营养美味的汤面条做法

　　面条的营养价值高，而且汤面条的做法简单，味道鲜美，吃起来也不会干干的。那么汤面条有哪些做法？接下来就来学学看吧。

营养美味的汤面条做法

　　牛杂汤面

　　用料：面条100克、卤牛杂1份、青菜2棵、香芹叶10克、小红尖椒2个

　　调味料：葱油1汤匙、盐1克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、芝麻油几滴

　　做法

　　1.利用面条机把面条制作出来，也可选择挂面等其他面条，这个没有硬性规定，自己喜欢就好。

　　2.香芹叶切碎盛入碗中备用。

　　3.小红尖椒切碎。

　　4.加入适量盐，糖，生抽，蚝油，葱油，芝麻油等调味料。

　　5.因小红尖椒是生的.，所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。

　　6.面条入锅中煮熟捞出。

　　7.盛入汤碗中，同时可焯些青菜。

　　8.把卤好的牛杂浇在面上，再淋上香辣汁，拌匀即可享用。

　　桑葚面条

　　食材：面粉500g，桑葚汁180g，凉水50g，西红柿2个，桑葚叶适量。

　　配料：花生油、精盐、葱姜适量

　　准备工作

　　1.提前把桑葚洗净，摘掉根部，放沙锅里加凉水、冰糖熬成汁。桑葚与凉水、糖的比例为500g桑葚，加250g凉水，加40g冰糖。

　　2.提前把葱姜切丝、西红柿切小块，把煮好的鸡蛋去皮备用。

　　桑葚面条的做法

　　1.在面粉里加5g精盐，加180g桑葚汁和面，然后慢慢续凉水50g把面和均匀后，静止醒半小时。

　　2.把面分二成二块面擀。把其中一块揉软，先用擀面仗擀成圆，再用擀面仗卷起面来擀，直到擀薄为止。

　　3.用擀面仗将面折叠起来，然后切成面条。

　　4.干锅加花生油，加葱姜丝爆锅，加西红柿炒汁来，加凉水烧开，放面条，开锅改中小火，煮5-6分钟，加精盐调味，加提前煮好的鸡蛋放到锅里，稍稍加温一下，加桑葚叶，关火。

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