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菊花茶的选购及储存方法

时间:2018-03-06 09:55:17 茶艺培训 我要投稿

菊花茶的选购及储存方法

  菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。下面,小编为大家分享菊花茶的选购及储存方法,希望对大家有帮助!

菊花茶的选购及储存方法

  菊花茶的选购方法

  菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的`人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

  此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。

  选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说,大医院或大药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,相对来说,质量有保障。

  菊花茶的储存方法

  避免光照

  菊花茶受阳光照射易引起色变和质变,因此要在避光器皿中保存茶叶。

  防止走气

  分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。

  防止茶叶返潮

  宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。

  避免接近热源

  即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。

  防异味窜入

  茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

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