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连城白鸭产业构建促销策划方案

时间:2021-07-08 11:12:24 策划方案 我要投稿

连城白鸭产业构建促销策划方案范文

  一、策划背景

连城白鸭产业构建促销策划方案范文

  连城白鸭是经连城人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种,主产连城县,被载入《中国家禽品种志》。XX年国家农业部130号文重新颁布为“全国78个畜禽品种资源保护品种之一”。根据《福建省畜禽品种志》品种形成一节中记叙:清朝道光年间,童荣南撰写的《该邑风情志》记载,白鸭属鹜与地方鸭种交配的后代,鹜有白、黑之分,而以白鹜为美,被列为“珍品、贡品”。现有连城白鸭均为黑嘴、乌脚、羽白为特征,具有耐粗食、产蛋多、适应性强特点。由于该鸭纯天然饲养,主饲大地食粮,饲养期长,故该鸭汤味独特,吃不油腻,炖煮肉味细腻醇香,且有一定药用功能,当地中医指导用白鸭防治小儿麻疹、肝炎、痢疾、结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。据清代上海锦章书局石版印刷的《十药神书》介绍:连城白鸭对人体久劳久咳咯血肺虚等症有明显的辅助治疗作用。所以国内禽业专家称之为“优秀、稀有的地方种质资源,鸭类中国粹”。

  连城白鸭具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神等功效。经多家权威机构检测,富含人体必须的18种氨基酸和10种微量元素,胆固醇含量极低。该鸭是我国迄今为止发现的唯一具有药用保健功效的鸭种,因而被誉为“全国唯一药用鸭”。更重要的是,该鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。随着人们生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品而倍受消费者欢迎,销路越来越广阔。随着我国加入wto,作为纯天然绿色保健食品的连城白鸭,必将迎来一个快速发展、迈入国际市场的良好机遇。认真做好连城白鸭这一高经济附加值的新兴农副特色产业,不仅可以为连城县乃至全省畜牧业打造一张亮丽的名片,而且对加快连城县农民致富奔小康进程有着重要而深远的意义。

  连城白鸭养殖规模和销售量逐年不断增加扩大。由1995年的5万只发展到XX年的150万只,XX年达200万只,XX年达300万只,XX年达500万只,仅XX年就生产白鸭180万只,创产值6000余万元,目前,连城县已建立了1个连城白鸭原种场、3个扩繁场,白鸭基地12个,年产值 1.7亿元。连城白鸭经长期自然与人工选择,已成为遗传稳定、性能较高的地方良种。存栏原种核心群6个品系240个家系,年可供种苗550万羽。现被国家农业部列为“国家级畜禽品种资源保护场”。如今“养白鸭致富”、“吃白鸭健康”逐步为人们的共识。目前连城白鸭产品的销售市场不断扩大,销往广东东莞、深圳、汕头、潮州、江西南昌、吉安、江苏南京、河北常德、浙江温州、天津、上海及本省大中城市,最远销往黑龙江虎林地区,省内福州、厦门、龙岩等许多大中城市均设有经销点。

  今后,连城白鸭产业发展目标定位主要是拓展产品销售市场。实现保种选育、扩大规模和加工开发并举,在认真搞好种质选育工作的同时,适度扩大养殖规模,按年递增50万只的增长速度发展。到2010年在全县10个养殖重点乡镇建立200家年出栏10000只以上规模示范场,带动千家万户养殖,实现年出栏白鸭达500万只规模。在此基础上,重点搞好连城白鸭产品的深度加工开发,做大连城县现有的白鸭屠宰加工厂。在产品开发上,根据白鸭的不同日龄生产不同档次的白鸭加工产品,满足不同类型的消费需求,通过白鸭加工厂这一平台,将多年来扔弃的公鸭及嫩鸭充分利用开发,加工成不同类型的肉香鸭、包装分割肉产品;老鸭加工成汤钵型产品。另外,引进新技术搞好连城白鸭药理药效功能产品的深度加工和开发。

  二、市场需求分析

  我国加入wto后,多数农产品供求关系由卖方市场转向买方市场,人民追求的是安全消费、健康消费,优质、无公害食品、绿色食品。连城白鸭正好作为一种安全、无公害产品,迎合了人们这一消费需求,倍受消费者欢迎,销路越来越广阔。

  1、药、膳同源造就了连城白鸭颇具国内外市场的竞争力。

  据查:目前国外尚未有药、膳同源的水禽品种。据《中国家品种志》记载,连城白鸭不但外观独特,汤味香醇,肉质细腻,且有一定的药理功效,在人们追求的农产食品安全、卫生、营养、保健的今天,可见连城白鸭在农产品这一市场中尤为广阔。

  2、区域特色产品营造了市场氛围

  连城白鸭营养丰富,药用价值高。其烹调后,汤味独特,肉味鲜美,不油腻、无腥味。该鸭早在清朝时期被视为“珍品、贡品”。据检测连城白鸭富含17种氨基酸和10种微量元素,胆固醇特低,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效。连城白鸭黑嘴、乌脚、羽毛白,需求清澈水质,主饲大地水中小动、植物,形成了特有品质和饲养的区域性。

  3、无公害绿色禽类产品的`趋势

  连城白鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。随着人们生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品而倍受消费者欢迎,销路广阔。

  三、连城白鸭自身分析

  1、优势:

  连城白鸭独特的口感风味、极高的营养价值,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神等药用保健功能,该鸭是我国迄今为止发现的唯一具有药用保健功效的鸭种,因而被誉为“全国唯一药用鸭”。被视为鸭中珍品,誉为 “鸭类中的国粹”。富含人体必须的18种氨基酸和10种微量元素,胆固醇含量极低。 该鸭以天然牧养为主,主食五谷杂粮和野生水生动植物,被视为无公害绿色禽类产品。XX年连城白鸭被省消委会评为“绿色消费推荐产品”。

  2、支持点:

  随着人民生活水平提高,食物结构起着质的变化,连城白鸭作为人类保健食品、绿色食品,满足人民追求的安全消费、健康消费,优质、无公害食品、绿色食品这一消费需求,具有很大的市场前景。 连城白鸭原种场,技术力量雄厚。拥有高级研究员、高级畜牧师及其它专业技术人员多名,具有丰富的实践经验和从事种鸭繁育、种苗推广、售后技术服务等能力。 连城白鸭相继获得一系列荣誉:1999年被国家禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源、鸭类中的国粹”;XX年农业部130号公告将连城白鸭列入国家级畜禽品种资源保护名录;XX年5月连城县被中国家禽业协会命名为“中国连城白鸭之乡”,连城白鸭被认定为“中国国际农业博览会名牌产品”, XX年连城白鸭被省消委会评为“绿色消费推荐产品”。 受到各级政府和国家、省、市主管部门的关心和重视。

  四、白鸭产业构建阻碍分析

  (一)活体贮运不便;

  (二)系列产品尚未开发;

  (三)产品加工瓶颈尚未突破;

  (四)销售渠道不够完善。

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