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秋季吃什么润肺及润肺食谱

百分网【秋季养生】 编辑:玉凤 发布时间:2017-11-04 18:25:17

  进入秋天人们容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、肺炎等。秋季吃什么润肺?下面是的秋季润肺的食物资料,欢迎阅读。

秋季吃什么润肺及润肺食谱

  秋季润肺的食物

  1、梨子

  梨子是秋季的应季水果,所以在秋季多吃点梨子是极好的润肺止咳之选,中医认为,梨子具有清热解毒、润肺化痰的保健作用,并且还含有充足的水分,所以说秋季多吃点梨子能为人体进行水分和营养素的补充,以此更好的起到滋养肺部的作用。

  其中,梨可以洗干净直接生吃,也可炖煮食用,再加点冰糖,更是极好的一道美味且润肺的滋补佳品。

  2、白萝卜

  白萝卜是一种十分美味且富含极高营养价值的食物,中医认为白萝卜性味凉,具有不错的润肺止咳的保健功效,常吃能达到润肺的作用。

  另外在白萝卜中含有丰富的辣味成分,被人体摄取之后能有效抑制正常细胞发生分裂作用,这也是起到防病抗癌的重要因素。

  3、橘子

  酸甜可口的橘子不仅具有良好的口感,同时更是润肺的食疗佳选,但是在吃橘子润肺的时候,最好不要将橘子上的橘络去掉,因为橘子所具有的润肺功效的成分在橘络上的含量很高,所以去掉橘络则大大降低了润肺的作用。

  做好润肺的工作

  1、注重合理饮食

  秋天伊始,暑气还没有完全消失,并且早晚的温差逐渐大起来,天气变化也很无常,所以说入秋养生一定要根据天气的变化适时的增减衣物,以免受到寒气的侵袭,诱发一些不适症状产生。

  秋季天气凉爽,从中医理论来看,五脏属肺,此时正是养肺的重要季节,所以说在日常饮食中需要多吃一些滋养肺部的食物,且以滋阴、甘味食物为主,能很好的利于肺部机能的调节。

  并且,秋季进食需要以简为主,不宜过繁,因为此时人体的阳气比较衰弱,胃部之气也处于一个虚弱的状态,而饮食如果过杂,则很容易造成消化不良的产生,不利于胃部的养护,因此对于一些脾胃虚弱的人群,在饮食中多吃一些温热、细软的食物。

  另外一点,立秋之后,气温虽然变得大,中午的温度也相对高一些,身体也很少出现黏糊的感觉,因此很多人便会选择食疗进行进补以弥补燥热的夏季饮食中亏空状态,这也就是所谓的贴秋膘,但是贴秋膘一定要适度,不能大吃大喝,尤其是一些油脂高的食物。

  2、适度运动

  在秋季人们要想更好的保护身体健康,一定要养成一个良好的爱运动的好习惯,但是运动的幅度也不宜过大,一般待身体逐渐发热、微微出汗便可以。

  在运动的过程中能很好的促进身体的血液循环以及新陈代谢,这对于增强肺活量是十分有利的,

  所以在秋高气爽的时候,大家不妨多做运动,不仅能愉悦心情,也能达到强身健体的作用。

  3、保持好心情

  秋天气温干燥,人们的心情也易受到影响,变得烦躁起来。心情总是会莫名的变得烦躁、郁闷起来,实则这和天气变化有很大的关系,而心情如果处于一个烦闷的状态,人也自然会处于一个焦虑的状态中,正所谓气大伤身、伤肺,因为好心情对于养生来说是很重要的。

  所以说,秋季也要做好自身情绪的调控工作,不能处于一个大悲大喜的状态中,即使遇到不开心的事情也要及时的予以化解,以避免气血在体内产生不良凝结。尽可能让自己处于一个开心、愉悦的状态中,不要因为不着调的小事情而发火,若遇到实在头疼、烦躁的事情,我们还可以找朋友倾诉一下,使得心中郁结点得到很好的纾解。

  秋季润肺食谱

  猪肺橄榄汤

  材料:猪肺、青橄榄5-6颗。

  做法:首先将猪肺清洗干净,将橄榄切成两半或直接整个拍破,猪肺切片,再洗一次备用;用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉。接着,橄榄和水一起放下去,炖20-30分钟。直到炖到橄榄软了,汤汁里冒出很浓的橄榄香之时,把猪肺放下去煮5-10分钟。最后,关火,用勺子将汤上的气泡捞掉。

  功效:这道汤可以润肺利咽,生津又解毒。

  山楂葡萄甘蔗小米粥

  材料:小米100克,鲜山楂10粒去核,葡萄30粒去皮,甘蔗若干。

  做法:小米粥熬至一半时加山楂与甘蔗片同煮,熟后加剥皮葡萄煮一分钟即可。

  功效:胃部不适者可将山楂去掉,滋润的葡萄配合甘蔗,能有效地缓解声音嘶哑,肺虚咳嗽。

  银耳莲子羹

  材料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

  做法:干银耳泡水2个小时后,将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

  功效:银耳有滋阴、润肺、生津、益气之功效。莲子有益心、补肾、固精、安神之效。银耳莲子羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

  椰汁香芋西米露

  材料:西米、芋头、椰汁、白糖。

  做法:接一锅清水,放入西米,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明。香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯,备用;把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

  功效:香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。

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