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红糖馒头糕点制作方法

时间:2018-08-03 09:25:47 糕点培训 我要投稿

红糖馒头糕点制作方法

  第一步

红糖馒头糕点制作方法

  用温水把酵母泡开倒入适量面粉中,再加入适量红糖、适量水,揉成面团,盖上布发酵

  第二步

  面团比之前的面团大两倍以上,内部组织呈现蜂窝状,即为发酵好了,取大面团随意做成馒头状即可

  第三步

  锅里放上冷水,馒头放入笼屉,盖好锅盖醒15分钟左右(温度低可延长时间),大火蒸25分钟,关火后闷5分钟,这样馒头不会憋

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