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关于药材獐肉的简介

2018-07-11 12:47:32

  【出处】

  出自《名医别录》;

  1.《本草图经》:獐之类甚多,麇其总名也。有有牙者,有无牙者,用之皆同。

  2.《纲目》:獐,秋冬居山,春夏居泽。似鹿而小,无角,黄黑色,大者不过二、三十斤。雄者有牙出口外,俗称牙獐。

  【拼音名】Zhānɡ Ròu

  【英文名】River deer

  【来源】

  药材基源:为鹿科动物獐之肉。

  拉丁植物动物矿物名:Hydropotes inermis Swinhoe

  采收和储藏:捕杀后,剔骨取肉,鲜用或干燥。

  【原形态】獐,小型鹿类,外表比麋大,重约15kg,体长约1m,四肢粗壮发达,尾甚短,几被臀部的毛所遮盖。雌雄均无角,雄性獠牙显露,侧扁,向下延伸,突出口外。耳中等大,基部有两条软骨质的脊突,顶端较尖。眼前方有狭袋形的眶下腺。鼠蹊部有一对鼠蹊腺,没有跗腺和脚腺。体毛多棕黄色,浓密粗长。体侧及腰部冬毛长达40mm,呈波形弯曲。幼兽身上有纵行排列的白色斑点。

  【生境分布】

  生态环境:生活于山地草坡灌丛中,不上高山,喜欢在河岸、湖边等湖湿地或沼泽地的芦苇丛中生活。以植物为食。

  资源分布:广泛分布于我国长江流域各省的丘陵河谷地带。

  【化学成份】肉含蛋白质(protein),肽类(peptide),氨基酸(amino acids),脂类(lipids),糖类(carbohydrates),血红蛋白(hemoglobin)。

  【性味】味甘;性温

  【归经】脾经

  【功能主治】补虚;祛风。主外病虚损;消渴;乳少;口僻;腰腿痹痛

  【用法用量】内服:煮食,100-200g。

  【注意】

  1.《金匮要略》:獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之,皆病人。

  2.陶弘景:麇肉不可合鹄肉食之,成痼也。

  【各家论述】

  1.《别录》:补益五脏。

  2.崔禹锡《食经》:主大风冷气,口僻,消渴。

  3.《子母秘录》:主乳无汁,獐肉(作)食。

  【摘录】《中华本草》