肯德基粥的做法

　　对于肯德基里面的一些食物大家都不算是太陌生，肯德基大家都说是垃圾食品，所以都不建议多吃，但是肯德基里面有一款食物叫做皮蛋瘦肉粥，还是可以的。下面是关于肯德基粥的做法的内容，欢迎阅读！

肯德基粥的做法

　　肯德基粥的做法

　　【材料】：

　　大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵

　　【调料】：

　　食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙

　　【做法】：

　　1.皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用

　　2.大米淘好后拌入少量油

　　3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末

　　4.猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片

　　5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油

　　6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟

　　7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可。

　　皮蛋瘦肉粥的营养价值

　　1、粳米：粳米能够提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；同时还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等具有一定的`疗效。

　　2、瘦猪肉：猪肉含有非常丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，含有更为丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量也更少。

　　3、松花蛋：松花蛋较之鸭蛋，含有更丰富的矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。同时还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。另外，松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。

　　导语：以上是小编介绍的肯德基粥的做法，相信大家对于做一道美食都有了一定的了解了，那么在生活中的时候，如果闲暇无事的时候可以在家中做一些这样的粥，不仅美味而且更加的卫生。

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