趣味知识竞赛试题及答案参考

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趣味知识竞赛试题及答案参考

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趣味知识竞赛试题及答案参考

　　一：选择题(本大题满分5分，每题只有一个正确答案)

　　6：以下历史事件中，与关羽无关的是(D)：

　　A：单刀赴会B：水淹七军C：大意失荆州D：七擒七纵

　　说明：这道题没什么难度吧。“七擒七纵”指的是诸葛亮七擒七纵孟获的故事，那时关羽已被害了，与他当然无关了。其它三件事都和关羽有关，其中两个作为成语和熟语一直沿用至今。

　　7：“东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔”。这首诗的作者生活的年代与诗中所描述的历史事件发生的年代大约相隔了(C)：

　　A：400年B：500年C：600年D：800年

　　说明：这首诗是唐代诗人杜牧写的《赤壁》。赤壁大战发生在公元208年，杜牧的生平是(803——约852)，所以相差了大约600年。其实，如果你知道杜牧是晚唐的诗人，基本也就能辨别出来了。他和李商隐被后人称为“小李杜”，是晚唐非常有名的一位诗人。

　　8：在古希腊古罗马神话中的诸神中，被称为“爱神”的是(B)：

　　A：丘比特B：维纳斯C：雅典娜D：阿波罗

　　说明：这道题错的人最多，包括状元所扣的一分，也是错在这道题上。这道题争议也最大，严格的说，选A和B，都是对的，但就本题来说，只有B是唯一正确的答案。“维纳斯”被称为“爱神”，也被称为“美神”;“雅典娜”被称为“智慧女神”;“阿波罗”被称为“太阳神”;而“丘比特”其实是和宙斯一样的，是“天神”，或叫“众神之父”，“宙斯”是古希腊神名，而“丘比特”则是古罗马神名。但人们现在一提到“丘比特”都是和“爱”联系起来的，象“爱神丘比特之箭射中了你”等等，所以很多人这题选了A。我也是在出题前正好看到这段介绍，就选进题目中了，不是故意来为难大家，而是共同探讨。如果这道题没有B的选项，那么选A就是正确的。如果A和B选项都有，且只有唯一的一个答案，那就只能选B。

　　9：“无中生有”属于三十六计中的(B)：

　　A：胜战计B：敌战计C：攻战计D：混战计

　　说明：“无中生有”是“三十六计”中的第七计，是“敌战计”中的第一计

　　10：拉丁美洲作家马尔克斯的《百年孤独》是一部(A)作品：

　　A：魔幻现实主义B：批判现实主义C：浪漫主义D：现代主义

　　说明：这是一篇很有名的著作，该作者因为这部作品曾获得1982年的“诺贝尔文学奖”。魔幻现实主义是20世纪中期拉丁美洲小说创作中的一个流派。

　　二：翻译题(本题满分2分。请将下列英语翻译成汉语，古代汉语翻译成现代汉语)

　　11：Where

　　there

　　will,there

　　way.

　　答案：有志者，事竟成。

　　说明：这是一句英语谚语。

　　12：It’s

　　never

　　too

　　old

　　learn.

　　答案：活到老，学到老。

　　说明：个别网友翻译成“学无止境”，不是太准确。“学无止境”应该是：There’s

　　end

　　learning.

　　13：学而不思则罔，思而不学则殆。

　　答案：只学习而不思考，就会迷惑无所得;只凭空思考而不学习，就会懈怠而无所得。

　　说明：这句话出自《论语》，大家都很熟悉的。这道题关键是要解释清楚两个字“罔”和“殆”。“罔”通“惘”，迷惑的意思;“殆”通“怠”，懈怠的意思。

　　但这个答案也不是唯一最准确的，象状元提供的答案，也很准确，她的解释是这样的：“罔指无，无所得;殆指疑惑。整个句子的意思是：只学习而不用心思考，就会茫然无知;只思考而不学习，疑惑就不能解除。大家可以互相对照一下。

　　14：老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼。

　　答案：敬爱自己的长辈，进而也敬爱别人的长辈;爱抚自己的孩子，进而也爱抚别人的孩子。

　　说明：这句话出自《孟子》。这道题关键是要解释清楚第一个“老”字和第一个“幼”字，它们都是形容词活用为动词，分别是敬爱和爱抚(疼爱)的意思。

　　其实，出两道古汉语的翻译题，不是要考大家的古汉语知识，这些都是名句，我们除了要能背出来之外，至少应该知道这些名句的大概意思，否则，在需要的时候，你也无法引用，有时，甚至还要闹出笑话来，比如，一些网友是这样翻译该句的“我老了，还有比我更老的;我小呢，还有比我更小的”，这样就不行了。对大家的这两句翻译题，只要基本意思对了，我都给分了，主要是希望大家通过这样的题目对中国古代的一些名句能有所了解，就达到目的了。象这句孟子的话，千百年来一直流传着，它反映了中华民族自古就有“尊老爱幼”的美德，直到今天也没过时，甚至还更需要发扬光大。

　　三：计算题(本题满分1分)

　　15：一只公鸡6元钱，一只母鸡3元钱，一只小鸡1角钱。要求：用一百元钱去买一百只鸡，钱要正好用完，买回来的鸡也要正好是一百只，且公鸡、母鸡和小鸡都要有。那么公鸡、母鸡和小鸡各该买多少只呢?

　　答案：买1只公鸡，29只母鸡，70只小鸡，正好用完100块钱，买回100只鸡，且三种鸡都有了。

　　说明：这道题，我也是在偶然中听到的，觉得还比较有意思，就登出来了。看了一些网友的答案，才知道这是《九章算术》中的一道题，这道题还是有很多人答对了。

　　四：对联题(本题满分1分)

　　对联是在我国有悠久历史，又广为流传的一种独特的文学样式。它的特点主要有：

　　⑴：出句与对句内容相关。有正对、反对和串对等几种形式，但对联切忌上下联的意思完全相同。

　　⑵：出句与对句字数相等。

　　⑶：出句与对句语法结构相应一致。即名词对名词，动词对动词等等。

　　请根据上述对联知识，试为以下两副对联对出下联：

　　16：色难

　　答案：容易。

　　说明：“色难”二字出自《论语》。这道题很多人都答对了，不简单啊。

　　17：青山有幸埋忠骨

　　答案：白铁无辜铸佞臣。这是杭州岳王庙中的一副对联，忠骨当然是指岳飞了，佞臣则是跪在那里遗臭万年的以秦桧为首的四个陷害岳飞的元凶。对出这两副对联的人还真不少，有些网友特别好，他知道有那么一副现成的下联，但就是不用，而是自己想，这种态度非常值得赞赏，还有很多网友的答案和这个答案不一样，但只要答的合理，我都算对了，出这样的题，主要也是想让大家自己发挥，答案都抄现成的，就没意思了。

　　五：诗词题(本题满分3分)

　　清晨入古寺，初日照高林。

　　曲径通幽处，禅房花木深。

　　山光悦鸟性，潭影空人心。

　　万籁此俱寂，惟闻钟磬音。

　　19：该诗的诗名是什么?作者是谁?

　　答案：《题破山寺后禅院》。常建(唐朝诗人)。

　　20：诗中提到的“古寺”在今天的什么地方?

　　答案：“古寺”就是今天苏州常熟的“兴福寺”。该题如答苏州也算对(常熟归苏州管辖)。

　　21：这首诗的诗体(诗的体裁)是什么?

　　答案：五律。如果仅仅答律诗也算对。但答绝句和古诗就是错的。

　　22：北宋的欧阳修非常欣赏诗中的一句，曾欲效其语，而莫获一言。根据你的体会和理解，你认为欧阳修欣赏的这一句诗应该是哪一句?

　　答案：“

　　曲径通幽处，禅房花木深。”(如仅写出前半句，给0.5分)

　　说明：这首诗的作者常建在唐代不是很出名，但就因为写了这首诗，使他的名字名留千史了。很多人在答最后一个问题

　　时，都出错了。不少人都写了“山光”一句，也有少部分人写最后一句，特别是答题最认真的“凉叶儿”还根据欧阳修的身世遭遇来推断他最喜欢的一句话应该是最后一句。但事实上，欧阳修最推崇的是“曲径”(也有叫“竹径”的)一句，他曾说：“欲效其语作一联，久不可得，乃知造意者为难工也。”后来，他在青州一处山斋宿息，亲身体验到“曲径”一句所写的意境情趣，更想写出那样的诗句，却仍然“莫获一言”。这道题状元答的也很认真，她甚至还指出这首诗的作者可能是两个人，我想，能否答对，能否取得好名次和奖励都是次要的，能通过这样的形式使我们不但增添乐趣，还能增长见识，那才是最重要的。

　　拓展：古诗词知识竞赛试题及答案

　　1、子曰：“学而时习之，不亦说乎?有( )自远方来，不亦乐乎?人不知而不愠，不亦君子乎?”

　　A、朋 B、人 C、师

　　2、“温故而知新，可以为师矣”出自( )

　　A、《论语》 B、《庄子》 C、《礼记》

　　3、孟子曰：“孔子登东山而小鲁，登( )而小天下”。

　　A、泰山 B、嵩山 C、黄山

　　4、《礼记》中说“学然后知不足，教然后知( )。”

　　A、足 B、乏 C、困

　　5、“少壮不努力，老大徒( )”出自《汉乐府·长歌行》。

　　A、悲伤 B、伤悲 C、忧伤

　　6、“我住长江头，君住长江尾”的作者是( )

　　A、李白 B、苏轼 C、李之仪

　　7、晏殊的《浣溪沙》中“无可奈何花落去”的下句是( )

　　A、似曾相识鸟归来 B、似曾相识雁归来 C、似曾相识燕归来

　　8、“君子食无求饱，居无求安，敏于事而( )”。

　　A、慎于行 B、慎于思 C、慎于言

　　9、“天时不如地利，地利不如人和”出自( )

　　A、《论语》 B、《孟子》 C、《庄子》

　　10、管子曰：“仓廪实而知( )。”

　　A、礼貌 B、礼节 C、礼仪

　　11、“志士不饮盗泉之水，( )不受嗟来之食”。

　　A、智者 B、廉者 C、仁者

　　12、司马光在《训俭示康》中说：“众人皆以奢靡为荣，吾心独以( )为美。”

　　A、朴素 B、俭朴 C、俭素

　　13《七步诗》的作者是( )

　　A、曹植 B、曹丕 C、曹操

　　14、“但使龙城飞将在，不教胡马度( )”

　　A、阴山 B、边关 C、燕山

　　15、杜甫的《春夜喜雨》中“晓看红湿处”的下句是( )

　　A、“花重绵阳城 B、花重锦州城 C、花重锦官城

　　16、“问君能有几多( )，恰似一江春水向东流”是李煜的词句。

　　A、忧 B惆 C愁

　　17、“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”出自叶绍翁的( )

　　A、《游园不值》 B、《春望》 C、《春夜喜雨》

　　18、“信言不美，美言不信。善者不( )，( )者不善。知者不博，博者不知”出自《老子》。

　　A、辨 B、辫 C、辩

　　19、“故不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海”句中“跬”读作( )

　　A、kuǐ B、guī C、wā

　　20、“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”出自( )的文章。

　　A、文天祥 B、辛弃疾 C、范仲淹

　　21、“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”是周敦颐称赞( )的名句。

　　A、牡丹 B、菊花 C、莲花

　　22、“人生自古谁无死，留取丹心照( )”是文天祥的诗句。

　　A、汉青 B、汗青 C、汗清

　　23、老子曰：“天下难事，必作于易;天下大事，必作于细”，这里“作”的意思是( )

　　A、工作 B、开始、起步 C、做

　　24、《礼记·大学篇》中说：“欲治其国者，先齐其家。欲齐其家者，先( )。”

　　A、修其身 B、正其心 C、诚其意

　　25、韩愈《师说》中“师不必贤于弟子”的上句是( )。

　　A、弟子不如师 B、弟子必不如师 C、弟子不必不如师

　　26、“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼”诗句的作者是( )

　　A、李白 B、崔颢 C、王维

　　27、“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”中“坐”的意思是( )

　　A、因为 B、坐下 C、座位

　　28、子曰：“君子坦荡荡，小人常( )。”

　　A、戚戚 B、凄凄 C、泣泣

　　29、陶渊明的《移居》(其二)中“春秋多佳日”的下句是( )

　　A、登高赋新诗 B、闲暇辄相思 C、有酒斟酌之

　　30、杜牧的《江南春绝句》中“南朝四百八十寺”的下句是( )

　　A、多少楼台烟波中 B、多少楼台风雨中 C、多少楼台烟雨中

　　1——5AAACB 2——10CCCBB 11——15BCAAC 16——20CACAC

　　21——25CBBAC 26——30BAAAC

　　食品安全科普知识竞赛试题及答案

　　一、选择题（单选题。把正确选项的字母填在括号内。每题2分，共60分）

　　1. 所有食品生产者在办理工商登记前应先取得的许可是：

　　A.食品生产许可 B.食品卫生许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可

　　2. 预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：

　　A.产品生产日期 B.保存期 C.产品标准代号 D.贮存条件

　　3. 下列食品标准类别中，对指标的要求最严格的是：

　　A.国家标准 B.行业标准 C.地方标准 D.企业标准

　　4. 被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是：

　　A.生产技术上确有必要 B.能改善食品质量和风味

　　C.满足安全可靠性 D.利于推广应用

　　5. 下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是：

　　A.不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能

　　B.食品和食品添加剂的食用方法

　　C.应当清楚、明显，容易辨识

　　D.内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

　　6. 冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：

　　A.微生物污染 B.化学物质污染 C.工业污染 D.A和B

　　7. 最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是：

　　A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.38℃

　　8. 下列已经死亡的水产品中，不能再用于加工或食用的是：

　　A.甲鱼 B.鳝鱼 C.河蟹 D.以上都是

　　9. 最常见的食物中毒是：

　　A.毒蕈中毒 B.化学性食物中毒

　　C.砷污染食品而引起的食物中毒 D.细菌性食物中毒

　　10. 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是：

　　A.潜伏期短 B.很多人同时发病

　　C.急性胃肠道症状为主 D.病人曾进食同一批某种食物

　　11. 在河豚鱼体内，河豚毒素含量最高的是：

　　A．肝脏 B．卵巢 C．皮肤 D．血液

　　12. 日常生活中，选购放心肉，正确做法是：

　　A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或者蓝色印章

　　B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

　　C.购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签

　　D.以上做法都正确

　　13. 在我国，最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为：

　　A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

　　14. 下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是：

　　A.化学性 B.细菌性 C.真菌性 D.动物性

　　15. 在我国，常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是：

　　A.沿海 B.内陆 C.平原 D.山区

　　16.鉴别真假碘盐的方法是将盐撒在淀粉或者切开的马铃薯上，观察现象得出判断。以下判断正确的是：

　　A.如显出绿色，则是真碘盐 B.如显出红色，则是真碘盐

　　C.如显出蓝色，则是真碘盐 D.如显出黄色，则是真碘盐

　　17. 黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：

　　A.小麦 B.大米 C.花生和玉米 D.大豆

　　18. 合格奶粉不会出现的情况是：

　　A.天然的淡黄色 B.有结晶 C.清淡的乳香气 D.没有杂质

　　19.烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的物质，这种物质是：

　　A.苯并芘 B.二噁英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺

　　20. 发芽马铃薯的主要致毒成分是：

　　A.亚麻苦苷 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D.龙葵素

　　21. 用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是：

　　A．冰箱内的生熟食物必须分开放置

　　B．准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗

　　C．冰箱内的食物不可以存放较长时间

　　D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

　　22. 生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的：

　　A.黄酮 B.蛋白质 C.皂苷 D.多糖

　　23. 经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是：

　　A.可以使含水量提高从而增重 B.让肉质更好

　　C.增加营养 D.防腐，使卖相更好看

　　24. 去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是：（C）

　　A.沸水浸泡 B.充分漂洗 C.碱水冲洗 D.太阳照射

　　25. 下列对有机磷类农药中毒后采取的急救措施不正确的是：

　　A.催吐 B.洗胃 C.导泻 D.人工呼吸

　　26. 过量食用杏仁会造成：

　　A.腹泻 B.呼吸衰竭 C.失明 D.呕吐

　　27. 最容易受到重金属影响的职业人群是：

　　A.农民 B.公务员 C.医生 D.制造业工人

　　28.下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：

　　A.芒果 B.葡萄 C.香蕉 D.鲜荔枝

　　29.下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：

　　A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源

　　B.进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少

　　C.经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量

　　D.脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

　　30.下列饮食习惯中，比较健康的是：

　　A.吃完饭后立刻剧烈运动 B.喜欢吃米和杂粮，平衡膳食

　　C.长期吃大量油炸食品 D.常年饮用运动型饮料

　　二、判断题（正确的打“ √”，错误的打“×”。每题2分，共40分）

　　1.今年“五一”期间，小李到和平路新开的一家饭店用餐，看到店家在店堂悬挂了食品卫生许可证，他觉得这家店的卫生意识不错，应该可以放心吃。×

　　2.所有进口的预包装食品都要有中文标签。√

　　3.在食品中，按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂，不会对人体健康造成伤害。√

　　4.大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃。√

　　5.扁豆中含有一种被称为红细胞凝集素的物质，因此生食后能引起中毒，但这种物质经充分加热即可被破环，所以扁豆必须炒熟煮透后食用。√

　　6.冰箱能保存食品，是因为冰箱里的低温能杀灭细菌。×

　　7.常规条件下存放时间超过2小时的熟食品，再次食用时可以不需要再加热。×

　　8.食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 √

　　9.由于亚硝酸盐外观上与食盐很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。√

　　10.吃鲜黄花菜时，应放入水中煮开后弃水，捞出后再加温煮熟后方可食用。√

　　11.化学消毒完毕后不一定使用流动水清除餐具表面残留的消毒剂去掉异味。×

　　12.生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。√

　　13.一般食物中都含有极其微量的重金属，这是不影响食品安全的。√

　　14.即使是对人体有益的元素也不宜过量摄入。√

　　15.相比较于高温消毒法，巴氏消毒奶保存了更多的营养，但是保质期短。√

　　16.鸡蛋有“营养之王”的美称，但做法不一样，营养也不同。水煮蛋和蛋羹消化率最高，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，生吃最差。√

　　17.白酒富含多种营养元素，多饮用可达到降血压、降血脂的作用。×

　　18.铬虽是人体需要的一种微量元素，但如果大量进入人体，则会对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。√

　　19.端午节吃粽子是我国的传统习俗，但是高血脂、高血压、冠心病患者以及胃肠功能差的人应当少吃。√

　　20.充足的阳光可以使西瓜的叶面完成充足的光合作用，合成更多的有机物；而昼夜显著的温差可以降低夜晚西瓜植物本身的呼吸作用，有利于其有机物的积累。√

　　食品安全科普知识竞题答案

　　A B D C B D A D D D B D A B A

　　一、选择题（单选题，把选项的字母填在括号内。每题2分，共60分）

　　16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

　　C C B A D B C D C D B D B C B

　　二、判断题（正确的打“ √”，错误的打“×”。每题2分，共40分）

　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

　　× √ √ √ √ × × √ √ √

　　11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

　　× √ √ √ √ √ × √ √ √

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