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餐饮元旦活动的策划方案

百分网【活动方案】 编辑:其芳 发布时间:2017-10-12 17:17:44

  元旦各种饮食习俗, 元旦节,预示着新一年的到来,新年新气象,元旦也有着它独有的习俗,尤其元旦饮食更是丰富多彩。下面由爱汇网小编为你整理餐饮元旦活动的策划方案的相关资料,希望能帮到你。

餐饮元旦活动的策划方案

  餐饮元旦活动的策划方案范文一

  活动主题

  纯香闻得见,健康看得见--xx(店名)欢度佳节,迎元旦

  一.店内装饰

  v 装饰品

  可以选择一些中国结,传统窗花等贴在店里的显眼位置,以示喜庆的氛围。

  v 员工服饰

  在元旦期间,员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围,女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装,烘托新年氛围。

  二.时间安排:

  原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来,为执行预留足够的时间,如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

  1)12月1日-8日制订具体的布置方案,制订宣传计划。

  2)12月5日-15日确定活动用酒水,菜单。

  3)12月5日-15日核定文艺节目。

  4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置。

  5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。

  6)12月26日-12月30日,元旦节的装饰、布置。

  7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。

  三.海报设计:

  无论是圣诞节还是元旦节,制作主题海报,需要餐厅根据自己店铺的风格来决定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐厅最显眼的位置:

  一般来说要求风格相衬,比如比较传统的中式饭店,圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素,中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅,无论是圣诞节还是元旦期间,都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画,使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆,那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统,在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

  四. 广告宣传:

  1.网络宣传:网络已经成为当今时代的主流,故而利用微博、微信公众号等,将此次活动发布于网络上,从活动的宣传到活动的进行,拍摄照片刊登在网站上,宣传此次活动,并抽取幸运粉丝免费参加,吸引大众目光,微博和微信的营销要做到位。

  2.团购宣传:近年来,团购这一互联网新兴消费模式异军突起,众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中,不妨加入团购模式吸引大众消费。

  3.通过店面装饰,营造圣诞节或者元旦气氛,在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费。

  4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传。

  5.制作电子屏,向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动

  6.短信宣传:向现有的新老客户群发圣诞节,元旦的祝福短信,宣传节日促销活动。

  五.活动安排:

  1.设置主题

  为本次活动设置一个主题,如“欢乐圣诞,尽享美食”,“欢庆元旦,XX餐厅与您相伴”等等。

  2. 设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

  在餐厅大堂的一侧,专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

  六.元旦特色活动

  l 增设“派发红包”的活动,红包内可以赠送本店的代金券。

  l 设置抽奖环节

  4.特色美食:

  1. 元旦节美食活动

  v 制定“新年套餐”,点套餐给予一定折扣优惠。

  v 每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份

  v 增设新年特色菜名,彰显喜庆的氛围

  七.文案撰写

  元旦期间,西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素,而中式茶餐厅及传统风格的饭店,可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。

  八.背景竟音乐

  1. 喜洋洋

  2. 步步高

  3. 小桃红

  4. 紫竹调

  5. 花好月圆

  6. 花儿与少年

  7. 阿细跳月

  8. 小霓裳

  9. 春节序曲

  10.森林狂想曲

  餐饮元旦活动的策划方案范文二

  (一)活动时间:2015年12月18日晚17:00全体员工公司食堂聚餐。

  2015年12月18日晚19:00―21:00,宿舍楼活动室举行文艺晚会。

  (二)后台准备:

  主 持:**** 后勤保障:***** 拍摄:**

  场地布置:彩灯、圣诞树、圣诞图片、圣诞帽等其它室内装饰品

  食 品:苹果2箱,桔子30斤,瓜子5斤,香蕉10斤,糖果5斤。

  奖 品:团队奖50份,表演奖10份。

  其 它:活动节目道具气球20只,排球2只,飞标靶等

  (三)活动进程:

  1、公司领导致词

  2、12月份生日员工集体庆生,由“寿星”切蛋糕、发蛋糕

  3、节目列表(6个女生抽取队员分组成3组,参加游戏)

  (1)“环环相扣”:本游戏道具为3只呼拉圈。

  规则---队员手拉手列队站立成一排,要求呼啦圈从第1名队员开始依次穿过每位队员,最后一名队员将呼拉圈套出后,迅速冲刺,将呼拉圈套到指定的物体。按完成速度快慢各计3、2、1分。

  人员---首先12月的10个寿星先组队示范。然后三组各抽6人参加游戏。

  (2)***演唱《热情的沙漠》

  (3)“百发百中”:道具为飞镖

  规则---队员站在指定线后投掷飞镖。按各队中标分数高低各计3、2、1分。

  人员---每组选3人轮流投一次标。

  (4)“合力运球”:道具为排球、障碍物(挂历筒)

  规则---队员用背对背或双臂互勾等方式(手不能接触排球),合作将球从a区运送到b区,要求途中球不能落地,落地后回到起点重来;碰倒障碍物也须回到起点重来。按完成速度快慢各计3、2、1分。

  人员---每队抽取2人参加游戏。

  (5)***演唱《英雄泪》

  (6)“爆破大队”:道具为气球、障碍物(挂历筒)、计时器

  规则---三组同时进行,队员用腿夹住气球从a区到b区,然后用力将气球夹破。要求:手不能护球,中途或未夹破前,气球不得落地,落地后回到起点重来。按3分钟内夹破气球个数多少各计3、2、1分。

  人员---每组参加人数不限。

  (7)***演唱《忘情水》

  (8)“杯水传情”:道具为饮料(可乐)、纸杯、计时器

  规则---三组同时进行,每组队员用嘴衔接传递装满饮料的纸杯,在3分钟内,从一端传递到另一段的饮料量最多的组胜出,最少的一组须将饮料喝完。

  人员---每组选取6人参加游戏。

  (9)“拔河作画”:道具为圣诞老人头像(剪切http://www.wenku1.com/view/EB76239AD1C86EB4.html好)、麻绳

  规则---按a对b,b对c,c对a形式分三次进行,两队队员进入麻绳套内,取起放置中间的圣诞老人贴片后迅速转身完整贴好。先完成组加1分,三轮结束后按合计计分。

  人员---每组选2人参加游戏。

  (10)***演唱《高原红》;***表演

  (11)“平衡能手”:道具为乒乓球及球拍、障碍物(挂历筒)

  规则---三组同时进行乒乓球绕障碍跑。用球拍端起乒乓球绕障碍跑,球不得落地,障碍不能碰到,中途落球或触碰障碍者须回起点重来。按完成速度计3、2、1分。

  (12)***演唱《明天会更好》

  (13)抽幸运奖、分团队奖(按累计分数分一二三等奖)、儿童奖、表演奖。(表演中途由队长献花

  餐饮元旦活动的策划方案范文三

  一、 活动目的:

  1、 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我餐厅营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。

  二、 活动时间:2017年元月1日

  三、 活动地点:中、西餐厅及客房

  四、 主题口号: 相约2017,相聚丽晶

  五、 活动内容:

  (一) 西餐:

  1、 凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

  2、 元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。

  3、 元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

  (二) 中餐:

  1、 凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

  2、 元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

  3、 元旦当日一次性消费满XX元 ,即赠送贵宾卡一张。

  4、 元旦当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。

  5、 元旦当日在中餐一次性消费满1XX元,可获赠2014年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表,附后并待定中)。

  一、 活动广告宣传方式:

  1、 广告宣传:

  (1) pop广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。 内容为:相约2014,相聚xxx!

  (2) 设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

  (3) 设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

  (4) 设计制作赠房券。

  (5) 设计制作现金券。

  2、 口碑宣传: 销售部及营业部,以销售部为主,各营业部为辅 。

  3、 短信宣传: 销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息,以达到宣传,吸引客户消费的作用。

  六、场地布置:

  1、餐厅外围:

  (1)大门正对面绿色植物区,制作2014年上海世博会倒计时。

  (2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。

  (3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰。

  2、大堂:

  (1) 餐厅大堂摆放三个“x”展架(内容2014年世博会时间表,整个活动内容一个。)

  (2) 在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(2014年世博海宝)及有关饰品。

  七、责任分工及完成时间:

  1、总指挥:x总

  2、总执行及总协调:x副总

  3、布场(2014年12月28日完成):市场营销部,各部门配合

  4、策划宣传(2014年11月30日前完成):市场营销部 负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

  6、采购(2014年12月1日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购,美工跟进。

  注:世博会门票需财务部跟进落实,确保当日能顺利把门票送到客人手中。

  八、物品采购单:

  1、海宝若干;2、世博会纪念品若干;3、世博会门票若干(须提前预订);

  4、“x”展架三个;5、布标一条;6、彩色宣传单

  九、费用预算:

  1、海宝若干约650元;2、世博会纪念品若干约1000元;3、世博会门票若干约3000元;4、“x”展架三个约180元;5、布标一条约70元;6、彩色宣传单约550元。合计:5450元

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