猕猴桃秋冬管理技术要点

上述病虫害综合防治方法可选用70%的甲基托布津1000倍液，10%的'吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，72%的农用链霉素500倍液，20%的毒死蜱乳油1000倍液，混合后喷雾2次，每隔7~10天喷雾1次。清除果园内、外周边杂草，并喷洒农药。要注意果实采收前15~20天，套袋果园要去除果袋，然后先用甲基托布津1000倍液喷雾1次，避免贮藏中病菌发生。采果前5天内，园地不能浇水，以降低果肉水分，延长贮藏时间，保证贮藏效果。

2、预防气温骤降对树体或果实造成的危害

可采用枝干涂白的方法预防气温骤降对树体和果实的危害，涂白液配方是生石灰10千克、水30千克、食盐2千克、石硫合剂晶体原液1.5千克混匀，涂抹主干主枝基部。涂白可减少冻害，还可兼杀越冬病虫卵。

四、适时采收

果实采收是果实种植的最后一个环节，也是果实进行商品化处理的第一步。猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。若采收过早,果硬味酸,无香皮皱,即便经过处理使肉质变软,品质也差，不堪食用，而且贮藏后不易催熟或尚未出库硬果就变色腐烂;若采收太晚,果心发硬,皮会木质化,香味也较为逊色，而且贮藏后很快软熟或腐烂，影响贮藏寿命，另外，过晚采收影响贮藏营养的积累，降低树体抗寒性，从而影响次年的开花结果。

1、适宜采收时期判断方法

(1)按果实可溶性固形物含量。

中华猕猴桃为6.2%~6.5%，美味猕猴桃在6.5%~7%时较好。

(2)按果实发育期。

每一个品种，从落花到果实成熟，都有各自相对确定的生长天数。例如在陕西产区，‘秦美’猕猴桃果实发育期一般130~150天，‘哑特’为120~130天，‘海沃德’为140~150天，‘红阳’为110天左右。同一品种在不同地区成熟期略有变化，一般相差一周左右;平原与山区的采收适期有1~2周之差。

(3)测定果实硬度。

中华猕猴桃硬度一般达7千克/厘米2以上，美味猕猴桃硬度在9千克/厘米2左右时可以采收。

这种果实既耐贮藏，且贮藏后催熟易成熟一致，风味最好。

(4)观察果皮、种子、果肉色泽。

主要观察果皮、种子、果肉3个部位的颜色，一般应在果皮叶绿素逐渐分解减退，底色呈现黄褐色;切开果实，种子为黑褐色，果肉表现疏松，呈现品种固有色泽时采收。没有糖度计的农户，近成熟时，可每隔几天试摘几个果，当果实较易从果柄处(稍用力)脱落时即可采收。山区野生猕猴桃采收期，一般在9月中旬开始，到10月底结束。

同一品种、同一贮藏方法，由于采收期不同，贮藏效果有很大差异，如海沃德猕猴桃花后176天采收的果实，常温贮藏至90天，好果率为80%，花后158天采收的果实贮藏至90天，好果率仅为25%;冷藏条件下，花后176天采收的果实贮藏65天好果率为100%，贮藏155天，好果率还有86.1%。

2、采收方式

采收方式对猕猴桃的采后质量、贮藏效果影响很大。采收前15天内果园不能喷任何农药、化肥和其他化学制剂。采前5天内果园不能灌水。采收宜在无风的晴天进行，在阴天或晴天露水干后的上午10时以前和下午4时后天黑前采收较好，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收，否则严重影响贮藏性。果实严防烈日暴晒、雨淋、鼠害等。猕猴桃外部有一层密布茸毛的表皮，它是果实免遭损害的一层天然屏障，一旦皮层受损，伤口不仅会导致微生物的侵染，而且损伤也会刺激乙烯的生成，加速果实软化、衰老和变质。另外，猕猴桃贮藏中较早腐烂的果绝大多数是采收、分级、包装、装箱、运输时碰伤的果，据报道国内果品因机械损伤损失占总销量的5%以上，根据对猕猴桃烂果观测，因机械创伤烂果损失约占总损失的50%~60%。所以，在搬运、码垛、贮藏出库过程中要时刻注意轻拿、轻放、轻搬运，避免或减少磕碰、挤压、摩擦、震动和跌落的外力伤害。盛果用具底部及四周铺垫软物，每筐、箱装果10~15千克，严禁用塑料编织袋装运。从异地采运机械损伤较大，因此推荐采用产地收贮的贮藏保鲜模式。

【猕猴桃秋冬管理技术要点】相关文章：

秋冬护肤常识10-30

猕猴桃秋冬管理技术要点(2)