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火鸡丝苹果西芹沙律
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8月20日
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材料 :
烟 火 鸡 脾 肉 （ 加 工 产 品 ） 1 只 、苹 果 1 个、 西 芹 4 两 、干 提 子 适 当
调味料:沙 律 油 2 汤 茶 匙、 盐 1/3 茶 匙、 胡 椒 粉 少 量
做法 :
1.把 美 国 火 鸡 脾 肉 切 成 粗 丝 。
2.西 芹 撕 筋 后 ， 用 冻 水 冲 净 ， 再 吸 干 水 份 ， 切 成 小 段 备 用 。
3.苹 果 连 皮 去 芯 ， 用 稀 盐 水 略 浸 后 ， 吸 干 水 份 ， 切 成 大 粒 。
4.将 火 鸡 丝 、 西 芹 、 苹 果 、 提 子 干 及 调 味 料 拌 匀 即 可 。 |
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