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芒果冰淇淋做法步骤

时间:2018-08-22 08:58:18 冷饮培训 我要投稿

芒果冰淇淋做法步骤

  1、准备工作。把冰淇淋机下面的冰桶放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时(我的大约冻了30小时)第一次需要这么多时间,以后差不多8个小时就可以,也可以一直放在冷冻室随时可以制作。

  2、取出芒果肉;

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  3、把200克芒果肉放入食品料理机;加入糖;加入200克淡奶油;

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  4、用食品料理机把芒果肉打碎且三种原料混合成浆;

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  5、用保鲜袋包好入冰箱冷藏室冷藏至少三四小时(我大概冷藏了有六七个小时);

  6、把冰淇淋下面的冰桶从冷冻室取出,装好搅拌棒,把上面的'盖盖好;先打开开关让搅拌棒运转起来,然后从冰淇淋机入口慢慢倒入冰淇淋浆;刚开始的样子,转起来比较轻松;随着冰淇淋慢慢变稠变硬,搅拌棒就有些运转不动,等搅拌棒来回转动,说明已经达到极限了,就要及时关机。

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  7、这个时候可以把冰淇淋装入容器放入冷冻室,然后再冰淇淋勺舀出,这样就可以吃到比较硬的冰淇淋了。

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  8、也可以取出后立刻装入裱花袋,裱出自己喜欢的样子,动作要快哦。

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