核桃在酉阳县石漠化地区开发利用前景展望

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核桃在酉阳县石漠化地区开发利用前景展望

核桃(Juglans regiaL.)系胡桃科核桃属多年生落叶果树,又名胡桃、羌桃。核桃属植物原产于我国的有五个种,即核桃(J.regia)、核桃楸(J.manshuri-ca)、野核桃(J.cathayensis)、铁核桃(J.sigillata)和河北核桃(J.hopeiensis)[1]。核桃树的果实、青皮、种壳、木材及枝叶都有用途,因其核仁营养丰富,风味独特和用途多样使核桃跻身于世界四大坚果。核桃木是优质材种,核桃树枝叶茂盛、根群庞大,对绿化山川、保持水土和改善环境方面,发挥着良好的作用。开展核桃种质资源研究对发展核桃生产、开发、综合利用以及培育新品种等具有重要意义。

1 核桃的生物学特性

1.1 植物学特性[b]

核桃属高大落叶乔木,高25m,胸径1m。树干灰白色,幼时不裂,老时纵裂。叶为单数羽毛状复叶,复叶互生,复叶中的小叶为对生,叶子形状为椭圆型,叶边缘有的光滑,有的有锯齿;花为单性花,雌雄同株,即一棵树既有雄花又有雌花;果实扁圆球形,外果皮肉质、光滑,内果皮木质化,比较硬,表面褶皱不平,缝合线明显;花期4~5月,果期9~10月。

1.2生态适生环境

核桃林生长于平均气温8.7~16.0℃，极端最低气温不能低于-27℃，当最低气温达-20℃时，幼树受到冻害。气温超过38~40℃时，果实易被灼伤，种仁不能发育或变黑，春季日平均气温稳定在9℃左右时，核桃开始萌芽。核桃是喜光树种，树冠大。核桃林适生于土层深厚，疏松、湿润、排水良好的沙壤土、壤土，在含钙质的微碱土上生长最好，在PH值5.8~7.8的土壤上都能生长，最适PH值为6.5~7.5，土壤含盐量在0.20%以下，不耐氯酸盐含量高的土壤。氮肥促进林木生长，磷、钾肥可提高果实品质，氮、磷、钾肥的比例为3:1:1。核桃林是中国分布面

积最广的干果林和木本油料林，适应性较强。核桃具有强大的根系，栽培容易，经济效益较高，用途多，具有广阔的发展前景。

1.3平阴县发展核桃种植的自然条件分析

1.3.1 气候条件适宜

核桃属于喜温树种，适宜在温暖的气候条件下栽培，年平均温度在8 ～ 16℃的地区均可以栽种，极端最低气温不能低于-27℃，当最低气温达-20℃时，幼树受到冻害，气温超过38～40℃时，果实易被灼伤，种仁不能发育或变黑，春季日平均气温稳定在9℃左右时，核桃开始萌芽[c]。平阴县年平均气温为13.8℃，7月平均气温26.9 ℃,1月平均气温- 1.9℃,极端最低气温-20.8℃,大部分年份为-10℃-15℃,这有利于核桃的安全越冬;极端最高气温42.2℃,大部分年份在36～40℃,一般不会对核桃树造成高温危害。因此,山东平阴县的温度条件非常适宜核桃的生长发育。

2市场需求分析

3种植核桃经济效益分析

3.1核桃林营林成本与产出

3.1.1营林成本

核桃林定植密度为30株/亩，营林成本主要包括劳务投入和物资投入两部分。物资投入包括苗木、地膜、肥料、农药等费用，劳务投入主要包括挖坑整地、栽植、林地的抚育管护（压青、改土、扩抗、喷药、施肥、剪枝等）等所需人力。通过秀山县林业局提供的核桃林标准试验

地不同树龄的年投入成本，同时根据2001年种植核桃林各年所需的物资投入和劳务投入的平均水平，按当年的物资价格和劳力成本计算，得到2001种植的核桃2001年-2012年的亩投入成本，如表4-1所示。

由图4-1可以看出，在核桃林投入成本中，物资投入和劳务投入分别占76%和24%，其中物资投入中农家肥占42%，化肥占23%，苗木占8%，其他物资（地膜、农药等）占3%。说明核桃在种植后的抚育和管护是相对轻松的。

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