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鸡蛋布丁的简单做法

时间:2018-01-02 17:39:23 西点培训 我要投稿

有关鸡蛋布丁的简单做法

  鸡蛋布丁营养丰富,是一道简单美味的小吃。下面大家就随小编一起去看看相关的做法吧!

  鸡蛋布丁的主料:

  牛奶 (250克)

  鸡蛋 (2个)

  做鸡蛋布丁所需厨具:

  电烤箱

  鸡蛋布丁的做法图解步骤

有关鸡蛋布丁的简单做法

  1.准备好所有材料。

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  2.牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。

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  3.分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

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  4.把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

有关鸡蛋布丁的'简单做法

  5.把过滤好的布丁液静置半小时。

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  6.然后分装在三个小容器中。

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  7.在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。

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  8.把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。

  其他技巧:

  1.家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。

  2.布丁液过滤后,布丁口感更加细腻柔滑。

  3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝,味道更佳。

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