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常用的葡萄酒杯有哪些-2017年最常用的葡萄酒杯

时间:2017-05-04 侍酒师 我要投稿

  每种葡萄酒都有自己的专用杯,这些专用杯更能突出他们的特点,你都选对了吗?下面,小编为大家讲讲最常用的葡萄酒杯,快来看看吧!

常用的葡萄酒杯有哪些_2017年最常用的葡萄酒杯

  波尔多酒杯

  适合用来饮用酒体比较饱满的红葡萄酒,如赤霞珠、西拉、和波尔多式混酿红葡萄酒。

  波尔多杯的特点在于它的杯口锥度比较小,杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来品酒。

  所以在晃动酒杯释放出香气的时候,葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。

  白葡萄酒杯

  与红葡萄酒不同,喝白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快。

  甜酒酒杯

  品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。

  勃艮第酒杯

  适合用来饮用酒体轻盈或适中的红葡萄酒,如黑皮诺等。它的特征是近于圆胖的形状,勃艮第杯的设计很相似,杯壁逐渐收缩,凝聚香气。

  相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些,而且杯子直径更大一些,更易于散发葡萄酒的香气,适用于餐酒。

  香槟酒酒杯

  笛形香槟杯:特点是它比较细长,适合盛载香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口。