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超简单的懒人布丁做法

时间:2017-12-18 13:20:48 西点培训 我要投稿

超简单的懒人布丁做法

  导语:布丁,又叫做奶冻,是一种由浆状的材料凝固而成的'固体状食品,下面就由小编为大家带来超简单的懒人布丁做法,大家一起去看看怎么做吧!

超简单的懒人布丁做法

  懒人布丁做法一:芒果布丁

  主料:芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g

  辅料:小芒果2个

  做法:

  1、首先将芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。

  2、在奶锅里倒入150g水和150g牛奶,然后加热至90度。

  3、最后加入芒果布丁粉搅拌均匀至完全溶解后,便用滤网筛入布丁瓶中,冷却凝固即可。

  小贴士:放入冰箱的布丁须在2天内吃完。

  懒人布丁做法二:榴莲布丁

  主料:榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、鸡蛋2个

  辅料:糖20g

  做法:

  1、首先将牛奶、淡奶油、糖和鸡蛋一起放入搅拌机桶中,然后加入榴莲,用高速搅拌至液体细腻。

  2、接着将布丁液过滤,静置10分钟。

  3、最后放入布丁瓶中,入烤箱开160度烤30分钟,凉后便放入冰箱冷藏即可。

  小贴士:布丁过滤静置后,可除去液体中的气泡,使口感更细腻。

  懒人布丁做法三:荔枝桂花蜜布丁

  主料:吉利丁粉、白砂糖、牛奶适量

  辅料:荔枝、桂花蜜适量

  做法:

  1、首先将吉利丁粉加冷水搅拌, 弄成糊备用。

  2、接着把牛奶煮开, 加糖和吉利丁粉、水搅拌至融化。

  3、最后装入布丁瓶中,放自己喜欢的水果粒,入冰箱冷冻3小时,淋上桂花蜜即可。

  懒人布丁做法四:蛋奶布丁

  主料:蛋黄2个、布丁粉50g、牛奶200ml

  辅料:糖适量

  做法:

  1、首先将蛋黄搅打均匀,然后加入牛奶和适量的糖搅拌均匀。

  2、接着加入布丁粉搅拌均匀,然后把布丁液倒入锅中加热至微沸。

  3、最后倒入准备好的布丁模中,放入冰箱冷藏至凝固,轻磕一下脱模即可。

  小贴士:根据个人口味加糖。

  懒人布丁做法五:焦糖布丁

  主料:砂糖16g、鸡蛋布丁粉25g

  辅料:冷水250g、热水10g

  做法:

  1、首先把砂糖用小火熬制焦色,然后分次加入热水搅拌均匀。

  2、接着将熬好的焦糖倒入杯中。

  3、把布丁粉倒入锅中,加入冷水搅拌均匀至煮开,最后倒入杯中冷藏3小时即可。

  看完以上超简单的懒人布丁做法,即使是新手入门的朋友也可以做得很好哦。

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