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豆沙馅的南瓜饼做法是什么样的

百分网【点心烘焙】 编辑:妙纯 发布时间:2017-09-09 12:49:11

  南瓜饼的做法各种各样,用豆沙馅做出来的南瓜饼,健康又美味。小编整理了关于豆沙馅的南瓜饼做法,希望对大家有帮助!

豆沙南瓜饼

  豆沙馅南瓜饼的用料

豆沙南瓜饼

  豆沙馅南瓜饼的做法

南瓜饼的做法步骤1

  1.南瓜去皮、洗净。

南瓜饼的做法步骤2

  2.上火烝烂。

南瓜饼的做法步骤3

  3.烝好晾凉后捣碎。

南瓜饼的做法步骤4

  4.糯米+1/4面粉+南瓜+酵母和面。

南瓜饼的做法步骤5

  5.把醒好的面团分成若干份小面剂,用手压成中间厚边缘薄的圆片,放入豆沙馅收紧剂口。

南瓜饼的做法步骤6

  6.可口的南瓜饼呈现在你的眼前了,想吃吗?快来做吧!!!

  豆沙馅南瓜饼小贴士

  蒸南瓜时盛南瓜的盘子上一定要盖上一个盘子,否则南瓜会很稀和面时会很被动。

  南瓜的挑选方法

  看外皮:挑选时,要选择外形完整的南瓜,如果有腐烂变质的情况,就不要选购。不过,有机种植的南瓜,外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起,这是因为,南瓜在生长的过程中,可能会受到虫咬或划伤,这时,南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口,一段时间以后,这些粘液会凝固变硬,南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起,但这并不影响食用。

  看瓜瓤:将南瓜切开时,会感觉南瓜的瓤非常坚硬,这样的南瓜,制作成熟以后,口感会又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

  看颜色:如果挑选的是蜜本南瓜,那最好是挑选橙色的;如果果实仍然偏绿,则证明成熟度不够;当然,如果您挑选的是京绿栗南瓜,则以深绿色的为佳,颜色深一些的,证明成熟度高。


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