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酸奶冰淇淋的做法

时间:2017-12-10 13:45:55 冷饮培训 我要投稿

酸奶冰淇淋的做法

  酸酸甜甜的冰淇淋最美味,那么你知道该如何做酸奶冰淇淋吗,下面小编为大家介绍关于酸奶冰淇淋的做法,欢迎大家阅读!

酸奶冰淇淋的`做法

  酸奶冰淇淋的做法

  材料

  蛋黄3个,砂糖适量,鲜奶或淡奶200毫升,酸奶500毫升。

  做法

  1、蛋黄加糖打至奶白色;

  2、随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;

  3、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;

  4、放凉后倒入酸奶拌匀;

  5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。


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