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春季养生食物介绍

时间:2018-09-14 春季养生 我要投稿

  春天早已来临,你是否还在为春天吃什么对身体好发愁呢?你是否不知道在这个温暖的季节里怎么养生才是最好的,没关系,小编可以带着你一起去看看,研究一下有关的知识点的问题哦!

  春季养生多吃性温味甘的蔬菜

  唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。

  多吃温补阳气的蔬菜

  韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护阳气”,又可杀菌除潮,同时还可疏散风寒。大蒜既有杀菌作用,还能促进新陈代谢,预防动脉硬化和高血压。

  多吃清解里热的蔬菜

  春天火盛,人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜,可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有:荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分,有助降低胆固醇、软化血管。

  多吃富含维生素E蔬菜

  马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物,对肝脏修复十分有益。

  多吃山野菜

  荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处,无污染,属天然绿色食品,营养丰富,保健功能显著,而且吃法简单,凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。

  多吃新鲜蔬菜

  春季气候干燥,多吃些新鲜蔬菜可清热生津,尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素C,可提高机体的免疫力,清热解毒,对肝脏极为有利。

  此外,多吃动物肝脏和奶制品,对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。

  春季养生需要注意2件事

  时下气温虽有一定回升,但寒气还没有完全退去,在这温寒季节交替之时,养生保健切莫忽视。

  春捂不宜多出汗

  民间有“春捂秋冻”的说法,春捂在一定程度上对养生是有益的,但不是说人人都要春捂就能捂出健康,春捂要针对不同的人群,像上年纪的老人和小孩这类人群,因经一冬的寒冷,到了春季阳气升起,身体恢复也需一个过程,不是随便春捂就能达到保健的效果。中医认为,春捂的度就是不能多出汗,天气很热,还里三层外三层地捂着,出很多汗就适得其反。

  不宜过早穿单鞋

  俗话说,病从脚下起。现在很多年轻人,很早就开始穿单鞋,对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇,小腿内侧为肝、脾、肾三阴经,外侧为胆、胃、膀胱三阳经,对人体来说非常重要,所以一定要注意保暖,不宜过早穿单鞋。

  春季养生食谱 10款粥养肝壮阳气

  芹菜粥

  做法 每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。

  效用 春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。

  菊花粥

  做法 菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

  效用 中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。

  山药粥

  做法 以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。

  效用山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。

  胡萝卜粥

  做法先将胡萝卜1~2根(按喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

  效用 胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。

  玫瑰花粥

  做法最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

  功效 常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

  结语:春季养生是一件非常重要的一件事情,在春天里,万物生长,疾病也很迅速的靠近我们,所以我们一定要注意养生的方法,还有上面的这几款粥是春季养生的最佳品,小编希望你能够尝试一下。