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    • 啤酒鉴赏手册

    　　作者:Stephen Snyder 　

    　　本书作者是美国最大的啤酒报纸《爱尔啤酒新闻》的特约编辑和《啤酒配方手册》的作者，可以说是啤酒界的专家，他在书中为读者讲述了啤酒的历史，展示了诱人的啤酒酿造过程，还介绍了世界最好的125家啤酒厂，详述了世界上各种风格的啤酒类型和主要种类的技术参数，还配有漂亮的图例。这是一本为众多啤酒爱好者提供的指南。

    　　出版社: 上海科技出版社

    　　书号: 7532363090 - GAD10031


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