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美食节主题策划方案

时间:2021-06-20 17:12:37 策划方案 我要投稿

美食节主题策划方案

  美食节活动的开展能吸引十分多的顾客,那么相关的主题策划方案又应该要怎么进行制定呢?下面就随小编一起去阅读美食节主题策划方案,相信能带给大家帮助。

美食节主题策划方案

  20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时,本店将通过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹,山村野味等特色菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!

  举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。

  一、活动目的

  通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

  二、活动原则

  实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。

  三、活动卖点

  大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,大众消费,高档享受。

  四、活动理念

  金旺菜肴菜的个性化!

  五、活动主题

  感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺金秋美食节”。

  六、活动组织

  1、组织机构;

  2、工作分工;

  3、协调联络;

  4、对外宣传;

  5、客户营销;

  6、活动保障;

  7、安全防护。

  七、活动内容

  (一)筹备

  1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的'目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  (二)举办

  1、品牌金旺菜肴形象展示

  主题:有滋有味,色、香、味、形。

  方式:设固定的展区,制作成品展示。

  形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。

  互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖。,营造活跃气氛。

  内容:

  (1)金旺菜肴的实物艺术形态;

  (2)金旺菜肴的文化展示;

  (3)服务人员的仪表姿态。

  展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

  2、促销活动

  主题:轻松体验,更欢乐。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。

  内容:在金旺美食节期间,对消费者一律实行12%的价格优惠。

  明档:

  (1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。

  八、活动其它

  1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单2000张,每张0.3元;图文电台每月3000元。

  2、增添设备费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。

  3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。

  4、菜肴原材料费用:另计

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