北京市劲松职业高中

北京市劲松职业高中

　　学校好不好，怎么样也是同学们最关注的问题，所以同学们在报考学校时，要根据学校的教学资质和学校的师资力量择优选择。而且在选择学校的时候，同学们肯定都想进入好的学校就读。但是好的学校要求也高，同学们要根据自身条件报考。下面是小编为大家收集的北京市劲松职业高中，欢迎阅读与收藏。

　　北京市劲松职业高中

　　北京市劲松职业高中在校生数4118人。学校的特点是办学理念新，师资队伍强，办学水平高。

　　学校坚持与国际接轨合作办学，先后与德国、法国、英国、奥地利、挪威、芬兰、澳大利亚、韩国、新加坡等20多个国家建立合作办学关系，选派了大批学生到国外学习。学校先后选派了100多人次的教师到国外学习、交流、讲学。

　　同时引进吸收国际的先进教育理念、办学模式、教学模式，并结合国内实际情况，在专业建设、课程改革、实训基地建设等方面形成自己的办学特色与优势。

　　学校专业教师都是技师、高级技师，还有国家命名的专家，他们获得国内国际各种荣誉称号。学校具有先进完备的实习实训设施设备，烹饪专业是北京市烹饪专业重点建设实验实训基地。

　　学校坚持与企业全方位合作，学生在校期间，能够到企业上课实习，企业高级管理人员和专业技术人员为学生上课。学校坚持贴近市场、贴近企业、贴近岗位，注重学生专业技能的培养和综合素质的提高，满足其生存与发展的需要。

　　学校与100多家用人单位、高等院校建立实习、就业、升学合作关系，实习就业率常年保持98%以上，形成“进口旺、出口畅”的良性循环。在国际、国内中等职业教育领域和行业领域享有良好声誉。

　　校徽

　　绿色松塔图案，上方中文、下方英文北京市劲松职业高中校名。绿色松塔贴合学校名称，代表学校永远充满生机，并寓意用我们的双手为社会奉献丰硕成果。

　　校训：团结　奋进

　　团结：内部团结、干群团结、师生团结，从而达到与社会和谐，与市场和谐，与经济和谐，与人的发展和谐的最高境界。学校要充分体现校长和各级干部的人格魅力，要在学校管理过程中建立强有力的激励机制，充分挖掘教师的各种潜能，使教师发挥各自的聪明才智，创建和谐融洽的工作氛围，学习氛围，使学校富有凝聚力和向心力。

　　奋进：积极进取，与时俱进，表现在理念、思路、结构、经营等方面。学校应居安思危，高瞻远瞩，引进先进的教育理念，改变办学模式，深化课程改革，提高经济效益和社会效益，提高学校的有形资产和无形资产。教师应不断提高自身素质，帮助学生树立信心，努力学习，苦练技能，成为高素质的劳动者。

　　校歌

　　《给您一片欢喜》，乔羽词，徐沛东曲。 “给您以欢喜，给您以闲暇，给您以清爽，给您以豪华，世界在我们手中变成了温馨的家。”歌词超脱于专业之上，表达了对服务工作的提炼与升华，提出了新兴服务业的极高境界。

　　历史沿革

　　1983年建校，成为北京市第一所公立且独立设校的职业高中。初期开设烹饪等4个专业，在校生300多人。

　　1986年，首批学生毕业，并全部顺利走上就业岗位。其中18人毕业留校任教。

　　1988年，开始与德国等国家合作办学。教师、学生开始到国外进行学习与培训。

　　1992年，开始专业调整，专业数量达到6个。

　　1996年，被教育部评为首批国家级重点职业高中。办学实力不断增强，影响力日益扩大。

　　1997年，分校新校址建成并投入使用。专业数量达到10个，办学规模进一步扩大。

　　1999年，顺利通过教育部国家级重点职业高中复评。

　　专业简介

　　1.餐饮类：中餐烹饪

　　1.主要开设哪些课程？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工（刀工）、中餐烹饪技术（热菜）、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。

　　2.学校实习场地情况：学校创造模拟仿真的实际工作环境，有烹饪专业实习室25处，厨房设备在北京市职业教育中居于领先地位，已达到五星级饭店的标准，还有各种先进的辅助教学硬件。

　　3.专业教师情况：专业教师中，有高级技师11名，北京烹饪名师4名，高级营养师11名，国家职业资格鉴定考评员11名。为随时了解目前餐饮行业的发展趋势，专业与企业保持紧密交流沟通，并聘请多位餐饮行业中德高望重的国宝级专家作为行业顾问，随时对我校的烹饪教学进行指导，以保证一流的教学质量。

　　4.专业考证情况：中式烹调师、中式面点师。

　　5.专业实习情况：实习地点基本为四、五星级酒店，并与钓鱼台国宾馆、国际俱乐部饭店、凯宾斯基饭店、王府饭店、中国大饭店等用人单位订有长期合作协议。

　　6.本专业与北京农业职业学院进行“3+2”中高职衔接，通过中考录取的学生，在中职毕业后通过转段考试，可到高职院校食品营养与检测专业学习。 上课地点：常营校区

　　2、餐饮类：西餐烹饪

　　1.主要开设哪些课程？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：烹饪成本核算、原料知识、营养、烹饪美术、基础厨房、烹调厨房（冷菜、热菜）、面点厨房、咖啡调制。

　　2.实习场地情况：学校创造模拟仿真的实际工作环境，有烹饪专业实习室25处，厨房设备在北京市职业教育中居于领先地位，已达到五星级饭店的标准，还有各种先进的辅助教学硬件。

　　3.专业教师情况：专业教师中，有高级技师8名，国际烹饪名师4名，高级营养师8名，国家职业资格鉴定考评员6名。为随时了解目前餐饮行业的发展趋势，专业与企业保持紧密交流沟通，并聘请多位餐饮行业中德高望重的专家作为行业顾问，随时对我校的烹饪教学进行指导，以保证一流的教学质量。

　　4.专业考证情况：西式烹调师、西式面点师。

　　5.专业实习情况：实习地点基本为四、五星级酒店，并与钓鱼台国宾馆、国际俱乐部饭店、凯宾斯基饭店、王府饭店、中国大饭店等用人单位订有长期合作协议。

　　6.本专业与北京农业职业学院进行“3+2”中高职衔接，通过中考录取的学生，在中职毕业后通过转段考试，可到高职院校食品营养与检测专业学习。 上课地点：常营校区

　　3、餐饮类：中西面点

　　培养目标：以“培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人”为目标，以立德树人作为根本任务。结合专业实际、学生特点、人才需求，按照“立足首都旅游业，服务京津冀，协同发展”的建设思路，对接首都旅游产业，面向星级酒店、餐饮企业、休闲会所、中西烘焙连锁店、咖啡厅、轻食餐厅等，培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握专业必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、食品安全、生产安全意识和良好服务意识，能够承担餐饮核心岗位工作，有较强的可持续发展能力的人文见长的复合型、创新型人才。 就业方向：烘焙师（中式面点、西式面点）、烘焙产品销售 上课地点：常营校区

　　4、其他类：高级酒店运营与管理

　　1.主要开设哪些课程？文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制。

　　2.实习场地情况：学校实习场地劲松校区四个、常营校区有标准化酒店实训基地。

　　3.专业教师情况：服务技师4人、高级教师4人

　　4.专业考证情况：餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书。

　　5.专业实习情况：实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等。 高星级酒店运营与管理专业与北京经济技术职业学院的酒店管理与服务专业进行“3+2”中高职衔接，通过中考录取的学生，在中职毕业后通过转段考试，可到高职院校酒店管理与服务专业学习。