茭白烧鸡腿的做法
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用,下面整理了茭白烧鸡腿的做法,一起来看看!
茭白烧鸡腿食材介绍
鸡腿600g,茭白300g,酱油2勺,姜1块,蒜3颗,葱1颗,花椒6颗,干辣椒5个,盐1勺,八角2颗,香叶2片,食用油适量,
茭白烧鸡腿的做法步骤
1、材料
2、茭白去皮洗净,切滚刀块。姜,蒜去皮洗净拍碎,葱白切段。
3、鸡腿肉洗干净,入沸水锅中焯水。捞出备用。
4、锅洗净烧热,放入少许食用油。至六成热,放入鸡腿肉,煎至微黄。
5、放入葱姜蒜,香料炒出香味儿。
6、放入两勺生抽炒均匀。
7、放入一小碗开水,再放入茭白块。
8、大火煮开转中火20分钟。
9、调入少许盐大火收汁即可。
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