餐申报形式是食堂人员每天在门卫室门前挂张就餐登记表自行签名，食堂人员每天凭就餐登记表上的人数去采购食材。可是在就餐时间，有些没报餐的员工也去食堂就餐，就造成了部分报了餐的员工没饭吃，为此，员工与食堂人员发生了几次争吵。

　　建议：食堂人员应严格就餐纪律，维持好就餐秩序，先行安排就餐表上的人员就餐，不要以人情为重，谁来都让吃，弄得最后员工来了不能按时吃饭，影响心情，影响工作。

　　二、食堂菜品较单调。

　　食堂现在每天供应一荤、一素、汤水，味道一般，所以，员工觉得得菜品比较单调，只是吃饱了事。

　　建议：

　　制定每周菜谱上墙，及时掌握市场菜品、米、面、粮、油等的价格，合理搭配，在预算内尽量做到物美价廉、花样丰富、营养健康;并可以不定时发出问卷询问员工对饭菜质量的意见和建议，对菜品的改善意见，关键点是招聘厨艺过得去的厨师，把菜吵得合口味些，让员工吃了体力充沛，干劲十足。

　　三、员工餐费结算方式复杂、费时费力

　　现在的员工餐费结算方式是由一名办公室人员把一个月的就餐单子上的名字一个个全部核对好，再计算员工个人负担的部分、公家负担的部分，最后将各自负担的部分划到各自的'账上，花的时间较多。

　　建议：采用刷卡形式结算餐费较好。先让就餐员工买卡充值，吃饭时刷卡付费就行，公司每月凭食堂的刷卡金额计算公司应该承担的部分就可以了，省时省力。

　　以上建议，仅供参考，希望我公司的食堂越办越红火，员工满意度越来越高。

建议人：

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 3

食堂的叔叔阿姨：

　　在转眼间飞逝的六年里，您可能看着我们一点一点的成长，看着我们从一个个幼稚的小孩，长成这么大，也可能刚刚来，但是我都要和你们说一声：谢谢！但作为一个离毕业只有一个月的学生，出于对母校的热爱，我想你问题出一些建议。

　　我希望学校里的午餐可以一周不重复。在小学六年的.时光里，我通过自己的观察，我发现很多同学都出现浪费的现象，我觉得这可能是因为，学校里的午餐今天有的一盘菜昨天也有，所以造成有些同学觉得吃腻了就倒掉，出现浪费的现象。在此，我提出建议：

　　第一，一周的菜和汤不要重复，减少浪费。

　　第二，可以将菜的颜色做的鲜艳一点，提高同学们吃饭的食欲。

　　第三，每周制定一张伙食表，写出每天的菜和汤，供同学和老师们看。

　　第四，每天可以有一样水果或水。

　　以上就是我的建议，望食堂的阿公阿婆考虑采纳。

此致

敬礼

建议人：

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 4

敬爱的校长：

　　您好!

　　首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：

　　1.开学以来，饭堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的.话，最好清出一片空地，由饭堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。

　　2.大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。由于饭堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶饭堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.

　　针对以上饭堂出现的情况，我们也想提出一些建议：

　　1.改善饭菜质量。建议饭堂把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。

　　2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，饭堂阿姨们好取走清洗——这一来，及时制止了浪费的势头，又减少了阿姨们的工作量，何乐而不为呢?

　　以上是我们对学校饭堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解! 最后，祝校长身体健康、万事如意!

建议人：

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 5

尊敬的学校领导：

　　出现的问题：

　　1、菜品种类太少

　　2.有的食堂服务人员的态度太差

　　3.做工粗糙，菜不是新鲜的

　　4.收拾桌子的不能即时打扫，虽然有空桌子，但上面一片狼籍，无法下座。

　　5.饭菜价格较贵，饭量太少，作料味太重，且又比较难吃

　　6.清真食堂小卖部乱收费，价格高于外面，且服务态度太差

　　7.学生剩饭太过普遍，尤其是快餐浪费太过严重

　　8.餐具洗的不那么干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。

　　9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏

　　针对上面出现的一系列问题，我建议：

　　1.丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。

　　2.要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励，让其真正服务于学生

　　3.对于第3点后勤管理人员应该加强对于其的`监督

　　4.希望食堂操作间老板应该自身在服务管理方面狠下功夫，保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格，做到价格相等

　　5.针对剩菜剩饭问题，我希望各窗口根据实际情况，分大小份，或设男女餐，价格不同，让学生根据食量选择。

　　6.统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

　　7.对于后勤公司：

　　1)增设勤工俭学岗位，让同学自己也能体验一下生活，让他们也了解一下后勤工作

　　2)增设意见薄和投诉电话，将它们放到明显位置，对于其中的问题和建议可以在意见薄上做出回答

　　3)定期召开由食堂经理，饭店老板，学生代表的联席会议

　　4)对食堂各窗口定期进行评比，并及时对广大同学公布，从而促优惩差，不断提高学生的饮食水准

此致

敬礼!

建议人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 6

尊敬的校长：

　　你好！

　　我是六年级一班的一名学生，近期，我发现学校食堂每天中午都有人倒饭，而且一倒就是一桶，有些人吃不下饭，就直接倒地上，有些人懒，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉惨不忍睹。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这样的标语食堂墙上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同学或许会说：“不就是一碗饭吗丢掉就丢掉，有什么好可惜的。”其实并不是这样，米是农民伯伯每天挥汗如雨，脸朝黄土，背朝天才收获到我们现在吃的粮食，做饭的阿姨精心为我们制作成午餐，他们辛辛苦苦的劳动就被我们白白浪费了，所以我们必须从自身做起。

　　因此，我提出以下3点建议：

　　1、任何人吃多少饭盛多少不准多盛，吃饭的时候严禁打闹，吃过碗不准放在食堂以外的.地方，违反任意一项罚该同学洗碗，清理食堂。

　　2、学校给每一个班定10分做错了同学不但自己受惩罚，还要扣班级分，学末时，哪一个班分数最高将会得到“最佳优秀节约班”的光荣称号。

　　3、开一次家长会，促进家长对孩子行动和心理加强管理。

　　我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的改善有所帮助。

建议人：

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 7

亲爱的校长：

　　您好！

　　咱们的校园是个可爱美丽的校园，每名学生都生机勃勃，天真可爱。但我们校园还有一些美中不足。操场上的垃圾袋满天飞扬、任意泛滥，地上的果皮、纸屑随处可见，影响了校容校貌。

　　我想，原因一定是出于学生的素质不高，或者是班级的值日工作做的不认真，也可能是各班老师认为值日工作不重要，不强调校园环境的'重要性，使学生养成了不爱护校园环境的坏习惯。

　　在此，我想给您提几点建议：

　　一、加强学生素质教育，使他们自学保护校园环境。

　　二、让同学们不光自己爱护环境，也要劝说周围的同学爱护环境。

　　三、加大监督力度，在每班安排一名卫生监督员，搞好卫生监督，使同学们不乱扔果皮、纸屑。

　　四、每班要开一次“保护校园环境，从我做起”的主题班会，提高学生爱护校园、保护环境的意识。

　　希望以上几点建议校长能采纳。

　　祝校长工作顺利、身体健康、天天快乐！

　　以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解！

此致

敬礼！

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 8

尊敬的校领导：

　　你好！

　　如今，关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。

　　食堂应该提出质量保证，吸引学生的光顾，保证学生对食堂质量的信任。这样不仅是对自己的一种肯定，也可以给学生可信度和安全感。

　　一要经常组织烹调技能比赛。从各食堂抽调厨师举行烹调比赛，优胜者给予奖励，通过烹调技术比赛，使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺，改善伙食。

　　二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。优胜食堂给予集体奖励，促进了各食堂想方设法搞好伙食，提高饭菜质量和服务态度。

　　三要食堂保证饭菜的质量，例如对饭菜加强保温工作，使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜；使用食材时，应尽量使用新鲜的食材，保证饭菜的口感。

　　四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标，无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。食堂应定期对餐具进行消毒，用餐的环境进行大扫除。

　　一、提高食堂工作人员的素质，形成良好的服务氛围

　　一是制定标准化的工作原则，每个工作人员按标准办事，便于考核，给学生提供服务时，要求服务人员面带微笑，举止文明礼貌，让学生评选出最佳服务人员，这样可以起到模范带头作用。

　　二是加强食堂工作人员的队伍建设。在上岗前要对工作人员的'思想道德素质和业务技能进行培训。

　　二、让大学生参与食堂管理工作

　　一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理情况，认真听取学生的意见和建议，实行民主管理伙食，让学生参与到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量，使大部分学生满意。

　　二是每个食堂设立意见箱，征求大学生对伙食的意见，并根据不同学生的口味，合理化建议和要求来进行安排伙食，解决众口难调的问题。

　　三是让学生直接参与食堂的管理工作，或亲自下食堂帮厨，为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会，养成尊重食堂工作人员的习惯，对化解双方的矛盾又积极的作用

建议人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　加强食堂管理工作的建议书 9

尊敬的学校领导：

　　据我们的观察，学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味，越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校，校园内的白色垃圾也与日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢？上周，我们对整个高一级做了一次调查，由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜，以及记录同学们对食堂的看法和改进的建议。我们共发出了14份问卷，根据9份有效答卷，现归纳和提出学校食堂存在的问题和改进的建议：

　　从饭菜质量和口味来看：

　　1、菜式单一。例如蒸水蛋这道菜，几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻，更何况这么一道家常菜呢？对此，食堂应该定期更新一些菜式，换换口味。同学们提到的想吃的菜有：盐焗鸡，虾仁炒蛋，香酥鸡等。

　　另外，同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑鸡，酸甜鱼，番茄炒蛋；普遍讨厌的有蒸水蛋，豆芽，红烧豆腐，卤水鸭。

　　2、口味单一。从收回的答卷来看，普遍受欢迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂应做好协调工作，例如每周做3、4道比较辣的菜；保留酸甜鱼这样的菜；汤做得咸淡适宜；粥里面适当加一些盐等。

　　3、荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够，好不容易盼来一道，又都是肥膘肉。因此，食堂应当注重荤素搭配，增加荤菜，提高荤菜质量。

　　4、蔬菜不新鲜。这也是同学们最反感的一点。长期以来，食堂的蔬菜都不尽人意：经常有黄（枯）菜叶；蔬菜没洗干净，有沙。此外，瓜果也不新鲜，如番茄的皮经常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽，之所以不受欢迎，除了味道不好之外，也十分不新鲜，总是黑黑的'。有同学提到，与其做这样的蔬菜，不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多，如果很新鲜，能让同学们满意，少一点也无妨。

　　5、汤太淡，豆浆掺水现象严重。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应，提供优质产品。

　　6、饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题，除了适当提高米饭的质量外，食堂也应对饭做一定的保温措施。

　　7、鸡头太多。据同学们反映，关于鸡鸭的菜，头尾太多，影响了同学们进食的情绪。我们认为食堂不必将这些部分加入菜里。

　　8、经常吃隔夜饭菜。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致，因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况。解决的办法无非就是提高饭菜质量，吸引同学们去食堂吃饭。

　　9、饭菜分量太少。有女生反映，食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱，打饭的阿姨又不肯多给一些。鉴于此，我们建议改自选窗口为加菜窗口，通过此窗口为同学们提供加菜服务，将不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的价收费，这样，既可以让同学们吃饱，又能为其提供

　　1、食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促，也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。

　　2、人太多，太拥挤。相信各位领导也知道，每到中午放学，学生们便会蜂拥般的奔向食堂，用不了几分钟，食堂内便会排起长长的队伍，不走运的来晚了点，到最后连饭都吃不上。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。我们认为，食堂完全可以利用二楼的空间，将二楼也开发利用起来，以缓解一楼的压力。

　　3、地板太滑，尤其是在下雨天。希望食堂首先尽量避免油撒到地上，其次多用点洗洁精，将地面拖干净。

　　好了，以上就是我们调查所得的结果。这次调查，许多同学都积极配合，踊跃发表看法和意见，虽然有些语句过激了点，但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示，他们非常希望学校食堂能够改进，能够越办越好。领导们，你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒？可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋？如果您知道了，您一定也会为环境而痛心。一份建议书还不足以将事情说清楚，如果您有时间，

　　若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，谢谢您阅读这封建议书。

建议人：

　　20xx年xx月xx日