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茶楼收银员服务岗位工作流程（通用9篇）
为确保茶楼收银员工作有条不紊的运作需要规定哪些工作流程?以下是Sara小编为大家提供的茶楼收银员岗位工作流程,供大家参考借鉴!
茶楼收银员服务岗位工作流程 1
咸亨泰和茶楼，设有四个职能部门(前厅部、后厨部、财务部、后勤部)。共有员工54人。总经办(总经理1名、企划顾问1名)前厅部(前厅经理1名、主管1名、部长2名、吧台长1名、吧员2名、迎宾3名、收银员3名、传管部长1名、传菜员2名、保洁3名、服务员14名)共计33人;后厨部共计13人;财务部(财务经理[会计]1名、出纳1名、库管1名、采购1名)共计4人;后勤部(后勤经理[驻店工程]1名、保安1名)共计2人。
为确保茶楼，人员科学统筹的应用、茶楼正常快速的运营自20xx年3月起，本茶楼将实施以下 岗位工作流程安排：
一、总经理
工作内容：
1、全权负责本店的日常经营、管理工作;
2、决对服从公司管理、执行茶楼管理制度和消防安全责任制度，确保每天正常营业
3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现;
4、处理日常工作中的异常事件，妥善处理相关问题;
5、建立本店的工作制度、监督和执行茶楼的日常工作管理制度，合理安排本店员工的工作时间，做到公平、合理;
6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议;
7、按时到公司参加会议，并对工作进行总结;
8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核;
9、及时了解和掌握茶楼周边一手资料;
10、负责茶楼对外事务和保持与公司的联络。
二、前厅
1、前厅经理(助理)一名
工作内容：协调管理前厅各部门的日常工作
记录店内日营业情况，并作分析报表(周报、月报)
检核前厅的、服务、卫生、出品工作，并跟踪调整。
宏观调整前厅各部门的.排班、上岗、调休安排，做到客高峰期人员充沛，不影响茶楼的正常运营。
2、前厅主管、部长
工作内容：
2.1提前1分钟到岗，接收经理分派的任务，
2.2做好班前的准备工作
2.3了解员工的到岗情况检查员工及自身仪容仪表，随身物品达标情况。
2.4了解客人订餐情况及服务员时间安排，包括订餐单位;姓名、人数、包厢号、特殊要求等
2.5召开班前会，交接注意事项，总结前一天的工作出现的问题缺点或有点对事项进行批评或表扬，分派当天值班工作
2.6检查卫生物品及其他准备事项，总结前一天的工作，分派当班工作。
2.7检查卫生，物品及其他准备事项，做好申领维修及新自带领服务人员安经理及顾客要求开档。
2.8接待前 最后确认一切达标，指挥服务员站位待客、
2.9做好服务过程中的工作
2.10有礼貌地迎接客人 对重要客人要亲自领客人走进台位、接待请坐、关注客人并协助服务员做好开台工作。
积极向客人派发名片，向客人介绍茶楼环境及装修特色，介绍菜肴特点，直到客人点菜完毕。
茶楼收银员服务岗位工作流程 2
茶楼服务操作流程
一、工作准备
服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台，以便客人来时及时取用;吧台应准备相关的所有需用品;应摆放于台面的物品(如烟缸、台卡、纸巾、等)应整齐有序的置放于台面上;备齐娱乐用品，并擦拭干净，以便使用。
二、服务员站位
为迎接客人的到来，服务员在做完卫生后开始分区域站位，期间保持优美站姿，要求挺胸收腹，头正肩平，男生双手背于背后，女生双手交握，头发以前不过眉，后不过领，侧不过耳为要求。
三、迎宾
客人来时应热情迎接，用姓氏称呼客人，“ 先生/女士，欢迎光临!”并迅速把客人引领到合适的座位，各服务员作好交接。
四、服务员接待服务客人：
礼貌招呼，热情主动。为客人上香巾，点茶，小吃等;记住客人习惯、爱好及特殊要求，作好相关记录。使用“请”、“您好”“打扰一下”、“谢谢”、“很乐意为您效劳”等礼貌用语。
五、吧台出茶、出果盘等：
根据进货情况，吧台出茶时应检查茶有无质量问题，变质的茶各其它饮品不能冲泡。
六、服务员为客人取茶，并向客人展示所点的干茶。
七、为客人发茶
发茶时注意应该先水后茶的茶的冲泡,以及先茶后水的茶的冲泡方法，以及冲泡器具的选用。
八、巡台服务
包括客人如需点小吃、果盘等，应为客人热情推销。执台期间应勤换烟缸，为客人续水，清洁台面等，保持客人饮茶的高雅环境。
九、买单
客人叫买单时，到收银台为其打单，告诉客人消费数量，唱买唱收，如有找零请客人点清收好，客人如要发票，应让客人稍等，马上去收银处拿发票;如客人有打折卡的，应在打折完毕后将打折卡退还给客人。
十、送客
要求服务员为客人拉椅，提醒客人带好随身物品，“请带好随身物品!”，并且送客人离开茶楼。
十一、恢复台面
按规定收回娱乐用品等，杯具收回到工作间清洗，迅速摆好台面物品，检查周边清洁度，迎接下一批客人。
茶楼服务要点
一、迎宾：
1、 准时到岗，用2分钟时间核对预订;
2、 仪容仪表，着装符合茶楼规范;
3、 打开厅部分的灯具;
4、 当班迎宾员应随时关注茶楼门口车辆往来，当发现有车向茶楼门口驶来时，应立即走至门外的台阶上，当车速减慢时，应小跑上前替客人打开车门，其标准为：左手打开车门，右手扶住车顶，并微笑着向客人大声问好：您好!欢迎光临，走在客人左前方1米处，将客人引领到门厅，并大声转告其他同事，如：“小二，看座，三位客馆到!”待应答后，将客人引领到适当的餐桌前，拉椅、让座、微笑向客人行30度鞠躬礼并说：“祝各位在此度过一段愉快的时光”，再后退三步转身离开，回到原岗，准备接待下一批客人。
5、 以上过程的执行要求有：
A、 亲切地注视客眼鼻三角区;
B、 如客人携带物品，应替其接过手中物品;
C、 在服务守程中，应始终保持亲切、热情的态度和迫切为客人服务的意原;
D、 尽可能地用姓氏或职务称呼客人。
二、就坐：
抓椅背，退后小半步，请客人入座，将椅前移至客人舒适为止。
三、点单：
1、服务员迅速来到客人桌边，向来宾行30鞠躬礼，并说：“各位客官晚上好，我是XX茶楼服务员XX，很荣幸能为你服务，现在可以为你点单了吗”?利用20秒钟时间将台号，人数、服务员姓名、日期，各项清楚地写在点单上;
2、 点单时，应站在客人右后方半步处，侧身面对客人，并适当弯腰，与客人间的距离保持在45CM为宜;
3、 推销时，应根据客人来向，口味特点(熟客)，及相关的客户档案(回头客)向其推销;
4、 根据客人的'需求，向其推销茶品，在推销时有特色的茶(指XX茶楼的各种招牌茶时)应做重点和相对详细的介绍请客人挑选;
5、 普通话标准，吐词清楚，语音语适中，面部表情轻松自然，关注客人的反映，及时加以调整。
6、 替客人做好参谋，适时推荐，不要代客做主，尽量选择疑问句;
7、 根据客人点的茶向其推销相应的茶点，并简单介绍茶点与茶的搭配知识;
8、 所有客人在点完以后，应复述一遍客人所点的茶或茶点，包括数量、口味及特殊要求，征得客人同意后，到收银处盖章下单;
四、买单：
1、注意不要拿错单子，以免买错单，并再次核对人数是否相符。再次检查物品、器皿有无破损。
2、折扣券、面值券首先确认是否过期，并熟悉掌握其用法，谨记：同桌客人不能同时享受两种优惠措施。
3、买单必须拿收银夹，收钱时必须做到“唱收唱还”，同时要当场辨别现金的真伪。
五、送客
1、 礼貌询问未带车的客人：请问您是否需要一辆TAXA?如客人有需要，礼貌地请客人稍等，并迅速走到路边为客人要一辆车;
2、 替客人拉开车门，最后一位客人上车后，将车门关上，注意加度适中;
3、 尽量用姓氏、职务向客人道别：“您慢走，感谢您的惠顾，期待您的再次光临”，并后退3步，目送客人离开。
4、 在整个送客过程中，应始终保持亲切、热情、自然的态度，让客人感受到方便。 收市 所有客人离开后，关闭部分灯具，做好收市的各项卫生工作，听领班的其他安排。
服务员岗位职责
1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问：先生/小姐您好!请问喝什么茶?
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、道别：请稍等!马上就好
10、这是您的茶/饮料，请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视：在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账
15、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐：请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意)，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生
21、主管检查后方可下班
22、积极完成好部门领导安排的其他工作
茶楼每日工作流程
早班：9：00——17：00;
具体工作安排：
1、 早上8：50集合，由领班负责召开例会，安排当日各项工作，宣读当日茶品沽清情况、注意事项、工作要求等;
2、 9：20左右开始做卫生，9：50左右卫生工作完成后，由领班负责第一次检查，经理复查;安全服务人员打开毛巾柜电源、背景音乐、空调、热水器等，安排服务人员摆台、站位。
3、 9：00——10：20员工分批吃饭，具体由领班安排。
4、 14：00——15：00员工分批吃饭，由领班安排。
5、 10：30—11：00是茶坊到库房领料时间。
6、 17：00早班与晚班交接，交接完毕后，统一下班，离开公司时接受当班保安安全检查。
晚班：17：00——凌晨1：00;
具体工作安排：
1、17：00—17：30是茶坊到库房领料时间;
2、16：50集合，由领班招开例会，安排当晚工作，当场宣读由早班领班交接的客人资料等;出品的沽清情况等。
3、例会完毕后，和早班进行交接，迅速进入工作状态，接待服务客人。
4、凌晨1：00后，由领班安排人员值班，值班人员继续上班;领班负责计算当日营业总额及记录当晚发生事件于领班记录交接本上。其余晚班人员下班休息;凌晨2：00后如还有客人消费，值班人员开始计算加班补贴(由收银负责记录)，一个小时补贴2元。
5、晚班所有人员在离开公司时主动出示自己包袋，接受当值保安安全检查。
6、晚饭时间为20：00—21：00。
7、晚班员工夜宵时间为0：00
员工考评制度
1、考评说明
1) 基本考评工作由行政部及财务部负责执行，每月一评，作出详细的考评统计表并公示3天。
2) 考评指标与个人当月的工资标准直接挂钩。每一个指标不符合要求者，计扣10元/分/次，即在个人工资中当月扣除。
3) 当月扣分累计超过8分，半年扣分累计超过30分，一年扣分累计超过50分，视为岗位自动退出。
4) 年中、年底无扣分记录者，在年中和年底给予表彰和现金奖励。
2、基本考评指标(共计10分)
茶楼收银员服务岗位工作流程 3
1、经理、主管不在时，担任协助他们的工作。
2、 学习、评估营业程序，并向经理提出改进意见。
3、 记录每天的茶餐及其它的收入。
4、 检查顾客的消费状况。
5、 给属下合理的'安排工作及责任。
6、 并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见，并登记在案。
7、 检查服务员的工作表现。
8、 督促员工细心的用各种器皿。
9、 熟知茶谱及点单。
10、 忙的时候协助手下工作。
11、 确信产品的服务速度。
12、 与客人保持好良好的关系。
13、 处理客人投诉。
14、 时刻询问客人的要求（是否满意）。
15、 通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、 查看客人的名片（及时联系或更改）。
17、 及时给客人一个关于茶楼的其它服务项目及阶段促销的推介，并提供准确资料。
18、记录好每日茶馆一切客人和员工有关的事件。
19、认真完成经理所分配的任务。
茶楼收银员服务岗位工作流程 4
1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
3、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5、如迎接的客人是来找人的.，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
6、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
8、冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
9、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
10、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
11、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
12、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
13、下班前的收尾工作：
1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。
2）检查房间物品是否齐全。
3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。
茶楼收银员服务岗位工作流程 5
上线前的准备工作
1、按时集合，按照各班次规定时间集合，不得迟到；
2、记录每日宣达事项，了解当天工作重点和注意事项；
3、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；
4、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡。
接待工作
1、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅；
2、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；
3、了解消费顾客的资料，掌握来店消费客人的资料，并及时回报；
4、安抚顾客，主动递送杂志和饮料，关心顾客；
5、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；
6、告知顾客消费办法和最新活动，详细并全面介绍消费、环境和设备功能；
区域服务员工作
1、各项资产的交接，检查各项资产是否正常、有无缺失；
2、包厢使用状况的了解，复核包厢待客情况；
3、清点、补充消耗品，清点当日备存的消耗品并及时请领、补充；
4、环境维护，所属区域的环境维护；
5、汇总各项缺失，将出现的`缺损情况汇总至领班；
6、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；
7、包厢消费人数的确认，时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向；
8、包厢巡回工作，严格按照巡回工作流程执行；
9、点餐，送餐工作，严格按照点餐及送餐标准流程执行；
10、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；
11、与顾客的`应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；
12、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
13、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
14、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
15、其他协助工作，离岗报备、及时顶缺、配合营运；
16、工作交接，所在区域工作交接，主动填写资产交接本；
17、随时注意开源节流和个人习惯，节约各项成本，创造公司业绩。
营运中的状况
1、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；
2、特殊顾客和相关单位的接待工作，及时回报并配合接待；
3、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；
4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，创造良性的工作环境和氛围
营运及辅助
1、不遗余力，协助培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
2、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；
3、配合区域管控工作，配合区域领班做好区域管理工作。
茶楼收银员服务岗位工作流程 6
1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；
2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；
3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的`大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的`客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
4.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；
6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；
7.主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；
9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；
10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；
11.营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）
茶楼收银员服务岗位工作流程 7
一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：
1、迎客：客人出电梯（楼梯）后应立即起身迎客；
2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求；
3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置于台面；
4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关商品；
5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座号。收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
三、岗位要求：
1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相迎“欢迎光临，请问几位”，询问客人要求立即领位；记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情；领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让客人稍等。
5、收银员与服务员应相互协作和配合，服务员为客人领位或巡台等工作时离开前厅后收银员
应承担迎客领位等相关工作；客人较多和繁忙时，收银员在完成开台、取售商品和收银等本职工作后应和服务员一道作好服务工作。
6、下班前的收尾工作：
（1）纸篓、痰盂、垃圾等必须归集到楼层大垃圾桶。
（2）检查房间物品是否齐全。
（3）所有房间及操作间的'电器插头、灯、空调、饮水机等必须关掉电源。
（4）麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。
7、其它规定：
（1）24小时工作制，24小时内均属工作时间，在营业状况允许的`情况下可以睡觉，但不可溜岗，在房间内打麻将或从事其它娱乐活动；
（2）除正常消费客人以外，不得留宿任何人在房间内过夜；（3）所有服务人员上班时间不允许戴耳塞听歌或看视频；
四、处罚条例：包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项。次：
1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜面、玻璃、墙体等物品上有明显灰尘或水渍、污渍，地面有垃圾纸屑、痰迹污渍，大厅、卡座沙发缝隙有杂物，或经理认定的清洁不作为现象；
2、不得与客人发生任何冲突，经查实与客人顶撞，或遭客人投诉。（如是客人行为不端或为维护酒店利益的情况下，也不得与客人发生直接吵闹冲突，应坚持原则保持良好态度，不能调解者呼叫主管和经理出面解决）；
3、不按规定工作流程作业，包括但不限于：
（1）收银员不按工作标准流程顺序操作，不及时开台、不按系统设置收取服务费或不按规定计时计费收费、不按服务员开单取送商品等；
（2）服务员不及时迎客领位，不及时回应客人要求。（经理有认定该项的权利）；
4、《人事及日常管理办法》所规定的其它项目。
茶楼收银员服务岗位工作流程 8
1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。
3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的'桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。
14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。
茶楼收银员服务岗位工作流程 9
1．上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3．与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
4．负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的`味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
5．搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。
6．按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
7．及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8．熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。
9．客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
10．主动巡台，了解客人需求；每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
11．留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
12．当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
13．提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
14．主动征询客人是否需要其它项目的`服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
15．客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
16．主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。
17．尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
18．当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
19．主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
20．积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
21．营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。
22．与各个部门密切联系和合作。
23．完成上级交给的其它任务。
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