红豆烹饪的先进手段
红豆生南国，春来发几枝。小小的红豆的味道非常的香甜，经常吃对于我们的身体益处多多。比如女性吃了能够补血，水肿的人吃了可以很好的帮助消除水肿。那么红豆平时在制作的时候除了能够制作成红豆粥之外还能够做成什么样的食物呢?今天，小编就来教大家红豆的做法：
红豆汤年糕
主料
赤小豆1碗
年糕1小包
辅料
白砂糖1勺
陈皮几片
红豆汤年糕的做法
红小豆提前一晚上泡开
条年糕掰开
锅开先下进去条年糕，煮十五分钟
另外起锅，小火炖煮泡好的红豆半个小时以上
然后把年糕倒在红豆的锅里面，放上一些陈皮，煮五六分钟即可，吃的时候记得要加一些砂糖才美味哦
红豆沙冰皮月饼
主料
糯米粉70克
红豆沙200克
红豆台湾相思树
辅料
玉米油25克
玉米淀粉25克
牛奶200克
红糖20克
白糖20克
红豆沙冰皮月饼的做法
红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的
炒至略干加入适量红糖，继续炒
炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些
糯米粉50克、玉米淀粉25克、玉米油25克、白糖20克、牛奶200克放入一个大平盘中搅匀
放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次
晾凉后揉匀，把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用
冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个
包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状
做好的月饼冷藏后再吃口感更好
烹饪技巧
如果追求完美的朋友想要让自己这道红豆的做法能够更加的美味，那么在做的时候是要下一点功夫的，而且最好去选择澄粉来制作，这样做出来的口感各方面都是非常的不错的，但是如果实在是没有澄粉的话，那么可以食用玉米淀粉来代替，其实做出来的食物味道也不会太差了。
红豆核桃豆浆
主料
赤小豆50克
黄豆30克
核桃4个
辅料
白糖1勺
水适量
红豆核桃豆浆的做法
入股哦要想在制作的时候更加的省事的话，在制作的前一天晚上其实就可以将这些食材全部给放到水里面去泡了，只有这样才能够在做豆浆的时候将好的豆浆给做出来。主要还是将红豆和黄豆要给泡一泡，核桃要在做之前给砸开来，然后用水将核桃给洗干净了然后再进行备用。
泡发的黄豆去皮，皮稍微一撵就掉了，这样打出来的豆浆口感更好
把泡好的红豆和泡红豆的水一起倒入豆浆机内，加入去皮黄豆和核桃，再加入水
选择五谷豆浆键，五谷豆浆件，打磨的时间更长
过滤好豆浆，加入白糖或蜂蜜即可饮用
烹饪技巧
要想这道豆浆做出来的味道可以更好，所以在做的时候可以将黄豆泡一晚上，之后黄豆就会自然的被泡发了，这时候将黄豆的皮给去掉，其实是非常的容易去掉的，因为泡过了就很容易去掉了，之后再进行每一步的豆浆的制作的'时候制作到最后豆浆的味道才能够更加的好喝。
泡红豆要放在冰箱里，因为浸泡的水要一起用。
食用方法
红豆的味道非常的香甜，所以许多的孩子也都是非常的喜欢吃，另外红豆其实经常吃对于我们的身体来说还是有非常多的好处的。比如女性吃了能够补血，水肿的人吃了可以很好的帮助消除水肿。那么红豆平时在制作的时候除了能够制作成红豆粥之外还能够做成什么样的食物呢?今天，小编就来教大家红豆的做法。
红豆汤年糕
主料
赤小豆1碗
年糕1小包
辅料
白砂糖1勺
陈皮几片
红豆汤年糕的做法
红小豆提前一晚上泡开
条年糕掰开
锅开先下进去条年糕，煮十五分钟
另外起锅，小火炖煮泡好的红豆半个小时以上
然后把年糕倒在红豆的锅里面，放上一些陈皮，煮五六分钟即可，吃的时候记得要加一些砂糖才美味哦
红豆沙冰皮月饼
主料
糯米粉70克
红豆沙200克
辅料
玉米油25克
玉米淀粉25克
牛奶200克
红糖20克
白糖20克
红豆沙冰皮月饼的做法
红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的
炒至略干加入适量红糖，继续炒
炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些
糯米粉50克、玉米淀粉25克、玉米油25克、白糖20克、牛奶200克放入一个大平盘中搅匀
放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次
晾凉后揉匀，把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用
冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个
包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状
做好的月饼冷藏后再吃口感更好
烹饪技巧
如果追求完美的朋友想要让自己这道红豆的做法能够更加的美味，那么在做的时候是要下一点功夫的，而且最好去选择澄粉来制作，这样做出来的口感各方面都是非常的不错的，但是如果实在是没有澄粉的话，那么可以食用玉米淀粉来代替，其实做出来的食物味道也不会太差了。