宝宝米粉的制作方法

　　导读：怎么做宝宝米粉？在可以给宝宝添加辅食的时候，米粉作为最佳选择之一，因为觉得自己做的会更安全健康，所以很多妈妈都会选择自己给宝宝做米粉。那么，怎么做宝宝米粉呢？下面小编就为大家详细的介绍一下。

宝宝米粉的制作方法

　　怎么做宝宝米粉

　　步骤一：准备米

　　除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

　　步骤二：准备辅料

　　在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。

　　步骤三：炒后磨成粉末

　　我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，宝宝米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

　　步骤四：保存

　　宝宝米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

　　步骤五：食用方法

　　当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

　　宝宝米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制作辅食，即保证了安全性，又保证了食品卫生，还外填一份浓浓的感情。

　　宝宝米粉怎么吃

　　众多周知，母乳是宝宝最佳的口粮，但是当宝宝成长都一定年(6个月左右)龄的时候，纯母乳已经不能满足宝宝生长发育的营养需求了，这时需要添加辅食来保证宝宝的营养摄取。通常木粉是许多父母选择的宝宝第一辅食，因为米粉具有以下优点：

　　1、大米蛋白质较少引起宝宝过敏;

　　2、是铁、维生素D等营养素良好载体，可补充乳类中铁和维生素D不足，确保宝宝健康成长;

　　3、半固体米粉(泥糊类)性状有利于宝宝从纯流质食品顺利过渡，锻炼咀嚼吞咽和消化能力。

　　作为宝宝的第一口辅食，米粉的添加是有讲究的，宝宝该如何正确地吃米粉呢?

　　1、宝宝辅食添加初期，从母体获得的多种营养物质开始逐渐减少，及时添加强化了铁、锌、钙及维生素的`米粉辅食，有助于宝宝健康成长。

　　2、通过添加米粉辅食，可以锻炼婴儿的咀嚼吞咽能力，给宝宝成长塑造了良好的开端。

　　3、宝宝6个月大时，需要尝试多种口味和口感的食物，培养良好的饮食习惯，不同口味的米粉能给宝宝更丰富的营养，给妈妈更灵活的搭配。

　　4、3岁前的宝宝消化系统尚未完全发育完善，部分添加了较多的盐、味精等的成人食品会对宝宝的消化系统级肾脏造成负担。因此在宝宝辅食的选择上，要保证充足的营养，满足宝宝生长发育所需，另一方面质地也要相对柔软，以保证宝宝能够消化。

　　5、宝宝添加米粉时，可以按照四大原则添加：第一、辅食品种从单一到多样;第二、辅食质地从稀到稠;第三、辅食制作从细到粗;第四、辅食添加量从多到少。妈妈可以先从谷类开始，慢慢给宝宝添加到果蔬、鱼肉口味系列的米粉。多系列米粉搭配添加，给宝宝多样化的食物，营养倍添，健康成长!

　　宝宝辅食米粉怎么挑

　　宝宝到了4月，母乳已经不足以提供宝宝所需的全部营养，这时辅食添加尤为必要。超市里辅食种类繁多，米粉、果泥、肉泥、面条都有，而且每个厂家主打的营养素也不同，很多新手妈妈都不知改从何下手。到底该如何选择呢?

　　专家建议，宝宝长到4个月时，就应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉是添加辅食的第一步，它相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，能够消除饥饿，补充能量。那米粉该如何挑选呢?小编今天就根据宝宝的年龄段，给大家讲解一下各种米粉的添加次序。

　　看色泽和气味

　　质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

　　看形态和冲调感

　　好米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块;以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑。

　　看配料

　　宝宝米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖，应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素。

　　看适合阶段

　　米粉的分类应按照宝宝的月龄来做以区分。妈妈在选择米粉时，可以按照宝宝的月龄来挑选不同配方的米粉。另外，妈妈也可以根据自己孩子的需要，挑选更适合他的配方米粉。例如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

　　看包装

　　妈妈要留意包装袋中的内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，在为宝宝每次冲调时，更方便、更卫生、而且在夏天不易受潮污染。购买时，看清米粉保质期也很重要。

　　看品牌

　　建议妈妈选择一些规模大、信誉好的品牌米粉。因为他们的产品配方设计更科学、合理，对原材料的控制相对严格，质量上有保证。