农村出生的我，是吃面条长大的。
小时候吃的面条，都是母亲擀的，浓浓的面汤汤，包裹着根根筋道的面条，热腾又飘香，好吃得几乎连舌头都要吞掉，现在想起来，还让人咕噜着咽口水!
我是父母的老生胎，总得到父母格外的溺爱。有了这份殊宠，成为家里的小霸王，也是名副其实的事了。
因此，每逢母亲做手擀面吃，我便抢前第一，一手端个大碗，一手攥着筷子，守在炉灶台前，盯着热气翻滚的锅里，唯恐自己少吃了。
其实哥姐都让着我，不跟我争。可当时在我看来，哥姐们是怕我这个虎假虎威的小霸王。后来姐姐提及这事说，不让我，我就会闹的，就会惹父母生气。
小时候的农村，生活条件还不是多富裕，三五天里吃一顿面条，是一件比较奢侈的事。
记得那是个星期天，我求母亲做手擀面吃，她摸着我的小光头笑了，其实母亲早准备了。我虽不会做，可我知道母亲每次做手擀面前，先要把面案擦净。我三步并两步，蹦进厨房拿起抹布，擦了起来，由于自己个儿小，若大的面案边我够不着擦，一会跃到左边擦擦，一会又到右边擦擦，虽然累得有些气喘，一想到那美味喜吃的面条，就什么也忘了。直到自己认为干净了才停下。母亲在一旁只笑不语，等我停下了，她用手指在案面上不轻不重地一划，然后看看手指，点了点头，算是有些满意吧!
接下来我就什么也帮不上了，站在一旁看母亲怎么做。母亲是个和面高手，村里谁家用人多时，就请母亲去和面。只见母亲用适量的水，把干面粉先拌成丝丝条条状的，然后一遍遍翻来复去地揉，那么大的一团面，在她手里就像棉花般轻柔，看着母亲那娴熟又颇有节奏的手法，好奇的我不由自主地也把双手擢进面团里，可我的手像吸住一样，抽不出来，还是母亲帮我脱出手来，再看看自己的一双小手，粘满了一层厚厚的面丝，没等母亲收拾，我便猛甩了几下手，手上粘满的面丝脱手而飞，星星点点地撒了一地。
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