韩式香肠炒年糕的做法
甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道，为现代的韩国年轻人的最爱。下面为大家分享了韩式香肠炒年糕的鉴赏做法，欢迎借鉴！
用料
主料 年糕500克 广味香肠100克 香菇2个 胡萝卜半根 洋葱半个 柿子椒1个
辅料 葱适量 生抽1茶勺 蚝油1茶勺番茄酱1茶勺 鸡精适量 盐适量 姜适量蒜 适量 十三香适量
香肠炒年糕的`做法
1.所有菜都切片备用
2.年糕放入锅中煮软，(大概1到2分钟）
3.把年糕捞如凉水中
4.锅热放油，把葱姜蒜炸出香味
5.放入香肠翻炒几下
6.放入香菇和胡萝卜翻炒均匀
7.放入柿子椒翻炒几下
8.放入年糕，继续翻炒片刻
9. 放入洋葱翻炒几下
10.依次放入盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油和番茄酱翻炒1分钟
11.可以出锅了
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