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中秋节来了该如何挑选月饼

百分网【综合知识】 编辑:嘉馨 发布时间:2017-09-30 16:20:29

  今年的中秋节和国庆节撞车了,我们又将迎来了小长假,在中秋节的时候,当然少不了给亲戚朋友们送月饼了,小编今天就跟大家聊一聊如何在中秋节里挑选到心仪的月饼吧。

中秋节来了该如何挑选月饼

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▌从包装上挑选中秋月饼

  首先,小编先拿起一个月饼,看包装,找名牌,看是不是知名老字号,为什么要老字号呢?当然是为了权威和信仰,如今食品安全事故泛滥成灾,要想吃得安心吃得放心,自然得选得一个靠谱的商家,如何才算靠谱?自然要经得起时间和人们考验的,那么首选当然是那些老字号了。

中秋节来了该如何挑选月饼

  然后,我们也不能过于盲目,认为老字号绝对没问题这种思想是很危险的,毕竟这年头啥不能山寨,一个眼拙就可能被那些打擦边球的无良商家骗了去,所以接下来我们就要认真看一下这些月饼的商标,看看生产标识规范是否齐全。

  接下来呢,我们还要检查一下生产日期、保质期,买到过期月饼或者还没到中秋节就会过期的月饼那就太不划算了!当然,也许你还会发现一些未来月饼,不用说大家也知道是怎么一回事了吧!另外,并不是越接近生产日期的月饼就越好吃的,有些月饼就是要过一段“返油期”才不会吃起来那么硬,比如广式月饼就是这种。

▌从卖相上挑选中秋月饼

  好了,上面讲的都是表面功夫,重要的还是得看月饼好不好吃,但我们并不能像老话说的那样把每个月饼都尝一遍来判断月饼的品质,那么我们就要来仔细观察月饼的卖相了。

中秋节来了该如何挑选月饼

  1、最基本的一枚月饼造型大家都知道的,那么一个好卖相的月饼至少应该是完整丰满,棱角分明的,而且月饼的底部应该是平整而不是凹进去的,当然,露馅的月饼自然是糟糕的品相了,相信大家还是很容易就能看出好坏来。

  2、如果商家在出售月饼时可以试吃,那么我们不妨亲口尝一尝,看看有没有奇怪的味道,一般来说我们的味蕾是可以判断出坏掉的味道的,这也是我们人体的一种保护自我的能力。

  一般来说,月饼的保质期是一到两个月左右,但是如果温度较高,又没有经过包装的月饼存放时间是不宜超过7天的,因此小伙伴们开吃月饼后要尽快吃完,久了可是要变坏的,至于那些神奇肉馅的月饼当然是现买现吃最佳了。


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