大班《花瓣儿风车》教案与反思
一、活动目标
1.懂得借助工具能使麦子变成面粉，并知道许多食品都是由面粉制作而成的。
2.学习用自己的语言描述麦子变成食品的过程。
活动预备
1.小石磨一台，面粉一袋。
2.布置一个食品品尝会，有饼干、馒头、面包等面粉制成的食物，供幼儿品尝。
二、活动过程
一.欣赏故事。
——完整欣赏故事一遍。 ——小蚂蚁想让麦子变成什么? ——为什么妈妈说要让它们先变成白白的、细细的?白白的细细的是什么呢? —— 怎样才能让麦子变成面粉呢? ——小蚂蚁们想了什么办法让石磨飞快地转起来了? ——借助风车和石磨，麦子可以变成面粉，面粉可以变出许许多多好吃的东西。
二.理解麦子变成食品的过程。 ——启发幼儿用自己的语言描述麦子变食品的过程。 ——你知道还有哪些东西也是面粉做的吗?
三.面粉食品品尝会。 ——引导幼儿品尝一些面粉食品，并自由说说这些食品的颜色、外形、味道。 ——说说这些食品是用什么做成的。
三、活动建议
1.有条件的幼儿园可以请幼儿观看石磨磨麦子的过程，如没有麦子可用糯米替代。让幼儿亲眼看到从颗粒状到细末状的变更过程。
2.在区角活动中可投放石磨、糯米、小米等资料，让幼儿学习操作。
附故事：花瓣儿风车 一群小蚂蚁，扛着许多黄澄澄的麦子，嗨呦嗨呦往家走。蚂蚁爸爸、蚂蚁妈妈抬着一只装满麦子的大箩筐，他们开心地说：“麦子，麦子，神奇的麦子就要变成……”
麦子会变成什么?小蚂蚁们又蹦又跳地嚷着：“要变成软软的!”“不，要变成脆脆的! ”“我说会变成香香的!”“我想让它变成甜甜的!”蚂蚁妈妈微笑着说：“等一等，你们说得都对，可是，先要让麦子变成白白的、细细的……”
蚂蚁爸爸搬来了一台小小的'磨盘。“咕隆隆，咕隆隆!”磨盘转起来啦!“咕隆隆，咕隆隆!”蚂蚁爸爸推不动啦，蚂蚁妈妈接着推，小蚂蚁们都争着来帮忙，他们的力气太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不动!小蚂蚁们急得直冒汗!
蚂蚁爷爷说：“麻雀家有架老古董，它会吱吱嘎嘎地转，麦子就会变成好多好多的面粉，可有趣啦!”一只小蚂蚁说：“我知道，那是风车!”其他小蚂蚁都叫起来：“快，我们快去找风车!”小蚂蚁们全出门儿找风车去了。
可是，哪儿去找风车呢?小蚂蚁们看见了一朵漂亮的花，花瓣儿似乎风车上的风叶。小蚂蚁们把花儿扛回了家，和爸爸妈妈一起把“风车”安在磨盘上。风儿呼呼地吹来了，花瓣儿风车转起来了，磨盘也转起来了!风小的时候，蚂蚁们就鼓足了腮帮，一起用力吹气，花瓣儿风车越转越快，磨盘也越转越快。“咕隆隆，咕隆隆!”好多好多雪白的面粉磨出来了!
白白的面粉变成了白白的大馍馍，脆脆的饼干，还有又香又甜的面包……小蚂蚁们吃得真香啊，点心里还有一股花儿的甜味儿呢!
四、《花瓣儿风车》反思：
故事中出现了石磨，石磨对现在的孩子来说是一个陌生的东西，我让孩子们先来说一说，石磨师什么?干什么用的?汤加说：“我看见过的，它可以用来做豆浆。”“真不错，你说得很对。”俞波说：“那个石磨上有一个大大的盘，上面有一个洞洞，还有个柄，往洞洞里放东西，再拉那个柄，就会把东西磨碎了。”
听了她的回答，我们不由鼓起掌来，孩子们也在她的解说中知道了石磨的大体特征和作用。于是，我将石磨的图片出示给幼儿看，见过的孩子说：“对，就是这个。”没见过的孩子说：“噢，原来这个就叫石磨。”当听到小蚂蚁帮爸爸妈妈想办法找风车，找到一个花瓣做风车，问为什么要用花瓣儿做风车时，孩子们纷纷发表了自己的见解。有的说：“花瓣儿的形状像风车。”有的说：“一片片花瓣像风车上的风叶。”
……活动的最后，我让孩子们结合生活经验来说一说，还有哪些好吃的东西也是用面粉做成的，孩子们说出了很多很多，大家捧出了自己家里带来的面粉食品，你分给我，我分给你，快乐的分享着……