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秋季养生喝什么粥好

时间:2017-09-14 09:53:45 烹饪培训 我要投稿

2017秋季养生喝什么粥好

  夏秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。

2017秋季养生喝什么粥好

  同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。同时,大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态,而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外,有些药对肠胃的刺激比较大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

  1.秋季养生粥:黑芝麻粥

  做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的.粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

  黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

  2.秋季养生粥:白木耳粥

  做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。

  白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

  3.秋季养生粥:核桃粥

  做法:核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。

  能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

  4.秋季养生粥:芡实粥

  做法:芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。

  芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

  5.秋季养生粥:苹果粥

  做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

  苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

  6.秋季养生粥:菊花粥

  做法:菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。

  菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

  7.秋季养生粥:胡萝卜粥

  做法:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

  中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

  8.秋季养生粥:枸杞粥

  做法:枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。

  枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

  除了喝粥之外, 秋季养生保健要注意不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。

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