夏季喝啤酒几大误区
炎炎夏日，很多男性都喜欢喝啤酒，有人说喝啤酒伤身，那怎么走出啤酒误区呢?下面小编为大家整理下夏季喝啤酒几大误区，希望对大家有帮助。
误区一、喜欢冰啤酒
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃。因为啤酒所含二氧化碳的溶解度会随着温度高低而变化，啤酒各成分在这一温度区间协调平衡，形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
误区二、与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。
误区三、喝酒过量
有的.人觉得喝啤酒只要排泄快就没事，其实不然。啤酒喝下去后水分会很快排出，但酒精却会被迅速吸收，使血液中的血铅量增高。如果经常过量，会抑制、影响细胞的正常活力，并可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
误区四、用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
误区五、啤酒配烟熏食物
在喝啤酒时，人们喜欢配以各种下酒菜，其中不乏熏鱼、熏肉等烟熏食品，这也是不好的习惯。烟熏食品中含有有机胺，烹调过程中还会产生多环芳烃、氨基酸衍生物以及苯并芘。当饮用过量啤酒使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，容易诱发消化道疾病甚至肿瘤。
误区六、饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
误区七、啤酒人人适宜
啤酒中含有大量二氧化碳，长期喝啤酒会引起胃酸增加而加剧溃疡发作，因此，胃溃疡特别是十二指肠球部溃疡病人要注意。同时，酿制啤酒的麦芽含有钙、草酸等物质，会导致尿路结石病情加重，尿路结石者也会受影响。肝炎病人更要注意，酒精必须经过肝脏转化，最后变成二氧化碳和水。肝病病人由于肝脏将乙醛转化为乙酸的能力降低，会造成肝细胞乙醛积聚，使肝病恶化。另外，病人患病期间和妇女哺乳期间，也不宜喝啤酒。
误区八、酒瓶不宜捆扎
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
【夏季喝啤酒几大误区】相关文章：