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如何拿红酒杯-红酒杯的拿法

时间:2018-03-14 17:46:18 侍酒师 我要投稿

如何拿红酒杯-红酒杯的拿法

  随着西式酒在国内的走红,种类繁多的西式酒杯也让人眼花缭乱。若是想在各种社交聚会场合下得心应手,那就必须知道红酒杯的正确拿法。下面,小编就教教大家怎么拿红酒杯,希望能帮助到大家!

  1.盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的`,而手的温度会使它温热起来。

  敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

  盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时不宜拿近杯身,手的温度影响红酒的口感。而在品白兰地时应用手拖住杯身使酒香更好的散发出来。

  在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。

  喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。

  2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松,不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。

  如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。

  3.中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。

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