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鸡肉火腿披萨的做法

时间:2017-06-27 14:59:23 西式快餐 我要投稿

鸡肉火腿披萨的做法

  鸡肉火腿比萨怎么做好吃?如何做更美味?下面,小编为大家分享鸡肉火腿披萨的做法,快来学学吧!

  材料鸡肉火腿披萨的做法

  调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克。

  做法步骤

  (1)高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。

  (2)温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。

  (3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。

  (4)把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。

  (5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。

  (6)调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。

  (7)等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。

  (8)然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。

  (9)等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。

  (10)把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的'时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。

  (11)把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上。

  (12)烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟。

  (13)最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。

  (14)烤几分钟,等待奶酪融化即可。

  (15)用披萨刀切块,分食。