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自制炸薯条的做法「图解」

时间:2017-09-29 西点培训 我要投稿

  炸好的薯条配翻茄酱,配椒盐都很好。下面yjbys小编为你准备了关于炸薯条的做法,欢迎阅读。

  食材准备:

  土豆

  纯牛奶

  盐

  炸薯条的做法步骤:

炸薯条的做法图解1

  1. 土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。

炸薯条的做法图解2

  2. 烧锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出用过凉。

炸薯条的做法图解3

  3. 把过凉的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,牛奶的量要没过土豆条。盖上保鲜膜,冷藏过夜。

炸薯条的做法图解4

  4. 捞出,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。

炸薯条的做法图解5

  5. 锅里放油,油热后放入冻好的土豆条,炸1.2分钟后捞出。再把油烧开,放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油份,撒少许盐即可。