如何预防宝宝食物中毒

　　在夏季的时候，宝宝很容易出现食物中毒的情况，所以妈妈在宝宝饮食上要很小心才行。下面小编为大家介绍如何预防宝宝食物中毒，希望对大家有帮助。

如何预防宝宝食物中毒

　　1.挑选食物

　　家长在购买肉类或海鲜时尽量到大一些，食品安全比较好的市场或商场去买;

　　购买罐装及盒装食品时要看下保质期，看下包装是否完整;

　　不要给1岁以下的宝宝买蜂蜜喝。

　　2.准备食物

　　家长在准备食物之前一定要洗手，去完洗手间及给宝宝换完尿布之后要洗手;、

　　当家长生病时，特别是有恶心，腹痛，腹泻等胃肠道症状时;

　　在准备生肉和家禽时，应该彻底清洗，并用水充分浸泡;

　　做菜时，特别是肉类食品，要确保所有的食物都做熟;

　　现做现吃，尽量不吃剩的饭菜，如需要吃，吃之前一定要充分加热。

　　宝宝食物中毒症状

　　腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等腹部不适问题都是宝宝食物中毒的症状。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生恶心、呕吐的情况。吐泻严重的'宝宝还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

　　除了以上症状之外，妈妈们还可以根据下面几个特征来判断宝宝是否食物中毒。

　　1、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。

　　2、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

　　3、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

　　1、牛奶粥

　　大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

　　将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　2、虾皮鸡蛋羹

　　鸡蛋1个、虾皮适量。

　　虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

　　3、草菇豆腐

　　草菇50g，北豆腐60g，鲜豌豆30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2汤匙，盐1g。

　　将草菇洗净，对半切开。豌豆洗净，煮熟。豆腐切片，备用。中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

　　4、肉松豆腐羹

　　豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。

　　锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎。小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。

　　5、蛋花豆腐羹

　　鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开。下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　胡罗卜，青菜，瘦肉，骨头汤，大米，葱，姜，蒜，盐，酱油。

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