选购优质意大利葡萄酒的方法
其品质就会越高,价钱一般也会更贵。意大利常见的葡萄品种及其特征
意大利本土有数百种葡萄,然而,通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包括内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉 (Barbera)、白皮诺(Pinot Bianco)、科维纳(Corvina)和阿内斯(Arneis)等。
其中,桑娇维塞是意大利栽培最广泛的葡萄品种,该品种葡萄酒通常会散发出蓝莓、草莓、紫罗兰和李子的芳香,一般还带有天然的高酸和适中的酒体。
常见的意大利葡萄酒术语
购买葡萄酒前,需要了解一些意大利酒标的常见术语,这有助于你识别一款葡萄酒是否适合自己。“Superiore”表示葡萄酒的品质较高。 “Riserva”表示此款葡萄酒的熟成时间比常规时间要长。
“Vecchio”意为“较老的”,对于意大利DOC葡萄酒来说有专门的规定限定该词在酒标 上的使用。“Vendemmia”和“Annata”表示年份。“Invecchiato”说明此酒是经过陈年的,而“Secco”和“Dolce”的意思就分别为“干”(Dry)和“甜”(Sweet)。
意大利葡萄酒产区
意大利共有20个一级行政区,而该国的葡萄酒产区也是依此划分的。在这些产区中,每个产区下面又可细分为多个次产区,而次产区又可再继续分成更小的产区。
意大利非常知名的葡萄酒产区包括托斯卡纳(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)产区等。