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有效鉴别优劣绿茶的方法

时间:2017-06-03 11:04:13 茶艺培训 我要投稿

有效鉴别优劣绿茶的方法

  绿茶做为中国的主要茶类,产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,同时绿茶的品质差别较大,那怎样鉴别绿茶的好坏呢? 下面,小编为大家分享鉴别优劣绿茶的方法,希望对大家有所帮助!

有效鉴别优劣绿茶的方法

  观茶汤

  好的绿茶冲泡之后,茶汤绿翠、清澈、明亮,有着显著的`清汤绿叶特征;如果冲泡的绿茶茶汤混浊不明亮,则说明茶叶品质粗劣。

  品滋味

  上好的绿茶尝有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口。

  看色泽

  好的绿茶成品茶色泽翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

  闻香气

  上品的绿茶清香高扬,有淡淡的兰花香、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,则说明品质必定不佳。

  摸外形

  品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去十分的紧实、完整。如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就肯定算不上是好的绿茶了。

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