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鲁迅说过，第一个吃蟹的是勇士。以此衡量，我既是傻瓜又是懦夫，无数前赴后继的吃蟹人享此美味了，我却慈悲为怀，放蟹归水，它们若活到现在，一个个也该成精， 不知感恩戴德否？
放蟹时我还是个小菩萨，爱到山溪边捞小鱼玩。一次小鱼钻进石缝，为追穷寇，搬开水流中的石块，爬出一只扁身多脚横着走的怪物，吓得哭爹叫娘。
大人告诉我，那是螃蟹，只要抓住它的背盖，就不会钳着手指了。如法炮制，比捉鱼来得快多了，见它张牙舞爪地在我手指下挣扎，好生有趣，遂想起看过的一则童话。
说很久很久以前的蟹也是挺胸直腰阔步走的，只是好吃懒做，偷吃稻谷还倒打一耙，赖到勤奋劳动的老牛身上了，惹得对方牛脾气大发，将它踏翻在地，让它永世不得翻身，蟹们从此就被踩扁了，压小了，走路都只有斜着身子，至今背上还有牛蹄印哩。
仔细看来，果然如此，丑陋的灵魂自该配丑陋的外貌，不跟它玩了，“咚”地一声将它甩入水中。
因为逮它容易，翻开石头伸出手指就抓到了，有意无意也抓到过不少，脱下靴子，通通放进去，再倒出来让它们赛跑，可一个个横七竖八，跑得没有章法，还都恋着水，也不怕淹死，我也失去了教练它们的兴趣。
知道蟹能吃，我的教练不是鲁迅却是车工师傅。那时在厂里搞宣传，喜欢下车间搞车床，一次夹头没上紧，打坏一只齿轮，吓得三魂掉了两魂半。
我的师傅是上海人，姓曹，有名的好好先生，为了安慰我，端来一只饭盒：“别怕，徒弟损坏零件算师傅的错，有我哩。给你吃好东西！”
干了坏事还有奖？我将信将疑地打开饭盒，是两只泛红的螃蟹，这能吃吗？害我哟！“煮熟的，好吃哦！不吃我吃啦。”说着抓起一只，揭开盖壳，扳下蟹腿，吃得津津有味。在他的示范下，我小心翼翼地学着吃起来。嚯！果然美味，天下无双，直吃得口齿生香，忘掉了一切烦恼和不快。
只是，那时它虽几角钱一斤，我才十八元一月工资，吃它佐不了饭，抵不了饱，吃过也忘记它的味道了。
后来嫁个先生来自水乡，学的水利，对水产品也情有独钟，尤其推崇螃蟹，时时带回，即使钓鱼钓到一匹，也让我专飨美味。
我也无师自通，不断提高了烹蟹技艺：小蟹油炸，中蟹煮食，大蟹清蒸，一律佐以葱花姜末米醋汁，使其鲜上加美，无以复加，吃过这天下第一美味，任何佳肴味同嚼蜡。
难怪，斯文之极的林妹妹，也斯文扫地的吃起螃蟹，还写下了“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的咏蟹绝唱。我岂能不和？“日食螃蟹三两匹，不辞长作水乡人”，套了苏学士的诗，也不能怪我抄袭的，谁让这东西如此好吃的？
后来，不知读《红楼梦》的人多了，还是读鲁迅作品的人多了，总之吃蟹的勇士与日剧增，增到野生的不足为供，家养的也身价百倍了。我被先生惯养的嗜好他也无法满足了，难得的买回一袋螃蟹，倒出来满满一锅：“这回够你吃的吧！”我却阻止他倒水下锅：“送给头子吧，好让他放我调走。”说完就盖上锅盖，屁颠屁颠地端到厂长家中去了，听到锅中蟹们的爬动声，心中也痒爬爬的，却口是心非地说：“您夫人是上海人，爱吃这玩意，我是见了就怕的。”生怕自己食心动摇，放锅就走人。
晚上到他家拿锅，一家人心安理得地吃得正欢，盘中还有两匹，谁也没有让它的主人也享用一点，偷偷咽下唾沫，取回空锅，到家才想起自己申明在先不吃那玩意的，送蟹也算不得行贿，心理才平衡了，只是那蟹味飘香，深入脑海，久久萦绕。
回到家乡才彻底解馋。见到螃蟹卖得比马虾还贱，差点要路见不平一声吼，想想悄悄戳捣妹妹一起买下来了。她咕噜道：“尽是壳壳，什么吃头？”还是给我煮了满满一盆，我自己调好作料吃得昏天黑地。
她为之所动，也试着吃起来，跟着就拍案叫绝，我不屑地说：“又小又瘦，比起江南的河蟹、湖蟹味道差多了！”她还是嚷着以后要经常买来吃吃，我连忙叫她禁声，说这是只能意会不能言传的事，道理如下：物贵因为物稀，物稀是因为赏识它的人多了，作勇士虽然不易，但他享受的成果一定丰厚，所有的人都成了勇士，没有可征服的东西也就没有可享受的成果了。她恍然大悟：一亿蜀人都吃蟹了，还有我的份么？我就做个重庆勇士吧！
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